మాకరోనీ - ఒక సాధారణ ఉత్పత్తి, తయారుచేయడం సులభం మరియు అందరికి అందుబాటులో ఉంటుంది. కానీ ఉడికించిన పాస్తా - ఇది ఆసక్తికరంగా కాదు, తాజా, మరియు ముఖ్యంగా రుచికరమైన కాదు. ఇప్పుడు మనము సాస్ తో పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా చెప్తాము. వంట ఈ వెర్షన్ లో, మాకు తెలిసిన ఉత్పత్తి కొత్త రంగులు కొనుగోలు, మరియు డిష్ అదే సమయంలో చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరమైన ఉంటుంది.
క్రీము సాస్ లో porcini పుట్టగొడుగులను తో మాకరోనీ
పదార్థాలు:
- పాస్తా - 200 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులను తెలుపు - 250 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- వెన్న క్రీము 73% కొవ్వు పదార్ధం - 50 గ్రా;
- పర్మేసన్ - 40 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 5 PC లు.
- గోధుమ పిండి - 10 గ్రా;
- పార్స్లీ యొక్క sprigs - 4 PC లు.
- ఉప్పు;
- మిరియాలు తెలుపు.
తయారీ
వైట్ పుట్టగొడుగులను cubes లేదా ప్లేట్లు కట్. నీటిని మరియు కాచు 15 నిమిషాలు మరిగే తర్వాత వాటిని నింపండి. సీఫాం లో, వెన్న చాలు, పిండి లో పోయాలి మరియు కదిలించు, ఏర్పాటు గడ్డలూ బద్దలు. మాస్ తేలికగా వేగి వరకు వేయించాలి. క్రీమ్ పోయాలి మరియు కదిలించు. సాస్ ఘనమైనది అయితే, కావలసిన సాంద్రతకు తీసుకురావడంతో, కొద్దిగా వేడి నీటిని పోయాలి. రుచికి తెల్ల మిరియాలతో సోలిమ్ మరియు సీజన్. ఆ తరువాత, తక్కువ వేడి వద్ద, గురించి 10 నిమిషాలు సాస్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఇప్పుడు అది ముందుగా ఉడికించిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను మరియు మొత్తం చెర్రీ టమోటాలలో ఉంచండి. మేము బాగా కలపాలి, అదే రీతిలో మరో 15 నిముషాలు ఉడికించాలి. టమోటా నుంచి రసాలను విడుదల చేయటం మొదలుపెట్టిన వెంటనే, వాటిని సాస్ నుండి తీసివేసి, వాటిని వదులుకోవాలి. సాస్ సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, పుట్టగొడుగు రసంలో పాస్తా ఉడికించాలి. వారు మాకరోనిని జీర్ణం చేయకూడదనేది ముఖ్యం, వారు దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉండవలసి ఉంది - "అల్ దెంటే", వారు ఇటాలియన్లు అని పిలుస్తారు. మేము మాకరోనీ నీటిని విలీనం చేసి, వాటిని ఒక కోలాండర్లో విసిరివేశాము. ఒక క్రీము పుట్టగొడుగు సాస్ తో పాస్తా పోయాలి. తడకగల పర్మేసన్ జున్ను మరియు చెర్రీ టమోటాలు మరియు తాజా పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి. క్రీమ్ సాస్ మరియు పుట్టగొడుగులను తో పాస్తా వెంటనే పట్టిక పనిచేశారు. చల్లబడిన రూపంలో, రుచి ఒకే విధంగా ఉండదు.
క్రీము సాస్ లో పుట్టగొడుగులను తో మాకరోనీ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాస్తా - 350 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఆలివ్ నూనె;
- క్రీమ్ 23% కొవ్వు - 200 ml;
- పాలు - 50 ml;
- క్రీమ్ చీజ్ - 50 గ్రా;
- ఇటాలియన్ మూలికలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము ఆలివ్ నూనె వేడెక్కేలా, పుట్టగొడుగులను వ్యాపించి, ప్లేట్లలో కట్ చేసి, ఆహ్లాదకరమైన రోజీ రంగు వరకు వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, మరుగుతున్న నీటిలో మాకరోనీని పెట్టి, వాటిని దాదాపుగా తీసుకురావటానికి, వెంటనే కోలాండర్ కు తిరిగి త్రో. Champignons లో, పిండి వెల్లుల్లి, మిక్స్, వేసి నిమిషాల 2 జోడించండి మరియు క్రీమ్ మరియు పాలు పోయాలి. మేము ఒక సారి పావు గురించి తక్కువ ఉష్ణంలో సాస్ ఉడికించాలి. సోలిమ్ మరియు మసాలా దినుసులు ఉంచండి. క్రీమ్ సాస్ మరియు పుట్టగొడుగులను పాస్తా పోయాలి. తురిమిన చీజ్ తో పూర్తి డిష్ చల్లుకోవటానికి.
క్రీము సాస్ లో పుట్టగొడుగులను వంట పాస్తా
పదార్థాలు:
- పాస్తా - 300 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 350 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- ఆకుపచ్చ తులసి - 1 బంచ్;
- ఉప్పు;
- పెప్పర్;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఎరుపు వరకు అది గొడ్డలితో నరకడం. ముక్కలు వేయించిన పుట్టగొడుగులను వేసి చిన్న ముక్కలుగా కరిగించి 5 నిమిషాలు వేయించాలి. తురిమిన చీజ్, క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోండి. 10 నిముషాల పాటు ఒక చిన్న నిప్పు మీద సాస్ను ఆవేశపరుచు, ఇంతలో, ఉప్పునీటిలో, పాస్తా ఉడికించాలి. Chives వెల్లుల్లి melenko గుడ్డ ముక్క మరియు ఉప్పు తో కరిగిన మరియు సజాతీయ గుబ్బ రాష్ట్రంలో మూలికలు తురిమిన. సాస్ మరియు మిక్స్ తో పాన్ లో వ్యాప్తి చేయండి. ఒక కోలాండర్ లో మాకరోని చుట్టడానికి సిద్ధంగా ఉంది. నీరు పూర్తిగా కాలువలు, సాస్ తో పాన్ లో వేసి, మిక్స్ చేసి, 10 నిముషాలు కాయడానికి వీలు కల్పించండి, ఆపై ప్రతి ఒక్కరూ భోజన భోజనానికి లేదా విందుని ఆస్వాదించడానికి మేము ప్రతి ఒక్కరిని పిలుస్తాము. బాన్ ఆకలి!