ఒక సంపూర్ణ కాల్చిన జ్యుసి ఫిష్ పొందడానికి, మయోన్నైస్తో ముక్కలు ఉపరితలం పూరించడానికి అవసరం లేదు, ఈ విషయంలో మాకు వివరించిన కొన్ని సాధారణ సాంకేతికతలను కట్టుబడి ఉండటం సరిపోతుంది.
పొయ్యి లో ఒక పింక్ సాల్మొన్ సిద్ధం ఎలా వివరాలు, మేము మరింత కౌన్సిల్స్ లో చెప్పడం కనిపిస్తుంది.
పొయ్యి లో జ్యుసి కాల్చిన గులాబీ సాల్మన్
ఈ రెసిపీలో భాగంగా, చేపలు నిమ్మ, క్లాసిక్ రుచి మరియు మిరియాలు రేకులు వంటి క్లాసిక్ రుచిని మిళితం చేస్తాయి. సరళత ఇక్కడ చేప పల్ప్ యొక్క juiciness ప్రధాన కీ, మరియు సరళత పాటు, వెన్న ఒక చిన్న మొత్తం అది సహాయం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 2.3 కేజీ;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- ఆలివ్ నూనె - 45 ml;
- మిరప రేకులు ఒక చిటికెడు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ కొన్ని.
తయారీ
చేప ఫిల్లెట్ మొత్తం భాగాన్ని తీసుకొని ఎముకలను తీసివేసి, ఆపై శుభ్రం చేసి పొడి చేయండి. క్రీమ్ మరియు ఆలివ్ నూనె మిళితం, అది చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లవంగాలు తో మిరప జోడించండి. పింక్ సాల్మొన్ ఉపరితలం మీద చమురు మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి మరియు వెంటనే మిరియాలు ఒక చిన్న మొత్తంలో కలిసి ఉప్పుతో ఉప్పు. 15 నిమిషాలు 220 డిగ్రీల వద్ద నిమ్మ రసం మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి. పార్స్లీ తో రెడీ చేప టార్ట్.
రేకు లో పొయ్యి లో జ్యుసి గులాబీ సాల్మన్ చేయడానికి ఎలా?
రెడీమేడ్ సాస్ తో చేప juiciness మరియు రుచి ఇవ్వండి. వీటిలో ఒకటి ఆవపిండిగా ఉంటుంది, ఇది తేనెతో కలపవచ్చు మరియు ముక్క ఉపరితలంపై గ్లేజ్గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ విధంగా, మీరు రెండు చేప ఫిల్లెట్లు మరియు స్టీక్స్ చూడగలను.
పదార్థాలు:
- పింక్ సాల్మొన్ స్టీక్ - 750 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 10 మి.లీ;
- ఆవాలు - 45 గ్రా;
- తేనె - 25 ml.
తయారీ
మీరు పొయ్యి లో జ్యుసి గులాబీ సాల్మొన్ స్టీక్స్ సిద్ధం ముందు, తేనె మరియు నిమ్మ రసం తో ఆవాలు కలపాలి, తేలికగా పదార్ధాలను మిశ్రమం ఉప్పు మరియు స్టీక్స్ తయారీ చేపట్టారు. ముక్కలు ప్రతి కడిగి మరియు పొడి, రేకు ఒక షీట్ మీద ఉంచండి మరియు పైగా ఆవాలు సాస్ పొర వ్యాప్తి. రేకు నుండి కవచం రెట్లు మరియు 12-15 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల రొట్టెలుకాల్చు స్టీక్స్ వదిలి.
పొయ్యి లో గులాబీ సాల్మొన్ ఒక జ్యుసి ఫిల్లెట్ ఉడికించాలి ఎలా?
చేపల juiciness మరొక కీ తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద నెమ్మదిగా బర్నింగ్ ఉంది. ఈ రెసిపీ సమయం కేటాయించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి, అది విలువ వంటి.
పదార్థాలు:
- పింక్ సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 260 గ్రా;
- ఆవపిండి డైజోన్ - ½ స్పూన్;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్ - 1 టీస్పూన్;
- ఆలివ్ నూనె - 10 మి.లీ;
- నిమ్మ పై తొక్క - ½ స్పూన్.
తయారీ
చేప ఫిల్లెట్ల ముక్కలు ఎముకలు కోసం తనిఖీ చేసి అవసరమైతే వాటిని తొలగించండి. ఉప్పు, వెన్న, ఆవాలు మరియు నిమ్మ అభిరుచితో చేప ఉపరితలం రుద్దు. ఆకుకూరలు వ్యాపిస్తాయి మరియు బేకింగ్ ట్రేలో చేప పల్ప్ ఉంచండి. 40-45 నిమిషాలు 120 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు గులాబీ సాల్మన్. మేము జాగ్రత్తగా రక్షించడానికి ప్రయత్నించిన అన్ని రసాలను బేకింగ్ చేసిన తర్వాత, చేపలు 5-7 నిమిషాలు పడుకోడానికి అనుమతించబడాలని నిర్ధారించడానికి.
పొయ్యి లో బంగాళాదుంపలు తో జ్యుసి గులాబీ సాల్మన్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 780 గ్రా;
- బ్రోకలీ క్యాబేజ్ తల;
- సోర్ క్రీం - 220 గ్రా;
- ధాన్యం ఆవాలు - 35 గ్రా;
- తడకగల పర్మేసన్;
- ఫిష్ ఫిల్లెట్ - 2-4 ముక్కలు.
తయారీ
బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు వాటిని కాచు. విడిగా, మరియు క్యాబేజీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్. ఒక వేయించు డిష్ లో కూరగాయలు వ్యాప్తి. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో చేపలను ముక్కలు చేసి, ఆపై కూరగాయలు బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. సోర్ క్రీంతో అన్ని పదార్ధాలను ద్రవపదార్థం చేసి, తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు 10 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో ముంచినప్పుడు వదిలివేయండి. తరువాత, గ్రిల్ కు మారండి మరియు డిష్ యొక్క ఉపరితలం వేగి వరకు వేచి ఉండండి.