కోర్జెట్టెస్ మరియు గుమ్మడికాయల నుండి లెంట్ పాటీలు

లెంట్ మెను రుచికరమైన, ఉపయోగకరమైన మరియు వైవిధ్యంగా ఉండాలి. మరియు అది ఆహారం లో మాంసం భాగాలు ఉన్నాయి పట్టింపు లేదు. కూడా కట్లెట్స్ కూరగాయలు తయారు చేయవచ్చు. ఈ రోజు మనం ఎలా చేయాలో ఇస్తాను, గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయ అందుబాటులో ఉంటుంది.

కోర్జెట్టెస్ మరియు గుమ్మడికాయల నుండి లెంట్ ముక్కలు - ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఒక రెసిపీ

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ (స్తంభింప చేయవచ్చు) - 320 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ - 320 గ్రా;
• బంగాళాదుంప, ఒక ఏకరీతి మరియు ఒలిచిన - 370 గ్రా;
• గోధుమ పిండి పిండి - 1.5 కప్పులు;
• గ్రౌండ్ జాజికాయ జాజికాయ - 1/3 టీస్పూన్ చెంచా;
• బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 1/3 స్పూన్;
• తాజా మెంతులు sprigs - 4-5 ముక్కలు;
• ఉప్పు పెద్దది - రుచి చూసేది;
• రుచి లేకుండా కూరగాయల నూనె - 75 ml.

తయారీ

కూరగాయల కట్లెట్స్ తయారు చేయడానికి, మేము గుమ్మడికాయలు మరియు గుమ్మడి పురుగుల గుజ్జు అవసరం, దాని నుండి లీన్ ఆహారం సాధ్యమైనంత సున్నితమైన మరియు రుచికరమైనగా మారుతుంది. ఈ సందర్భంలో ఒక బైండర్ భాగం మేము ఒక ఏకరీతి లో ఉడకబెట్టడం ఉంటుంది, మరియు అప్పుడు చల్లని మరియు peeled బంగాళాదుంపలు, ఇది చిన్న తురుము పీట ద్వారా రుద్దుతారు తప్పక. మేము బ్లెండర్ యొక్క కంటైనర్లో స్క్వాష్ మరియు గుమ్మడికాయ బేస్ను కలిగి ఉంటాము, లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మనం కదిలిస్తామన్న అనేక సార్లు, ఆపై బంగాళాదుంపలతో మరియు సగం పిండితో కూడిన ఒక గ్లాసు, ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు జాజికాయ తో సీజన్లో చేర్చండి, మరియు చక్కగా కత్తిరించి తాజా ఫెన్నెల్ మరియు పూర్తిగా కలపాలి.

తేమగా ఉన్న చేతులతో, మేము కూరగాయల కట్లెట్లను ఏర్పరుచుకుంటూ, పిండిలో వాటిని వేసి, వాటిని వేరుచేసే పాన్లో వేయించిన పాన్లో వేరుచేయండి.

కోర్జెట్టెస్ మరియు గుమ్మడికాయలు నుండి లెంట్ patties - పొయ్యి లో ఒక రెసిపీ

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 300 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ - 320 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ బల్బ్ (కావాలనుకుంటే) - 60 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు, ఒక ఏకరీతి మరియు ఒలిచిన వండుతారు - 300 గ్రా;
• గోధుమ పిండి పిండి - 100 గ్రా;
• గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - 1/3 స్పూన్;
• ఐదు మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం - 1/3 tsp;
• పార్స్లీ యొక్క ఫ్రెష్ కొమ్మలు, మెంతులు మరియు బాసిల్ - రుచి చూసే;
• బ్రెడ్ - 75 గ్రా;
• ఉప్పు పెద్దది - రుచి.

తయారీ

గుమ్మడికాయలు మరియు గుమ్మడికాయ నుండి కూరగాయల కట్లెట్స్ లీన్ మాత్రమే చేయగలవు, కానీ సాధ్యమైనంత ఆహారం కూడా. దీని కోసం మేము ఓవెన్లో ఉడికించాలి. తాజా పై తొక్క లేకుండా గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయ పల్ప్ ఒక పుచ్చకాయ grater న రుద్దుతారు లేదా ఒక బ్లెండర్ లో grinded మరియు ఒలిచిన మరియు చల్లగా peeled మరియు తడకగల చక్కగా బంగాళాదుంపలు కలిపి, గతంలో వండిన మరియు ఒలిచిన. కావాలనుకుంటే, మీరు ఒక ముక్కలు వేయబడిన గ్రౌండ్ లేదా పిండి ఉల్లిపాయను జోడించవచ్చు. సీజన్ ఉప్పు తో కూరగాయల మాస్, ఐదు మిరియాలు, కొత్తిమీర గ్రౌండ్ మిశ్రమం, melenko తాజాగా కట్ తాజా మూలికలు త్రో, పిండి లో పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి.

మేము రౌండ్ కట్లెట్స్, రొట్టె వాటిని బ్రెడ్ మరియు పార్చ్మెంట్ తో కవర్ ఒక బేకింగ్ షీట్లో వాటిని వేస్తాయి. పొయ్యిలో డిష్ను నిర్ణయించండి మరియు ఒక నోరు-నీళ్ళు నడిచేటట్లు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడండి.