వెజిటబుల్ సూప్-పురీ విందులో మీ కుటుంబం ఉపయోగకరమైన, పోషక ఆహారానికి తిండికి ఉత్తమ మార్గం. ప్రతి వినియోగదారుల అవసరాలను సంతృప్తిపరిచేందుకు, డిష్ను తేలికైన లేదా ఎక్కువ సంతృప్తికరమైన వైవిధ్యంతో తయారు చేస్తారు, ప్రధాన భాగాలు మాత్రమే కూరగాయలు, లేదా వాటిని మాంసం, చీజ్, క్రీంతో భర్తీ చేస్తాయి.
కూరగాయలతో సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?
కూరగాయల సూప్-మాష్, వీటిలో వంటకాలను ఈ పదార్ధంలో ప్రదర్శిస్తారు, ఇది కేవలం మరియు త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది. సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క సరైన పనితీరుతో, ఫలహారశాల మెను నుండి ఆహారాన్ని పోల్చగల వేడినిచ్చే అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలతో సంతోషంతో ఉంటుంది.
- మీరు స్తంభింపచేసిన కూరగాయలు లేదా తాజా నుండి సూప్ హిప్ పురీని ఉడికించాలి చేయవచ్చు - సరైన పద్ధతిలో, ఫలితం సమానంగా ఉంటుంది.
- సూప్ సాంద్రత ఉడకబెట్టడం లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసును నియంత్రిస్తుంది, కూరగాయల పునాదిని గ్రౌండింగ్ తర్వాత క్రమంగా జోడించడం జరుగుతుంది.
- కూరగాయల చారును అందిస్తున్నపుడు, పిప్పి తరిగిన మూలికలు, సోర్ క్రీం, క్రోటన్లు లేదా క్రోటన్లుతో అనుబంధించబడుతుంది.
వెజిటబుల్ సూప్ - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
సంప్రదాయక కూరగాయల సూప్లో సాంప్రదాయిక ప్రాథమిక పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, వీటిని విస్తరించవచ్చు, ఇది ఇతర కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మసాలా దినుసులు. డిష్ యొక్క మూల విభాగాల యొక్క నిష్పత్తులను మార్చడం కూడా సాధ్యపడుతుంది, ప్రతి సారి కొత్త రుచి మరియు ఆహార పోషక లక్షణాలను పొందుతుంది.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 1 ఎండు;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- లారెల్ - 1-2 ముక్కలు;
- బఠానీ పెప్పర్ - 3 PC లు.
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- ఆకుకూరలు, క్రోటన్లు, సోర్ క్రీం.
తయారీ
- చమురు న, ఉల్లిపాయలు వ్యాప్తి, క్యారట్లు వేశాడు, మరియు నిమిషాల తర్వాత ఇతర కూరగాయలు రసం లేదా నీటితో అన్ని లోకి పోస్తారు, వారు లారల్స్ మరియు మిరియాలు యొక్క బఠానీలు త్రో.
- పదార్థాలు మృదువైనంత వరకు మూత కింద ఉన్న కంటెంట్లను ఉడికించాలి.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు, మిరియాలు మరియు లారెల్ సేకరించిన, కూరగాయలు స్క్రాప్ చేయబడతాయి.
- కావలసిన సాంద్రత, సీజన్ రుచి మరియు సర్వ్ సీజన్లో కూరగాయల సూప్ విలీనం, మూలికలు, ముక్కలు మరియు సోర్ క్రీం తో అనుబంధంగా.
చికెన్ తో వెజిటబుల్ సూప్
మరింత పోషకమైనది మరియు పోషకమైనవి, కూరగాయలు ఉన్న చికెన్ నుండి సూప్-పురీ. మీరు వంట ప్రక్రియ చివరిలో పల్ప్ నుండి వేరు చేయవలసి వచ్చిన ఎముకలలోని చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్ మరియు చికెన్ యొక్క ఇతర భాగాలను ఉపయోగించవచ్చు, ఇది 30 నిమిషాల నుండి 1.5 గంటల వరకు ఇవ్వాలి, స్టోర్ లేదా హోమ్ ఉత్పత్తి ఉపయోగించినదానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది .
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- చికెన్ - 400 గ్రా;
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- లారెల్ - 1-2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలా - రుచి చూసే;
- ఆకుకూరలు, క్రోటన్లు.
తయారీ
- సిద్ధంగా ఉండి, ఎముకలు తొలగిపోయే వరకు నీటి కోడి లో బాయిల్.
- వారు ఒక ఉడకబెట్టిన పులుసు, బంగాళాదుంపలు లోకి క్యారెట్లు ఉప్పు ఉల్లిపాయలు ఉంచి మృదువైన వరకు ఉడికించాలి.
- కూరగాయలు చికెన్ తో కలుపుతారు, రుచికోసం.
- కూరగాయలు వేడి సూప్తో వడ్డిస్తారు, ఇవి ఆకుకూరలు మరియు క్రోటన్లుతో ఉంటాయి.
