పుట్టగొడుగులతో ఉన్న సోలాంకా అనేది ఆకలి మరియు సువాసన వంటకం, ఇది పూర్తిగా కూరగాయల కూర్పులో లేదా మాంసంతో కలిపి తయారుచేసే వంటకం రూపంలో తయారు చేయబడుతుంది. ఏదేమైనా, అదే పేరుతో ద్రవ వేడిని కలిగి ఉన్న పలు రకాలు ఉన్నాయి, వీటిని మొదటి విందులో అందిస్తారు. తరువాతి మాంసం, కూరగాయల లేదా పుట్టగొడుగుల రసంలో వండుతారు.
పుట్టగొడుగులను తో గుర్రపుముల్లంగి ఉడికించాలి ఎలా?
పుట్టగొడుగులతో ఉన్న ఒక రుచికరమైన హాడ్గోప్డ్ విందు లేదా విందు కోసం విందు లేకుండా వడ్డించగల ఉత్తమమైన సమతుల్యమైన పోషకమైన వంటకం. ఒకే మినహాయింపు వేడి మాంసం లేదా సాసేజ్ యొక్క పోషక మరియు కేలోరిక్ వైవిధ్యంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా పురుష ప్రేక్షకుల మధ్య గౌరవించబడుతోంది. అదనపు పాక డిలైట్స్ లేకుండా ఆహారాన్ని తయారు చేయడం సులభం.
- తడిగా ఉన్న తాజా చంపినాన్లు లేదా ముందే వండిన అటవీ పుట్టగొడుగులను నూనెలో వేయించబడతాయి.
- ప్రత్యేకంగా వేసి, ఆపై కత్తిరింపు కూరగాయలు: క్యారెట్లు, క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు రెసిపీ ప్రకారం ఉల్లిపాయలు.
- పుట్టగొడుగుల వేసి కూరగాయలు వ్యాపించింది, కలిసి 5-10 నిమిషాలు వెచ్చని.
- ద్రవ రూపాల్లో, కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను రసం లేదా నీటితో కలిపి వండుతారు.
- చిక్కటి పుట్టగొడుగు hodgepodge మూలికలతో పట్టిక అందిస్తారు, మరియు సూప్ నిమ్మ, సోర్ క్రీం, ఆలివ్ ముక్కలు తో పరిపూర్ణం.
తాజా పుట్టగొడుగులను తో పుట్టగొడుగు సలాడ్ - రెసిపీ
పుట్టగొడుగులతో ఉన్న ఒక సరళమైన హాచ్గోడ్ రొట్టెతో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది, ఒక అలంకరించు వలె లేదా బేకింగ్లో నింపిగా ఉపయోగించబడుతుంది. బదులుగా టమోటా రసం యొక్క, మీరు తాజా టమోటాలు తీసుకోవచ్చు, వాటిని బ్లెండర్లో వేరుచేయడం లేదా ఒక తురుము వేయడం ద్వారా పొందవచ్చు. ముఖ్యంగా సువాసన డిష్ పుట్టగొడుగులను లేదా poderezozikovami తయారు చేయబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోల;
- క్యారెట్లు - 0,5 కిలోల;
- ఉల్లిపాయలు - 250 గ్రా;
- టమోటా రసం - 0.5 కప్పు;
- చమురు - 70 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- తేమ ఆవిరి వరకు పుట్టగొడుగులను వేసి వేయండి. అటవీ నివాసులను ఉపయోగించినప్పుడు, అవి ముందుగానే తయారు చేయబడతాయి.
- ప్రత్యేకంగా నూనెలో క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలతో వేసి, పుట్టగొడుగులతో కలపాలి.
- అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మూత కింద 30-40 నిమిషాలు టమోటా రసం, సీజన్ సామూహిక మరియు లోలోపల మధనపడు పోయాలి.
