చీజ్ తో chebureks సిద్ధం అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, డౌ యొక్క కూర్పు మరియు నిర్మాణం వివిధ మిక్సింగ్ లేదా ఇతర ఉత్పత్తులతో stuffing అనుబంధంగా ఉన్నాయి. ఫలితంగా ప్రతి సారి రుచిగా ఉంటుంది, రోజువారీ సేవలందిస్తున్న లేదా అతిథులకు ఒక ట్రీట్ గా ఉపయోగపడే ఆకలి పుట్టించే ఉత్పత్తులు.
చీజ్ తో chebureki ఉడికించాలి ఎలా?
జున్ను తో ఇంటిలో తయారుచేసిన చెబురెక్స్ ను నీటిపై సాధారణ తాజా పరీక్ష నుండి తయారు చేస్తారు లేదా మల్టికాంపోంట్ బేస్ ను వాడుతారు.
- మీరు నీరు బదులుగా kefir లేదా పాలవిరుగుడు తీసుకుంటే మరింత లష్ మరియు మృదువైన ఉత్పత్తులు ఉంటుంది.
- Chebureks యొక్క crunchiness పెంచడానికి, వోడ్కా డౌ జోడించబడింది, సోడా నీరు ఉపయోగిస్తారు, లేదా బేస్ వేడినీటితో కాచుట ద్వారా తయారుచేస్తారు.
- చీజ్ తో chebureks కోసం నింపడం అధికంగా తడి కాదు. ఉదాహరణకు, టమోటాలు అంతర్గత జ్యుసి పల్ప్ లేకుండా చీజ్కు జోడించబడతాయి.
- ఒక నింపి సృష్టించడం ఉన్నప్పుడు మీ రుచి మరియు భాగాలు అనుకూలత దృష్టి ముఖ్యం. చీజ్ యొక్క ఆదర్శ సహకారం ఉంటుంది మాంసం, సాసేజ్ ఉత్పత్తులు, పుట్టగొడుగులు, అన్ని రకాల కూరగాయలు, ఆకుకూరలు. వివిధ రకాలైన జున్ను ఉపయోగించి డిష్ యొక్క లక్షణాలను మారుస్తుంది.
చీజ్ మరియు గ్రీన్స్ తో వంటకం - రెసిపీ
చీజ్ తో Chebureks - తరచుగా తాజా ఆకుకూరలు అదనంగా నిర్వహిస్తారు ఒక రెసిపీ, ఇది మొత్తం వ్యక్తిగతంగా నిర్ణయించబడుతుంది. మెంతులు, పార్స్లీ, తులసి, కొత్తిమీర, అడవి వెల్లుల్లి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఉపయోగించి మీ ఇష్టానికి వర్గీకరించబడింది. డౌ కనీసం 10 నిమిషాలు కత్తిరించబడాలి మరియు ఫలితంగా అన్ని అంచనాలను మించి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- నీటి 60 ml;
- వోడ్కా - 50 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 450-500 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 300 ml;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
- ఉప్పు తో పిండి జల్లెడ పట్టు, వేడి నీటిలో పోయాలి, గుడ్డు జోడించడానికి, ఆపై వోడ్కా.
- డౌ కదిలించు మరియు 40 నిమిషాలు వదిలి లేదా పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు కలిపి జున్ను, రుద్దు.
- భాగాలు కోసం ముద్ద వేరు, ప్రతి వెళ్లండి.
- చీజ్ మరియు ఆకుకూరలతో చెబ్యూరెక్లను ఏర్పరుచుకోండి, వాటిని వేసి వేసి వేయించి, రెండు వైపుల నుండి వేసి వేయించాలి.
పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో వంటకం - రెసిపీ
మీరు వేయించిన లేదా ఉడికించిన పుట్టగొడుగులతో జున్ను చిప్స్ జోడించి ఉంటే చీజ్ తో Chebureks మరింత రుచికరమైన మరియు సుగంధ అవుతుంది: Champignons, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను లేదా ఏ అటవీ. వారి అచ్చు సమయంలో ఉత్పత్తులను తయారుచేసే సౌలభ్యం కోసం, పూరకంకు జోడించే ముందు పుట్టగొడుగు లేదా మాంసం గ్రైండర్తో పుట్టగొడుగు బేస్ను నలిపివేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- నీరు - 150 ml;
- చమురు - 20 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 450-500 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- వేయించడానికి నూనె - 300 ml;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన చీజ్ తో మిశ్రమాన్ని చల్లబరచడంతో వెన్న పుట్టగొడుగులను కలిపి వేయించాలి.
- ఉప్పు తో పిండి జల్లెడ.
