తక్కువ కొవ్వు చీజ్లు

ఎవరైనా ప్రపంచంలోని ఎన్ని చీజులు ఉన్నారని ఎవరైనా ఆలోచిస్తే నేను ఆశ్చర్యపోతాను. ఘన, సెమీ ఘన, మృదువైన, ప్రాసెస్డ్, పొగబెట్టిన - ఇది చీజ్ల యొక్క సాధారణ వర్గీకరణ. చీజ్లు ఆవు పాలలో మాత్రమే కాకుండా, గొర్రెలు, గుర్రాలు మరియు ఒంటె నుండి కూడా తయారవుతాయి.

చీజ్లు తక్కువ కొవ్వు కలిగినవి?

లీన్ చీజ్లు చెడిపోయిన పాలు నుండి తయారవుతాయి. తక్కువ కొవ్వు పాలు కూడా తీసివేయబడతాయి, అనగా, దాని నుండి క్రీమ్ తొలగించబడింది, ఇది కొవ్వులో ప్రధాన శాతంగా ఉంది. అటువంటి పాల నుండి తయారైన చీజ్, కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. కానీ తక్కువ కొవ్వు కలిగిన కొవ్వు, మరింత సరిగ్గా, వెలుగులాగా లేదా అలాంటి చీజ్ను పేరు పెట్టడం అసాధ్యం. తక్కువ కొవ్వు హార్డ్ చీజ్, లేదా సెమీ హార్డ్, కానీ రుచి, కొవ్వు అధిక శాతం మృదువైన చీజ్ తక్కువం కాదు.

ఒక ఆహారం కోసం తక్కువ కొవ్వు చీజ్లు

తక్కువ కొవ్వు చీజ్లు కేవలం ఆహారం కోసం ఒక వరము. అనేక ప్రోటీన్ ఆహారాలు జున్నుల వాడకాన్ని 12% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు పదార్ధం కలిగి ఉండవు. ప్రత్యేక జున్ను ఆహారం కూడా ఉంది . ఈ ఆహారం కట్టుబడి ఉన్న ప్రజలకు ప్రధాన ఆహారం తక్కువ కొవ్వు చీజ్.

ఏ చీజ్ అత్యంత లీన్?

ఈ ప్రశ్నకు ప్రత్యేక సమాధానం టోఫు చీజ్. దీని కొవ్వు పదార్థం కేవలం 3% మాత్రమే. మరియు మొత్తం రహస్యం అది సోయ్ పాలు నుండి తయారవుతుంది, కాబట్టి ఇది మొక్కల మూలం యొక్క ఉత్పత్తులకు సమానంగా ఉంటుంది.

ఇతర రకాలు మధ్య, రెండు ఉన్నాయి.

సులువు ఫెటా. ఈ తక్కువ-కొవ్వు చీజ్ యొక్క నిర్మాతలు కేలరీలను గట్టిగా కౌంట్ చేస్తూ మరియు గరిష్టంగా దానిని దిగజార్చేవారికి ఫెటా యొక్క సాంప్రదాయిక రుచిని కాపాడటానికి చాలా కష్టంగా ప్రయత్నించారు.

మోజ్జరెల్లా, "స్కిమ్మెడ్ పాలు." రుచికరమైన, ఉపయోగకరమైన మరియు నడుము బెదిరించడం కాదు.

ఇది చీజ్ యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకాలు యొక్క పూర్తి జాబితా కాదు. ఆనందంతో తినండి మరియు బరువు కోల్పోతారు. కానీ ప్రతిదీ ఒక కొలత అవసరం గుర్తుంచుకోవాలి. కిలోగ్రాములలో చీజ్ కూడా చాలా కిలోకరీలను కలిగి ఉంది.