క్రీమ్ తో వంటకం - వంటకం
క్రీమ్ తో సున్నితమైన కూరగాయల క్రీమ్ సూప్ దాని క్రీము velvety ఆకృతి మరియు అద్భుతమైన కాంతి ఆశ్చర్యం మరియు అదే సమయంలో రిచ్ రుచి ఉంటుంది. ఈ వంటకం వేర్వేరు కూర్పులో, ఉదాహరణకు, గుజ్జుతో వంకాయతో లేదా రెండింటినీ కూరగాయలను ఉపయోగించి, బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు ఇతర పదార్ధాలను ఎంచుకోవడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- గుమ్మడికాయ - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు మరియు లీక్స్ - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ - 150 ml;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలా - రుచి చూసే;
- పార్స్లీ, క్రాకర్లు.
తయారీ
- ముక్కలు చేయబడిన కూరగాయలు నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కురిపించబడతాయి మరియు మృదువైన వరకు ఉడికించాలి.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు హరించడం, కూరగాయలు స్క్రాప్, కావలసిన సాంద్రత, సీజన్లో క్రీమ్ మరియు రసం జోడించడానికి మరియు కొద్దిగా వేడెక్కేలా.
- పనిచేస్తున్నప్పుడు, మూలికలు, క్రోటన్లు లేదా క్రోటన్లు తో క్రీము క్రీము కూరగాయల సూప్ను భర్తీ చేయండి.
కాలీఫ్లవర్ తో కూరగాయల సూప్
కింది రెసిపీ ప్రకారం కూరగాయలు నుండి సూప్-పురీల తయారీ చాలా సమయాన్ని తీసుకోదు మరియు ముఖ్యంగా సమస్యాత్మకమైనది కాదు, మరియు స్వచ్ఛమైన రూపంలో కాలీఫ్లవర్ తినని వారికి కూడా ఫలితంతో సంతృప్తి చెందుతుంది. వేడి గుజ్జు బంగాళాదుంపల కూర్పులో, కూరగాయలు కొత్త రుచిలో దాని రుచి లక్షణాలు తెరుచుకుంటాయి మరియు దీనికి కృతజ్ఞతలు, కొత్త అంచనా వేయబడతాయి.
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 100 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె మరియు సోర్ క్రీం - 60 గ్రా;
- లారెల్, ఉప్పు, మిరియాలు, క్రోటన్లు, గ్రీన్స్.
తయారీ
- రెండు రకాల నూనెల మిశ్రమాన్ని, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి లారెల్ జోడించడం.
- క్యాబేజీ మరియు బంగాళాదుంపలు నీటితో పోస్తారు, కూరగాయలు యొక్క మెత్తదనం, ఉప్పు రుచి వరకు వేయించడానికి, వేసి జోడించండి.
- Purirovat మాస్ మరియు జున్ను, గ్రీన్స్ తో చల్లబడుతుంది, రస్క్లు మరియు సోర్ క్రీం తో వేడి పనిచేశారు.
గుమ్మడికాయ తో కూరగాయల సూప్
ప్రకాశవంతమైన మరియు ప్రదర్శనలో ఆహ్లాదంగా మరియు అద్భుతమైన రుచిని గుమ్మడికాయ యొక్క వంటకం అవ్ట్ చేస్తుంది. విందులో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఆహారాన్ని తినాలని ఎన్నటికీ పిల్లలకు అలాంటి కూరగాయల చారు-హిప్ పురీని సిద్ధం చేయడానికి ఇది ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ఈ డిష్ మేకింగ్ తల్లులు కోసం ఒక నిజమైన వరము ఉంది వారి పిల్లల ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన ఆహార తిండికి కావలసిన.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 600 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- వెన్న - 10 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 80 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.5 కప్పులు;
- ఉప్పు, చేర్పులు, గ్రీన్స్, రక్క్స్.
తయారీ
- కూరగాయలు కత్తిరించబడతాయి, ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఒక సాస్పాన్లో పాన్ చేసి, మృదువైన వరకు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయలు చమురు మీద ముందే సేవ్ చేయబడతాయి.
- కూరగాయల ద్రవ్యరాశి స్క్రాప్ చేయబడింది, నూనె, ఉప్పు, చేర్పులు జోడించబడ్డాయి.
- అగ్ని నుండి కంటైనర్ తొలగించండి, సోర్ క్రీం కలపాలి.
- మూలికలు మరియు క్రోటన్లు తో సూప్ సర్వ్.
కరిగిన చీజ్ తో వెజిటబుల్ క్రీమ్ సూప్
రుచికరమైన, పోషకమైన మరియు ఆశ్చర్యకరంగా సంపన్నం క్రింద వంటకం ప్రకారం రూపకల్పన జున్ను, ఒక కూరగాయల సూప్ ఉంది. డిష్ యొక్క కూర్పు బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు సగం తో భర్తీ చేయవచ్చు, గుమ్మడికాయ తో గుమ్మడికాయ స్థానంలో, మరియు ఉల్లిపాయ తెలుపు, కూడా సున్నితమైన మరియు మరింత టెండర్ ఆహార రుచి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కోర్జెట్టే - 200 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2-3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- 200 గ్రా;
- నూనె - 50 ml;
- రసం లేదా నీరు - 0,5-0,7 l;
- ఉప్పు, మిరియాలు, ఒరేగానో, మెంతులు.