పుట్టగొడుగులను మరియు క్యాబేజీ తో Solyanka - రెసిపీ
వంటకాలలో అత్యధిక మెజారిటీలో క్యాబేజీతో పుట్టగొడుగు సలాడ్ తయారుచేస్తారు. స్నాక్స్ యొక్క సారూప్య వెర్షన్ కోసం ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ తరువాత సమర్పించబడుతుంది. కావాలనుకుంటే, అది మీ రుచికి వైవిధ్యంగా లేదా స్వీకరించబడి ఉంటుంది, చల్లటి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి లేదా కేవలం ఆకుకూరలు చల్లారు ప్రక్రియ ముగిసిన తరువాత.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు మరియు క్యాబేజీ - ప్రతి 0.5 కిలోల;
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- టమోటా రసం - 1 గాజు;
- చమురు - 70 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- వెన్న లో సగం ఉల్లిపాయలు పాస్, పుట్టగొడుగులను చేర్చండి, తేమ ఆవిరి వరకు వేసి.
- ఒక saucepan లేదా cauldron లో, క్యారెట్లు మిగిలిన ఉల్లిపాయలు వేసి.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ జోడించండి, టమోటా రసం లో పోయాలి, సీజన్ రుచి కు కూరగాయల మాస్, మృదువైన వరకు వంటకం.
- పుట్టగొడుగు టోస్ట్ జోడించండి.
- మూత కింద కొట్టుకుపోయే 10 నిమిషాల తరువాత, పుట్టగొడుగులతో తాజా క్యాబేజ్ సూప్ సిద్ధం అవుతుంది.
పుట్టగొడుగులతో కూరగాయల సలాడ్
ముఖ్యంగా రుచికరమైన టమోటాలు ఒక పుట్టగొడుగు hodgepodge ఉంది, ముక్కలు లోకి కట్ మరియు ఆర్పివేయడం ప్రక్రియలో కూరగాయలు మిగిలిన పాన్తో ఇది. ఏదైనా పుట్టగొడుగులను వేయించిన, మరియు కేవలం ఉడికించిన, డిష్ యొక్క ఆహార లక్షణాలు పెరుగుతుంది మరియు దాని క్యాలరీ కంటెంట్ తగ్గిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు మరియు క్యాబేజీ - ప్రతి 0.5 కిలోల;
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- టమోటాలు - 300 గ్రా;
- ప్రోవెంకల్ మూలికలు - చిటికెడు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్, నూనె.
తయారీ
- క్యారెట్లు తో ఫ్రై ఉల్లిపాయ.
- 20 నిమిషాలు క్యాబేజీ, లోలోపల మధనపడు జోడించండి.
- టమోటాలు, ఉడికించిన లేదా వేయించిన పుట్టగొడుగులను లే.
- మూత కింద 10 నిమిషాలు రుచి వంటకం, వంటకం సీజన్.
- తాజా మూలికలతో కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో ఒక hodgepodge పనిచేస్తుంది.
పుట్టగొడుగులతో సౌర్క్క్రాట్ నుండి సోలాంకా
పుట్టగొడుగులతో ఉప్పుదారి కోసం తదుపరి వంటకం ఒక భోజన మెనును తయారు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఫలితంగా వేడి, సౌర్క్క్రాట్ యొక్క అదనంగా వండుతారు, ఆహ్లాదకరమైన sourness మరియు ఎండబెట్టిన తెలుపు పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడం ద్వారా సాధించిన ఒక అద్భుతమైన వాసన, ఒక అద్భుతమైన ప్రకాశవంతమైన సంతృప్త రుచి సంతోషించిన ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఎండిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను - 70 గ్రా;
- తాజా పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- తాజా మరియు పుల్లని క్యాబేజీ - 300 g ప్రతి;
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- టమోటాలు - 250 గ్రా;
- పార్స్లీ రూట్ - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, నిమ్మ, పుల్లని క్రీమ్, ఆలివ్, వెన్న.
తయారీ
- వైట్ పుట్టగొడుగులను 30 నిమిషాలు క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు కలిపి తడిపి ఉడికిస్తారు.
- మిగిలిన ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ మరియు క్యారెట్లు ఫ్రై, టమోటాలు, సౌర్క్క్రాట్ మరియు తాజా క్యాబేజీ, 15 నిమిషాలు వంటకం జోడించండి.
- ముక్కలుగా చేసి porcini పుట్టగొడుగులను తో ఒక వడకట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసు లో డ్రెస్సింగ్ వ్యాప్తి.
- తాజా పుట్టగొడుగులను ముక్కలు, చేర్పులు, 15 నిముషాలు వేడిగా ఉడికించండి.
