గ్రేట్ ఉపవాస సమయంలో, జంతువు యొక్క మాత్రమే అనుమతి పొందిన ఉత్పత్తి, వాస్తవానికి, చేప. డబుల్ బాయిలర్లో తయారు చేసిన కాడ్ అసలైన ఆహార వంటకం. ఒక జంట కోసం ఫిష్ తగినంత జ్యుసి అవుట్ మరియు అద్భుతంగా సున్నితమైన అవుతుంది. ఈ వంటకం ఒక స్వతంత్రంగా పనిచేయవచ్చు లేదా విభిన్న ఆహారపదార్ధాల ఆధారంగా ఉంటుంది.
చైనీస్ లో కోడి ఆవిరి వంటకం
పదార్థాలు:
- cod fillet - 500 g;
- తాజా అల్లం రూట్ - 3 సెం.మీ;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ;
- కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
- సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నువ్వుల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సముద్ర ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
ఫిల్లెట్ ముక్కలు కడిగిన, ఒక కాగితపు టవల్ తో ఎండబెట్టి, ఉప్పు మరియు తురిమిన అల్లంతో రుద్దుతారు. ఆ తరువాత, ఆవిరిలో చేప ఉంచండి మరియు 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో షింక్యుమ్ క్లియర్ బల్బ్ మరియు కొత్తిమీర. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో నువ్వుల నూనె వేడి చేస్తుంది. మేము ఒక గిన్నె లోకి steamer నుండి చేప చాలు, సోయా సాస్ తో పోయాలి, ఉల్లిపాయలు మరియు మిక్స్ చల్లుకోవటానికి. చమురు బాగా వేడి చేసినప్పుడు, వ్యర్థంతో నీటితో కలుపుకుని, మిశ్రమాన్ని అన్ని ముక్కలు సమానంగా చమురుతో కప్పుతాయి.
ఒక బహుళజాతి లో జంట కోసం కాడ్
పదార్థాలు:
- వ్యర్థం (ఫిల్లెట్లు) - 350 గ్రా;
- తయారుగా తీపి మొక్కజొన్న - 50 గ్రా;
- క్యారట్లు - 50 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 50 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 50 గ్రా;
- నీరు - 0,5 l;
- మసాలా, మసాలా - రుచి.
తయారీ
మేము ఒక జంట కోసం వ్యర్థం ఉడికించాలి ఎలా , ఒక మరింత ఎంపికను అందిస్తాయి. కోడి ఫిల్లెట్లు రెండు వైపులా చేప, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచి ఉంటాయి. క్యారట్లు శుభ్రం మరియు ఒక పెద్ద gristle న రుద్దుతారు. బల్గేరియన్ మిరియాలు విత్తనాల నుండి ప్రాసెస్ మరియు సన్నని స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. బీన్స్ నీరు మరియు వేసి నింపండి, సగం సిద్ధంగా, తరువాత మేము అన్ని ద్రవ హరించడం.
ఇప్పుడు చేప ముక్కల ముక్కను తీసుకుని, గిన్నె మల్టీవిక్లో ఉంచండి, పైన వేయించిన క్యారెట్లు, క్యాన్డ్ మొక్కజొన్న, ఉడకబెట్టిన బీన్స్, మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు పైభాగంలో ఉంచండి. చేప ఫిల్లెట్ యొక్క రెండవ భాగంతో ప్రతిదీ కవర్, కొద్దిగా నీరు పోయాలి, గిన్నె సెట్ మరియు 30 నిమిషాలు "ఆవిరి వంట" మోడ్ సెట్. ఒక జంట కోసం కూరగాయలు రెడీ కోడ్ ,
డబుల్ బాయిలర్ లో ఆవిరి కోసం కాడ్
పదార్థాలు:
- వ్యర్థం యొక్క ఫిల్లెట్లు - 400 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
కోట్ ఫిల్లెట్లు భాగాలుగా కట్ చేయబడతాయి, ఒక స్టీమర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసేలా. మేము సిద్ధం వరకు 30 నిమిషాలు చేప ఉడికించాలి. అదే సమయంలో కోడె ఫిల్లెట్లు, మీరు ఒక జంట కోసం ఒక బంగాళాదుంప లేదా కూరగాయల అలంకరించు చేయవచ్చు.