ఫ్రెంచ్ వంటల యొక్క ప్రసిద్ధ వంటకం (అలాగే పాస్తా కేక్ ) అనేది ఒక మఫిన్ లేదా ఒక కేక్, బయట ఒక స్ఫుటమైన మరియు ఒక మృదువైన ద్రవ పూరకంతో ఉంటుంది. ఈ అసాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం ఆశ్చర్యకరంగా సులభం. ఫాన్డాన్ క్రీమ్ , పుదీనా, పంచదార పాకం లేదా తాజా బెర్రీలు, కానీ అత్యంత రుచికరమైన - ఐస్క్రీమ్ యొక్క గిన్నెతో వడ్డిస్తారు. ఇది ఐస్ క్రీమ్ యొక్క ఒక సున్నితమైన చల్లదనం మరియు వేడి చాక్లెట్ నింపి యొక్క అసాధారణ కలయిక అవుతుంది. అన్ని తీపి వంటకాల ఈ డిష్, ఎటువంటి సందేహం, చాలా. డెజర్ట్ ఫోండాన్ కోసం వంటకాలను చూద్దాం.
ఫోండాన్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నలుపు చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కోకో - 2 స్పూన్.
- పొడి చక్కెర - 50 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- చాక్లెట్ మరియు గింజ పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఎలా చాక్లెట్ fondan ఉడికించాలి? ఫోండాన్ కేక్ సిద్ధం చేయడానికి, నీటి స్నానం మీద చాక్లెట్, గింజ వెన్న మరియు వెన్న కరుగుతాయి. పొడిగా ఉండే చక్కెరతో వేరుచేసిన చికెన్ గుడ్లు ఒక లష్ నురుగు ఏర్పడటానికి వరకు. క్రమంగా పిండి, ఉప్పు, కోకో, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బాగా కలపాలి. మేము కరిగిన చాక్లెట్ మాస్ లోకి గుడ్డు మిశ్రమం పరిచయం. ఇప్పుడు బేకింగ్ కోసం, నూనె తో గ్రీజు కోసం రూపం, వండిన మాస్ తో నింపి 200 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో 7 నిమిషాలు అది చాలు. ప్రధాన విషయం మీరు overcook కాదు, మీరు ఒక కప్ కేక్ పొందలేరు తద్వారా, కానీ ఒక ద్రవ కేంద్రంగా ఒక కేక్. మేము వనిల్లా ఐస్ క్రీం బంకతో వెచ్చని చాక్లెట్ ఫోండన్ను అందిస్తాము.
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో చాక్లెట్ ఫండాంట్
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 400 గ్రా;
- వెన్న - 250 గ్రా;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 8 ముక్కలు;
- పిండి - 100 గ్రా.
తయారీ
ఫోండాన్ సిద్ధం ఎలా? మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ కోసం వెన్నతో సరళత ఉంటుంది. మేము అడుగున తరిగిన చాక్లెట్ మరియు వెన్నని వ్యాప్తి చేసాము, మైక్రోవేవ్ లో ఉంచండి, సగం శక్తి మీద తిరగండి మరియు చాక్లెట్ను కరిగే ముందు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు బాగా కలపాలి మరియు పక్కన పెట్టండి. ఒక లోతైన కప్, గుడ్లు ఓడించారు, చక్కెర జోడించడానికి, క్రమంగా sifted పిండి జోడించడానికి, ఒక మిక్సర్ తో కలపాలి, చివరకు ద్రవ వెన్న తో కనెక్ట్.
మిశ్రమాన్ని ఒక అచ్చులో ఉంచండి మరియు ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు గరిష్ట శక్తిలో ఉంచండి. చివరలో, డెజర్ట్ తీసుకొని రిఫ్రిజిరేటర్ లో 2 గంటలు ఉంచండి. మేము చాలా చల్లగా చాక్లెట్ ఫోండన్ను అందిస్తాము.
వైట్ చాక్లెట్ fondant- రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తెలుపు చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
- చేదు చాక్లెట్ - 50 గ్రా;
- క్రీమ్ 22% - 50 మి.లీ;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 100 గ్రా;
- చెరకు చక్కెర - 50 గ్రా;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాజా బెర్రీలు - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 1 teaspoon.
తయారీ
మొదటి మేము సాస్ సిద్ధం. దీనిని చేయటానికి, మేము చల్లని నీటిలో పిండి పదార్ధాలను కలుపుతాము. బెర్రీస్ కొద్దిగా కొంచెం కొంచెం కొంచెం కరిగించి, చిన్న పంచదార పాన్తో చక్కెర కలిపిన. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పిండి యొక్క సన్నని ట్రికెల్ పోయాలి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము అగ్ని నుండి తీసివేసి, చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టుకున్నాము.
ఈ సమయంలో, క్రీమ్ తో పాటు నీటి స్నానంలో ద్రవ వెన్న మరియు తెలుపు చాక్లెట్. విడిగా, ఒక అవాస్తవిక మందపాటి మాస్ లో చక్కెర తో whisk గుడ్లు. మేము, ప్లేట్ నుండి ద్రవ చాక్లెట్ తొలగించండి గుడ్లు మరియు sifted పిండి జోడించండి. త్వరగా నిరపాయ గ్రంథులు ఏర్పరుస్తాయి.
బుట్టలతో బుట్టకేక్లు, చమురు మరియు చల్లుకోవటానికి చిన్న అచ్చులు. మేము, చాక్లెట్ డౌ వ్యాపించి చేదు చాక్లెట్ ఒక బిట్ జోడించడానికి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు 200 ° C కు preheated పొయ్యి కు పంపించండి. అప్పుడు మేము ఫోండాలను తీసుకొని 2 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి. తదుపరి జాగ్రత్తగా ఒక ప్లేట్ లో ప్రతి అచ్చు చెయ్యి, బెర్రీ సాస్ పోయాలి మరియు తాజా బెర్రీలు తో సర్వ్.