- సోర్ క్రీం, మూలికలు, నిమ్మకాయ మరియు ఆలివ్లతో పుట్టగొడుగులతో ఒక హాచ్గాప్డ్ పనిచేస్తుంది.
ఉప్పు పుట్టగొడుగులతో సూప్
సూప్ పుట్టగొడుగు hodgepodge రూపంలో సిద్ధం, ఇది యొక్క రెసిపీ తరువాత చెప్పిన చేయబడుతుంది, క్యాబేజీ లేకుండా తయారు, కానీ ఊరగాయలు, కాపెర్లు లేదా ఆలివ్ కలిపి. పూర్తిగా కొత్త రుచి పాలెట్ చాలా ఆరాధకులు కనుగొంటారు మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ పాక క్రియేషన్స్ ఒకటి అవుతుంది. తాజా పుట్టగొడుగులను ఏదైనా తీసుకోవచ్చు, మరియు ఎండబెట్టిన వాటిని తెలుపు ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు.
పదార్థాలు:
- ఎండిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను - 50 గ్రా;
- తాజా పుట్టగొడుగులను - 0,5 కిలోలు;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 250 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 100 గ్రా;
- కాపెర్లు లేదా బ్లాక్ ఆలీవ్లు - 100 గ్రా;
- నీరు - 3 l;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, సోర్ క్రీం, గ్రీన్స్, నూనె.
తయారీ
- గతంలో 30 నిమిషాలు ఒక బల్బ్ కలిపి నీటి porcini పుట్టగొడుగులను లో soaked బాయిల్.
- బల్బ్ తొలగించబడింది, ఉడకబెట్టిన పులుసు ఫిల్టర్ ఉంది.
- క్యారట్లు, టమోటా పేస్ట్ మరియు ముక్కలుగా చేసి దోసకాయ సాల్టెడ్ తో నూనె ఉల్లిపాయలు విడిగా salvaged తాజా పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
- కాపెర్స్ ను వదిలివేయడం, రుచికి బాగా వేడిగా ఉంటుంది.
- Porcini పుట్టగొడుగులను రెడీమేడ్ గుర్రపుముల్లంగి పుల్లని క్రీమ్ మరియు మూలికలతో వడ్డిస్తారు.
పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసం తో Solyanka
పుట్టగొడుగులతో వేడిగా ఉండే హాచ్గాప్జ్ మాంసాలు చాలా పోషకమైనవి. ఈ సందర్భంలో, గొడ్డు మాంసం ఒక ప్రాథమిక భాగంగా ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు పంది, ఇతర మాంసం పడుతుంది. పొగబెట్టిన పంది మాంసం ఇతర స్మోక్డ్ ఆహారాలు భర్తీ చేయవచ్చు, మరియు తాజా టమోటాలు బదులుగా రసం టమోటా పేస్ట్ జోడించండి.
పదార్థాలు:
- బీఫ్ - 250 గ్రా;
- పొగబెట్టిన హామ్ - 250 గ్రా;
- తాజా పుట్టగొడుగులు - 250 గ్రా;
- క్యాబేజీ - 150 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 1-2 PC లు.
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- ఆలీవ్లు - 100 గ్రా;
- నీరు - 2 l;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, సోర్ క్రీం, గ్రీన్స్, నూనె.
తయారీ
- సిద్ధంగా వరకు గొడ్డు మాంసం బాయిల్, ఉడకబెట్టిన మాంసం బయటకు తీసుకుని, ఘనాల లోకి కట్, పాన్ తిరిగి.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను, మాంసం, క్యాబేజీ ధూమపానం జోడించండి.
- క్యారెట్లు తో ఉల్లిపాయలు పాస్, భూమి టమోటాలు, దోసకాయలు లే, 15 నిమిషాలు ఒక సామూహిక జోడించండి.
- Hodgepodge, తారాగణం ఆలీవ్లు, చేర్పులు, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి లో డ్రెస్సింగ్ ఎంటర్.
