పీ జెల్లీ

పీ జెల్లీ మీరు ఒక అల్పాహారం కోసం సిద్ధం లేదా విందు కోసం పనిచేసే ఉక్రేనియన్ వంటకాలు ఒక డిష్ ఉంది. మేము జెల్లీ అటువంటి పానీయం అని ఆలోచిస్తున్నప్పటికీ, బఠానీ జెల్లీ ఒక హై-గ్రేడ్ సెకండ్ కోర్సు, ఇది శీతలీకరణ మరియు గట్టిపడే తర్వాత తింటారు, చిన్న ముక్కలుగా మరియు సువాసన నూనెతో నీరు త్రాగుతూ ఉంటుంది. సరిగ్గా ఒక బఠానీ జెల్లీ సిద్ధం ఎలా మరియు అది సర్వ్ మంచి ఏమిటి మీరు పరిగణలోకి లెట్.

బఠానీ జెల్లీ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• బఠానీలు - 2 అంశాలు;
• నీరు - 5 అంశాలు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

ఒక పాన్ జెల్లీ బీన్స్ తేలికగా వేయించడానికి పొడి వేయించడానికి పాన్ లో వేయించి, వాటిని కాఫీ గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్తో పిండిలో రుబ్బు చేయండి. అప్పుడు జాగ్రత్తగా ఒక మందపాటి దిగువ పాన్ లో బఠానీ పిండి పోయాలి, చల్లని ఉడికించిన నీరు పోయాలి, మిక్స్ మరియు మీడియం వేడి మీద సెట్.

మేము ఒక చెంచా తో నిరంతరం త్రిప్పుతూ, ఒక వేసి మాస్ తీసుకుని. అప్పుడు మంటను తగ్గించి, గందరగోళాన్ని ఆపకుండా, జెల్లీని మందపాటి వరకు ఉడికించాలి. తరువాత, ఉప్పు, మిరియాలు ద్రవ్యరాశి రుచి మరియు కూరగాయల నూనె అచ్చులతో greased కు బదిలీ. రెడీ జెల్లీ వేయించిన ఉల్లిపాయలు, తాజా మూలికలు, ఊరగాయ లేదా వేయించిన పుట్టగొడుగులను తో రెడీ వద్ద అలంకరించబడిన. ప్రత్యేకమైన చిన్న అచ్చులలో డిష్ను సేవిస్తారు లేదా చిన్న భాగాలుగా కట్ చేయాలి.

పీ పిండి నుండి కిస్ల్

పదార్థాలు:

• బఠానీలు - 2 అంశాలు;
• బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
• నీరు - 5 అంశాలు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

మీరు బఠానీని ఉపయోగించినట్లయితే, ఒక కాఫీ గ్రైండర్లో ముందుగా మెత్తగా, చక్కటి జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ మరియు బఠానీని పిండిని పోసి వేయాలి. అప్పుడు క్రమంగా నీటిలో పోయాలి మరియు అన్ని గడ్డలూ rubbing, పూర్తిగా కలపాలి. మేము తయారు మాస్ బరువు, ఉప్పు కలపాలి మరియు ఒక పెద్ద అగ్ని వంటలలో ఉంచండి. మిశ్రమం వేడెక్కేకొద్ది, మంటను తక్కువగా తగ్గించి, జెల్లీని ఉడికించి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు. మేము కూరగాయల నూనె తో రూపంలో ద్రవపదార్థం, అది లోకి బఠానీ ద్రవ్యరాశి పోయాలి మరియు పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వదిలి, మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి గడ్డకట్టే కోసం అది తొలగించండి తర్వాత.

మరియు ఇప్పుడు గ్రేవీ సిద్ధం. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు వెచ్చని ముందే కూరగాయల నూనెలో వాసన పడ్డాయి. కొంచెం ఉప్పు వేయాలి మరియు వేడి నుండి తీసివేయండి. జెల్లీ చిన్న అచ్చులలో తయారు చేసినట్లయితే, వాటిని ప్లేట్లు, కొద్దిగా వణుకు మరియు అచ్చులను తీసివేయండి. డిష్ ఒక పెద్ద రూపంలో స్తంభింపబడితే, అప్పుడు శాంతముగా దానిని తిప్పండి మరియు జెల్లీ నుండి తీసివేయండి. పీ ప్లాంక్ భాగాలు లోకి కట్ మరియు ప్లేట్లు న వేయడానికి. ఒక సువాసన కూరగాయల నూనె తో ముద్దు పోయాలి, మరియు పైన మేము ఉల్లిపాయలు తో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.

గ్రేవీ తో రుచికరమైన బఠానీ జెల్లీ

పదార్థాలు:

ఆధారం కోసం:

• బఠానీ పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెన్న - 20 g;
• నీరు 375 ml;
• కూరగాయల నూనె;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

గ్రేవీ కోసం:

• ఎల్క్ జిడ్డె - 100 గ్రా;
• తెలుపు పొడి వైన్ - 30 ml;
• బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
• కూరగాయల నూనె - 100 ml.

తయారీ

ఒక సాపేక్ష ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు, బేస్ కోసం, వెచ్చని నీరు మరియు మిక్స్ ఒక చిన్న మొత్తం పిండి విలీనం. మిగిలిన నీటిని వేయించడానికి, చమురు మరియు ఉప్పును కలుపుతారు. అప్పుడు పీ పిండి మిశ్రమం లో పోయాలి మరియు మందపాటి సెమోలినా గంజి యొక్క స్థిరత్వం వరకు ఉడికించాలి. పూర్తయిన ముద్దులు ఒక greased రూపం లోకి కురిపించింది ఉంది, ఇది బాగా చల్లగా మరియు స్తంభింప 1.5-2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచారు.

గ్రేవీ సిద్ధం, మేము బల్బ్ తీసుకొని, అది శుభ్రం మరియు cubes గుడ్డ ముక్క, మరియు సన్నని బ్లాక్స్ తో ELK కట్. సుమారు 2 నిమిషాలు మృదువైన వరకు కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయను ఉడికించి, తరువాత మాంసం వేసి మరో 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తరువాత, వైన్ లో పోయాలి మరియు మద్యం పూర్తిగా ఆవిరైన వీలు. ఒక ప్లేట్ మీద ఒక జెల్లీతో రూపాన్ని అధిగమించి, పైన మేము ఉల్లిపాయ గ్రేవీని వ్యాప్తి చేసాము.