తయారీ
- నూనె లో ఒక saucepan లో, ఉల్లిపాయ విసిరిన ఉంది.
- మిగిలిన కూరగాయలు జోడించండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు పోయాలి మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి.
- ఒక బ్లెండర్ తో కూరగాయల ద్రవ్యరాశి రుబ్బు, మసాలా అది రుచి, తడకగల జున్ను జోడించడానికి మరియు అనేక నిమిషాలు అగ్ని మాస్ వేడి.
- మరోసారి, వారు సూప్ను బ్లెండర్తో పూయాలి మరియు తాజా మెంతులుతో అనుబంధంగా ఉంటారు.
పుట్టగొడుగులతో ఉన్న కూరగాయ సూప్
శాఖాహారం మెనులో పోస్ట్ లేదా చేరికలో పనిచేయడానికి దిగువ ఉన్న సిఫార్సుల నేపథ్యంలో రూపొందించిన కూరగాయల నుంచి తయారు చేసిన కూరగాయల సూప్ . డిష్ ప్రత్యేకంగా మొక్కల ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో జంతు కొవ్వులు మరియు మాంసం ఉండవు. పుట్టగొడుగులను, తెలుపు లేదా ఇతరులు ఎంచుకోవడానికి: ఒక ప్రత్యేక వాసన మరియు రిచ్ రుచి పుట్టగొడుగులను ఇవ్వబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు మరియు కాలీఫ్లవర్ - 100 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2-3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 200-300 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయండి మరియు గోధుమ వాటిని నూనెలో వేయించడానికి పాన్ చేయండి.
- పుట్టగొడుగులను ఒక పాన్ లోకి ఉంచి, ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు పాస్.
- క్యాబేజీ మరియు బంగాళదుంపలు లే, ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి మరియు మృదువైన వరకు పదార్థాలు ఉడికించాలి.
- Pryiruyut మాస్, తాజా మూలికలు రుచి మరియు సర్వ్ సీజన్.
కాల్చిన కూరగాయల నుండి సూప్ హిప్ పురీ
ముఖ్యంగా సువాసన మరియు ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన వివిధ కూరగాయలు నుండి సూప్ హిప్ పురీ ఉంటుంది , గ్రిల్ మీద కాల్చిన లేదా పొయ్యి లో ఒక బేకింగ్ షీట్లో. కూరగాయల మిశ్రమాన్ని వంకాయలు, గుమ్మడికాయ, బంగాళాదుంపలు, గంట మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, క్యాబేజీ మరియు ఇతర పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ - 1/2 PC లు.
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- పొడి మూలికలు - 1-2 స్పూన్.
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్.
తయారీ
- కూరగాయలు తయారుచేస్తారు, నూనెతో చల్లిన మరియు మూలికలతో రుచి, బేకింగ్ షీట్ మీద వేయాలి లేదా పొయ్యిలో లేదా బేకింగ్ షీట్లో వండిన వరకు కాల్చాలి.
- ప్రక్రియ చివరిలో, సాధ్యమైతే, టమోటాలు, మిరియాలు మరియు వంకాయ నుండి పై తొక్కను తొలగించండి మరియు ఇతర కూరగాయలతో కూడిన పల్ప్ బ్లెండర్తో మిళితం అవుతుంది.
- మాష్ మెత్తని బంగాళాదుంపలు కావలసిన సాంద్రత రసం వరకు, సీజన్ మరియు ఒక వేసి వరకు వేడెక్కాల్సిన.
ఒక బహుళజాతి లో వంటకం - రెసిపీ
ఇది ఒక బహువచనం లో కూరగాయల సూప్ హిప్ పురీ చేయడానికి సులభం మరియు సులభం. మీరు పరికరం యొక్క గిన్నెకు కావలసిన కూరగాయల మిశ్రమాన్ని జోడించాలి, పూర్తిగా నీరు లేదా రసంతో కప్పబడి, 30 నిమిషాల సమయాన్ని సెట్ చేయడం ద్వారా "తడి" లేదా "వర్క" మోడ్ను ఎంచుకోండి. ఫలితంగా భోజనం ఆహార భోజనం, పిల్లల మెను లేదా రోజువారీ భోజనం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- కాలీఫ్లవర్ - 5-6 మీడియం పుష్పగుచ్ఛము;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు, మూలికలు.
తయారీ
- వారు నీటిని, సీజన్లో పోయాలి మరియు కావలసిన నియమాన్ని ఎంచుకోండి, మల్టికస్ట్-పౌర్రర్లో అన్ని కూరగాయలను చాలు.
- సిగ్నల్ తరువాత, ద్రవ్యరాశి స్క్రాప్ చేయబడింది మరియు ఆకుకూరలుతో ఒక రుచికరమైన కూరగాయల చారును అందిస్తారు.