Saltwort మరియు పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్ తో సూప్
తక్కువ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సాసేజ్ లేదా సాసేజ్లు వండుతారు, పుట్టగొడుగులను తో hodgepodge ఉంది. ఉడకబెట్టిన గొడ్డు మాంసం నుండి లేదా మరింత సంతృప్త రుచి మరియు వాసన కోసం స్మోక్డ్ పక్కటెముకలు తీసుకోవడం ద్వారా తయారు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో ఒక కూరగాయల పూరకగా, బదులుగా చిన్న బంగాళాదుంపలు కట్ క్యాబేజీ, ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన ఎముకలు - 500 గ్రా;
- సాసేజ్లు - 3 ముక్కలు;
- పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు - 300 గ్రా;
- ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 2-3 శాతం.
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 2 PC లు.
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- టమోటా పేస్ట్ - 60 గ్రా;
- ఆలీవ్లు - 50 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, సోర్ క్రీం, గ్రీన్స్, నూనె.
తయారీ
- ఎముకలు వేయండి 1 గంట కోసం, ఎముకలు నుండి మాంసం వేరు, కట్.
- ముక్కలుగా చేసి సాసేజ్లు, స్మోక్డ్ ఉత్పత్తులు మరియు బంగాళాదుంపలతో పాటు ఉడకబెట్టిన మాంసం జోడించండి.
- వంట 10 నిమిషాల తరువాత క్యారెట్లు, దోసకాయలు, పుట్టగొడుగులు, పాస్తా మరియు ఆలివ్ తో ఉప్పునీరు ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
- మరొక 10 నిమిషాల వంట తరువాత, సాసేజ్లు మరియు పుట్టగొడుగులతో హాడ్జెజెజ్ సిద్ధం అవుతుంది.
రెండవ కోసం బంగాళదుంపలతో పుట్టగొడుగు hodgepodge
పుట్టగొడుగులను ఒక రుచికరమైన ఉప్పు వడపోత కోసం తదుపరి అసలైన మిశ్రమం డిష్ యొక్క ఇతర రూపాలు వలె లేదు మరియు ఒక వ్యక్తి సాటిలేని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులను పాటు, ఈ సందర్భంలో ప్రాథమిక భాగం బంగాళాదుంపలు, పాలు లో చినుకులు డిష్ మరింత శుద్ధి చేస్తుంది, మరియు పాలెట్ మరింత సున్నితమైన ఉంది.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 900 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- పాలు - 700 ml;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- తెలుపు పొడి వైన్ - 100 ml;
- చెర్రీ - 7 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- జున్ను మరియు వెన్న - 50 g;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్.
తయారీ
- అన్ని బంగాళాదుంపలలో మూడింట రెండు వంతులను పాలుతో పోస్తారు, ఒక పొయ్యిలో ఒక సిస్పూన్లో ఉంచుతారు.
- మిగిలిన బంగాళాదుంప ముక్కలు నూనెలో ఉల్లిపాయలతో వేయించబడతాయి, చెర్రీ మరియు వైన్ కలిపి పాన్లోకి వ్యాపించబడతాయి.
- డిష్, పుట్టగొడుగులు, పుల్లని క్రీమ్, జున్ను, 30 నిమిషాలు tinned లో డిష్ ఎంటర్.
- వేడిగా ఉన్నప్పుడు మూలికలతో ఒక హాచ్గోడ్జ్ను అందిస్తాయి.
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో Salsola
పుట్టగొడుగులను తో ఇంటిలో తయారు hodgepodge , రెండవ కోసం వండుతారు, ఖాతాలోకి క్రింద సిఫార్సులు తీసుకొని, ఒక పోషకమైన విందు లేదా విందు కోసం ఒక విలువైన స్వతంత్ర భోజనం ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు కూర్పు నుండి మినహాయించబడతాయి, క్యాబేజీ మరియు పుట్టగొడుగులను ఒక భాగంతో భర్తీ చేస్తాయి, మరియు బదులుగా కోడి మాంసం ముక్కలు చికెన్ ముక్కలని తీసుకుంటాయి.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- క్యాబేజీ - 0,5 కిలోల;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, టమోటాలు - 1 శాతం;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్.
తయారీ
- క్యారట్లు, చికెన్ ముక్కలు ఒక పాన్ వేయించిన ఉల్లిపాయలు చేర్చండి.
- క్యాబేజీ, బంగాళాదుంపలు, వేయించిన టొమాటోలు, పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
- 30-40 నిమిషాలు hodgepodge మరియు కుక్ సీజన్.