- గుడ్డు, వెన్న మరియు వేడి నీటిని కలపండి, కలపాలి, కనీసం 30 నిముషాలు నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి.
- జున్ను మరియు పుట్టగొడుగులతో డౌ మరియు పిండి పదార్ధాలను తయారు చేసి, వాటిని వేడి నూనెలో వేసి వేయండి.
హామ్ మరియు చీజ్ - రెసిపీ తో Chebureks
అన్ని సాసేజ్ ఉత్పత్తులతో సామరస్యంగా మిళితం చేయడానికి జున్ను అద్భుతమైన సామర్థ్యం ఉపయోగించడానికి మరియు చెబురెక్సులను సృష్టిస్తున్నప్పుడు ఉపయోగపడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, వస్త్రం ఒక హామ్గా ఉంటుంది, దీనిని ఉడికించిన లేదా పొగబెట్టిన సాసేజ్తో భర్తీ చేయవచ్చు. మీరు ఆకుకూరలను జోడించవచ్చు బదులుగా ఇది పిచికారీ, వెల్లుల్లి జోడించండి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- నీటి 250 ml;
- చమురు - 30 మి.లీ;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 600 గ్రా;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- ham - 200 g;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- వేయించడానికి నూనె - 300 ml;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
- ఉప్పుతో పిండిని కలపండి.
- గుడ్డు, వెన్న, ఆపై మరిగే నీటిని కలపండి.
- పట్టికలో గంటకు కామ్ వదిలివేయండి, ఆపై భాగాలుగా విభజించి ప్రతి ఒక్కటి బయటకు వెళ్లండి.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి కలిపి జున్ను మరియు పంది, రుద్దు.
- అల్లం మరియు చీజ్తో చీడపెట్టిన చెబరేక్లు, డౌ stuffing, నూనె లో వేసి ఉత్పత్తులు జోడించడం.
అడిగె జున్ను - రెసిపీ తో చెబరేక్స్
అదీగె చీజ్తో చెబ్యూరెక్లు తరచుగా పచ్చదనంతో కలిపి వండుతారు. రుచికరమైన ఉత్పత్తులు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ లేదా మెంతులు కలిపి piquancy కోసం ఇది ఒక పంచదార పాకం లేదా పాలకూర, తో ఉంటుంది. కూరగాయల నూనె యొక్క ఆకట్టుకునే భాగాన్ని కలిపి ఇక్కడ విజయవంతమైన పరీక్ష యొక్క రహస్యం, ప్లాస్టిసిటీ మరియు స్తరీకరణ ఆధారంగా.
పదార్థాలు:
- నీటి 250 ml;
- పిండిలో వెన్న - 100 ml;
- పిండి - 600 గ్రా;
- అడిగె జున్ను - 400 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పాలకూర మరియు పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- వేయించడానికి నూనె - 300 ml;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
- నీటిలో, ఉప్పును కరిగించి, చిన్న పిండి, వెన్న, ఆపై మిగిలిన పిండిని జోడించి, కత్తిరింపు పూర్తి చేయాలి.
- 30 నిమిషాలు పిండి వదిలి, అప్పుడు భాగాలుగా విభజించి రోల్.
- గ్రైండ్ జున్ను, బచ్చలి కూర, ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీతో కలపాలి.
- చమురుతో వేసి వేసి డౌ మరియు చెవిరెకీని అదీగె చీజ్ తో వేయించాలి.
మాంసం మరియు చీజ్ - రెసిపీ తో Chebureks
క్లాసిక్ యాచించు వారు మాంసం మరియు చీజ్ తో రుచికరమైన chebureks ఇష్టం. నింపి, పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, కోడి, టర్కీ, ఒక మాంసం గ్రైండర్ సహాయంతో వక్రీకృత చేయబడింది, ఇది సరైనది. ఉల్లిపాయల మొత్తం రుచికి తగ్గించవచ్చు, కానీ అదే సమయంలో పూర్తయిన ఉత్పత్తుల juiciness కొంతవరకు తగ్గుతుందని గుర్తుంచుకోండి.
పదార్థాలు:
- నీటి 250 ml;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- పిండి - 800 గ్రా;
- జున్ను - 300 గ్రా;
- మాంసం - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 400 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- ఆవపిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వేయించడానికి నూనె - 1.5 కప్పులు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- మిరియాలు.
తయారీ
- పిండి, ఉప్పు మరియు గుడ్లు కలపండి.
- నీరు వేసి, 1 గంటకు నిలబడటానికి అనుమతించబడే ఒక కండర పిండి డౌను తయారు చేయండి.
