తరచుగా బ్రోకలీ, సెలెరీ , ఆర్టిచోక్ మరియు లీక్స్ చూడగలిగే పడకలలో అన్ని ప్రముఖ కూరగాయలు (బంగాళదుంపలు, క్యారట్లు, దుంపలు, క్యాబేజీ మొదలైనవి) పక్కన ఉంటాయి. వారు చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల లో గొప్ప ఉంటాయి, కాబట్టి తోటలలో వారి ప్రజాదరణ ప్రతి సంవత్సరం పెరుగుతోంది. వాటిని పెరగడం మొదలు ముందు, మీరు వాటిని సరిగా శ్రమ ఎలా తెలుసుకోవాలి మరియు మీరు ఇప్పటికే కోత చేయవచ్చు.
బ్రోకలీ ఒక రకమైన కాలీఫ్లవర్, కానీ అవి వేర్వేరు సమయాలలో ripen, మరియు కట్టింగ్ పూర్తి తలలు ప్రక్రియ భిన్నంగా ఉంటుంది.
బ్రోకలీని కత్తిరించే ఎప్పుడు
తినడానికి ఇచ్చిన కూరగాయకు క్రమంలో, దానిని కత్తిరించడానికి చాలా ముఖ్యం. పుష్పగుచ్ఛము లో సేకరించిన ఆకుపచ్చ మొగ్గలు నుండి, పసుపు చిన్న పువ్వులు విప్పు ఉంటుంది క్షణం వరకు బ్రోకలీ అవసరం. ఇది ఇప్పటికే జరిగితే, ఈ మొక్క సీడ్ పెంపకం కోసం వదిలి వేయాలి.
తరచుగా బ్రోకలీ ఆగస్టు మధ్యకాలంలో ripen ప్రారంభమవుతుంది. క్యాబేజీ క్రమంగా కట్ చేస్తుందనే వాస్తవం కారణంగా, ఈ ప్రక్రియ అక్టోబర్ వరకు ఆలస్యం అవుతుంది. ఇది ఫ్రాస్ట్ ముందు సేకరించడానికి పూర్తి సమయం కలిగి చాలా ముఖ్యం, లేకపోతే కూరగాయల కాబట్టి రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన కాదు చేస్తుంది.
ఎదిగిన బ్రోకలీ యొక్క పంటను తీసివేసేందుకు బయపడకండి మరియు పుష్పగుచ్ఛము చాలా పెద్దది కావడానికి వేచి ఉండండి. ఇది చిన్న, కానీ దట్టమైన మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు కత్తిరించడం ఉత్తమం, ఇది వదులుగా మరియు పసుపు వరకు వేచి కంటే.
బ్రోకలీ పెంపకం ఎలా?
బ్రోకలీ సిద్ధంగా ఉందని మీరు చూసినప్పుడు, మీరు ప్రధాన భాగం నుండే, ప్రధానంగా పుష్పగుచ్ఛముని కట్ చేయాలి. ఈ సందర్భంలో, దాని నుండి 10-12 సెంటీమీటర్ల దూరంలో కట్ చేయాలి, కాండం యొక్క భాగం సంగ్రహించబడుతుంది. ఈ విధానం ఉదయాన్నే ప్రారంభమవుతుంది మరియు పదునైన శుభ్రంగా కత్తిని ఉపయోగించాలి.
సెంట్రల్ హెడ్ తొలగించిన తర్వాత, ఆకులు యొక్క కధనంలో ఉన్న పార్శ్వ అభివృద్ధి చెందుతాయి. అవి ప్రధానమైన వాటి కంటే చిన్నవిగా పెరుగుతాయి, కాబట్టి వారు సరైన క్షణం ఉండకుండా ఉండటానికి నిరంతరం పర్యవేక్షిస్తారు. వెచ్చని వాతావరణం ఉంటే, బ్రోకలీని దాదాపు ప్రతి 3 రోజులు కట్ చేయవలసి ఉంటుంది, మరియు మబ్బులు ఉంటే - వారానికి ఒకసారి.
సరిగ్గా బ్రోకలీని కత్తిరించేటప్పుడు, చాలా కాలం పాటు మీతో పాటు ఉంచబడే చాలా ఉపయోగకరమైన ఆహార కూరగాయలు లభిస్తాయి. ఇది ప్రారంభ బ్రోకలీ వెంటనే తినడానికి, మరియు పతనం లో సేకరించిన తర్వాత కోసం వదిలి చేయవచ్చు గుర్తుంచుకోండి ఉండాలి.