ఉప్పుతో పుట్టగొడుగులను తో Solyanka - రెసిపీ
తెల్ల పుట్టగొడుగులను ఎండిన సుగంధమైన హోప్గోప్జ్ ఎండబెట్టి మరియు ఏ ఇతర ఉప్పునీరు ఎవరైనా భిన్నంగా ఉండకూడదు. సన్నని తాజా క్యాబేజీ ఒక సౌర్క్క్రాట్తో భర్తీ చేయబడినట్లయితే, ఆహ్లాదకరమైన సుందరమైన, వేడిగా ఉండే పుల్లని రుచి మరింత తీవ్రమవుతుంది. సోర్ క్రీంతో డిష్ను సర్వ్ చేయండి, నిమ్మకాయ ముక్కలు చక్కగా కత్తిరించి గ్రీన్స్.
పదార్థాలు:
- ఎండిన పుట్టగొడుగులు - 60 గ్రా;
- సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులను - 0,5 కిలోల;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, నూనె.
తయారీ
- ముంచిన మరియు తరిగిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను బాయిల్.
- క్యారెట్లు, టమోటాలు, ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులు తో క్యాబేజీ salvaged ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
- సీజన్లో ఆహారం, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
మల్టీవార్క్ లో పుట్టగొడుగులను తో Solyanka
పుట్టగొడుగులతో ఉప్పు వస్త్రాన్ని తయారుచేయడం సురక్షితంగా బహువచనానికి అప్పగించబడుతుంది. స్మార్ట్ పరికరం మృదువైన, మార్పిడి రుచి, కానీ పూర్తిగా ముక్కలు యొక్క సమగ్రత సంరక్షించేందుకు భాగాలు భాగాలు చల్లార్చుతో భరించవలసి. ఇది ఏ పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైనగా ఉంటుంది, కాని అటవీ నివాసులు ఎప్పుడూ ప్రాధాన్యతనిస్తారు.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులను - 0,5 కిలోల;
- క్యాబేజీ - 800 గ్రా;
- క్యారట్లు మరియు ఊరవేసిన దోసకాయలు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- టమోటా సాస్ - 70 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, పంచదార, నూనె.
తయారీ
- క్యారెట్లు తో ఫ్రై ఉల్లిపాయ.
- క్యాబేజీ, పుట్టగొడుగులు, దోసకాయలు, టొమాటో మరియు మసాలా దినుసులు.
- పరికరాన్ని "చల్లార్చు" కు మార్చండి మరియు 1 గంట కోసం డిష్ను సిద్ధం చేయండి.
- "రొట్టె" 10 నిముషాలపై అదనపు తేమను ఆవిరి చేయండి.
శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను తో Solyanka - మీ వేళ్లు నాకు!
బ్యాంకులు శీతాకాలంలో పుట్టగొడుగులను తో గాజుగుడ్డ hodgepodge చిన్నగది లో స్టాక్స్ ఇతర సమృద్ధిగా ఉత్తమ హోమ్ అల్పాహారం ఉంటుంది. ఇది ఒక స్వీయ ఆకలి పుట్టించే చిరుతిండి, ఒక హృదయపూర్వక సైడ్ డిష్ గా ఉపయోగపడుతుంది, ఇది ఒక పీ కోసం నింపి లేదా రిచ్ సూప్ తయారీకి రీఫ్యూలింగ్ గా ఉపయోగించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగుల అటవీ - 1 కేజీ;
- క్యాబేజీ - 2 కేజీ;
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - ప్రతి 0.5 కిలోల;
- టమోటా సాస్ - 250 గ్రా;
- ఉప్పు - 30 గ్రా;
- నూనె - 50 ml;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - ఒక చిటికెడు;
- వెనిగర్ - 0.5 లీటర్ల ప్రతి 15 మి.లీ.
తయారీ
- సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు ఉప్పు పుట్టగొడుగులను కలిపి వేసి, హరించడానికి అనుమతిస్తాయి.
- క్యారట్లు, క్యాబేజీ, సాస్ మరియు ఉప్పు, 1.5 గంటలు వంటకం నూనె లో వేయించిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
- స్టెరిలైజ్డ్ జాడి మీద వేడిగా ఉండే సలాడ్ను వెనిగర్లో పోయాలి, ఉడికించిన మూతలు కలిగిన కార్క్, కంటైనర్లు, నెమ్మదిగా స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.