- గ్రైండ్ మాంసం, జున్ను మరియు ఉల్లిపాయలు, సోర్ క్రీం, ఆవపిండి, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో మిక్స్ చేయండి.
- డౌ మరియు stuffing చుట్టిన భాగాలు నుండి, మాంసం మరియు చీజ్ తో chebureks సిద్ధం, వేడి నూనె లో గోధుమ వాటిని.
బంగాళాదుంపలు మరియు జున్ను తో వంటకం - రెసిపీ
బంగాళాదుంపలు మరియు చీజ్తో చెబ్యూరెక్లు మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేస్తారు, వీటిని ఉద్దేశ్యపూర్వకంగా వండుతారు కాని, మీరు విందు తర్వాత వదిలి నిన్నటి వాడవచ్చు. చీజ్ కఠినమైన రకాలు లేదా మరింత మృదువైన, ఉడకబెట్టిన పులుసుకు సరిపోతుంది, దీని వలన తాజా ఆకుకూరలు జోడించడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 200 ml;
- సోర్ క్రీం - 50 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 800 గ్రా;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- వేయించడానికి నూనె - 1.5 కప్పులు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలు ఒక హిప్ పురీ, వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు తురిమిన చీజ్ మరియు మూలికలతో మిశ్రమాన్ని చల్లబరచడంతో నేల.
- కేఫీర్, సోర్ క్రీం, పిండి, గుడ్లు, ఉప్పు, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఈ ప్రక్రియలో నూనె యొక్క స్పూన్లు జతచేయడం.
- బంగాళాదుంప నింపి, అంచులు పాచ్ తో, బేస్ యొక్క భాగాలు బయటకు రోల్.
- వేడి వేయించిన జున్ను మరియు బంగాళాదుంపలతో చీపురు వేయండి.
చీజ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ - రెసిపీతో చెబ్యూరెక్లు
కాటేజ్ చీజ్ మరియు మంచిగా పెళుసైన డౌ చీజ్ తో చెబ్యూరెక్లు ఒక గ్లాసు చల్లని బీర్ లేదా వేడి టీ యొక్క కప్పుకు అనువైనది. ఉపయోగం ముందు కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు లేదా ఒక బ్లెండర్ తో కుట్టిన, కాబట్టి నింపి మరింత సున్నితమైన ఉంటుంది, మరియు పూర్తి ఉత్పత్తులు రుచిగా ఉంటాయి. బదులుగా క్లాసిక్ హార్డ్ చీజ్ యొక్క, అది స్మోక్డ్ సాసేజ్ తీసుకోవాలని రుచికరమైన ఉంది.
పదార్థాలు:
- మరిగే నీటి - 250 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పిండి - 2 కప్పులు;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- వేయించడానికి నూనె - 300 ml.
తయారీ
- బాష్పీభవన నీరు వెన్నతో కలుపుతారు మరియు పిండి మరియు ఉప్పుతో కలిపి ఒక కంటైనర్లో పోస్తారు.
- పిండి కదిలించు, 1 గంట నిలబడటానికి వీలు.
- వారు కాటేజ్ చీజ్, జున్ను, గ్రీన్స్ కలపడం.
- డౌ యొక్క భాగాలు బయటకు వెళ్లండి, నింపి పూర్తి, అంచులు వేసి పాడి వేడి వేయించిన వేయించడానికి పాన్ లో వేసి.
చీజ్ మరియు టమాటాలు తో Chebureks - రెసిపీ
మీ ఇష్టమైన స్నాక్ క్లాసిక్ రెసిపీ లో వివిధ చేయడానికి జున్ను మరియు టమోటాలు తో chebureks ద్వారా విజయవంతంగా ఉంటుంది. మాంసం పునాది ఏదైనా కూర్పులో ముక్కలు చేయవచ్చు, మరియు జున్ను ఘన లేదా సంలీనంగా జోడించబడుతుంది. కడుగుతారు తాజా టమోటాలు ముక్కలు మరియు గింజలు పాటు లోపలి పల్ప్ తొలగించబడతాయి.
పదార్థాలు:
- నీరు 250 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 450-500 గ్రా;
- ఫోర్సిమేట్ - 600 గ్రా;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- వేయించడానికి నూనె - 300 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- నీటిలో, ఉప్పు ఒక teaspoon రద్దు, చమురు మరియు పిండి జోడించండి.
- డౌ కదిలించు, 40 నిమిషాలు వదిలి.
- ఉల్లిపాయ, తురిమిన చీజ్ మరియు టమోటాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క రుచితో కలిపిన మాంసంతో రుచి చూస్తారు.
- డౌ మరియు నింపి నుండి, చెర్రెక్స్ తయారు మరియు వెచ్చని అప్ చమురు లో బ్లుష్ వరకు వేయించిన.
జున్ను తో పిటా రొట్టె
నిమిషాల్లో అవసరమైన ఉత్పత్తుల ద్వారా క్రింది స్నాక్ రెసిపీ యొక్క అమలు ద్వారా పొందిన రుచి యొక్క మహోత్సవం సాధించవచ్చు. మృదువైన చీజ్తో క్రిస్పి సోమరి చేబ్రేక్లు సన్నని అర్మేనియన్ లవాష్ నుండి తయారుచేయబడతాయి, ఇవి మొదటి పరిమాణపు చతురస్రాల్లో కట్ చేయాలి.
పదార్థాలు:
- lavash - 3 ముక్కలు;
- జున్ను మృదువైన పెరుగు - 200 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 200 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వేయించడానికి నూనె - 300 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- పిటా రొట్టె కట్.
- మృదువైన పెరుగుతో, తురిమిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన మూలికలతో కరిగిన కఠినమైన జున్ను కలపండి.
- ఒక గుడ్డు ఒక వైపున చతురస్రాకారపు అంచులను ద్రవపదార్థం చేయాలి, అదే సగం లో కూరటానికి వేయండి, పిటా రొట్టె యొక్క రెండవ భాగంలో కవర్ చేసి అంచులను మీ వేళ్ళతో నొక్కండి.
- రెండు వైపులా నూనె లో chebureks ఫ్రై.
పఫ్ పేస్ట్రీ చీజ్తో చెబరేక్స్
అవాంతరం లేకుండా మీకు ఇష్టమైన చిరుతిండిని ఉడికించేందుకు మరొక మార్గం - పిండి బేస్ పఫ్ పేస్ట్రీగా తీసుకోవడం. ఈ స్ట్రాటమ్ పొడిగా నిండిన టేబుల్ మీద పొడగబడి, అసలు మూలలో కనీసం సగం వరకు మందం తగ్గుతుంది. సుగుగుణికి, జున్నుకు, లేదా అడీగె వైవిధ్యాలతో ఆమె మిశ్రమానికి బదులుగా, చేస్తాను.
పదార్థాలు:
- ఫ్లాకీ పాస్ట్రీ - 600 గ్రా;
- సులుగుని - 300 గ్రా;
- కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ, మెంతులు - 0.5 బంచ్;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- సొనలు నుండి ప్రోటీన్లు వేరు.
- చతురస్రాలు లేదా దీర్ఘ చతురస్రాల్లోకి కట్ చేసి డౌను తొలగించండి.
- మధ్యలో, డబ్బాలు పచ్చసొనతో, మరియు ప్రోటీన్తో అంచుల మధ్య సరళతతో ఉంటాయి.
- మధ్యలో ఒక తడకగల ఉంది, తరిగిన మూలికలు తో తడకగల జున్ను తయారు.
- సరిహద్దుల సరసన అంచులను ఎక్కి, అంచులు నొక్కండి మరియు వేడి నూనెలో సులుగుని చీజ్తో చెబరేక్లను వేసి వేయండి.
పొయ్యి లో చీజ్ తో Chebureks
వేడి నూనె లో వేయించడానికి మాత్రమే కాదు జున్ను క్లాసిక్ లేదా చిన్న chebureki సిద్ధం. ఉత్పత్తులు వేడి చేయడానికి ఒక ఆరోగ్యకరమైన మార్గం పొయ్యి లో బేకింగ్ ఉంది, ఇది తదుపరి వంటకం. చీజ్ చిప్స్ను నింపడానికి మాత్రమే ఉపయోగించుకోవచ్చు, కాని బేకింగ్ ముందు ఉత్పత్తులను ముక్కలు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 500 గ్రా;
- నీటి 250 ml;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర మరియు సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- నూనె - 100 ml;
- forcemeat - 400 g;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- మిరియాలు, ఉప్పు.
తయారీ
- వెచ్చని నీటిలో, ఈస్ట్, చక్కెర, ఉప్పు కరిగిపోతాయి.
- వెన్న మరియు పిండి వేసి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక గంట వదిలి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు చీజ్, సోయ్ సాస్తో సీజన్లో మాంసంతో కలుపుతారు.
- డౌ యొక్క భాగాలు బయటకు వెళ్లండి, నింపి నింపండి, chebureks రూపం, పొయ్యి లో గుడ్డు మరియు స్థానం తో గ్రీజు.
- 15 నిమిషాల్లో రేకు కింద రొట్టెలు వేయడం మరియు దాని లేకుండా మరొకటి.