Chebureks కోసం ఒక రుచికరమైన డౌ సిద్ధం, కోర్సు యొక్క, ముఖ్యం, కానీ నింపి కూడా చాలా ముఖ్యమైనది. ఆమె కోసం, గొర్రె, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు చీజ్, చేప లేదా కూరగాయలు ఏ కలయిక చేస్తాను. Chebureks కోసం వివిధ పూరకాల సిద్ధం ఎలా మీరు యొక్క పరిగణలోకి లెట్.
Chebureks కోసం సాంప్రదాయ పూరకం
పదార్థాలు:
- chebureks కోసం డౌ;
- గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రా;
- పంది మాంసం - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- తాజా గ్రీన్స్ - కావాలనుకుంటే;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
ముక్కలు మాంసం నుండి chebureks కోసం నింపి సిద్ధం, మేము సమాన పరిమాణంలో గొడ్డు మాంసం మరియు పంది తీసుకుని, ఒక సరసముగా పదునైన కత్తితో అది కట్ లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా వీలు. మేము పొట్టు నుండి బల్బ్ పై తొక్క, కొద్దిగా చిన్న ముక్కలుగా చేసి మాంసంతో కలపాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొద్దిగా చూర్ణం చేసిన తాజా గ్రీన్స్ జోడించడం. మేము కొన్ని నిమిషాలు పూర్తి మాస్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక వెచ్చని మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి మరియు కాయడానికి 10-15 నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు మేము చుట్టిన డౌ మీద నింపి వ్యాపించాము, మేము చెబ్యూరెక్లు చేస్తాము మరియు అన్ని వైపుల నుండి వేడి వేయించడానికి పాన్లో వేసి వేయాలి.
మాంసంతో chebureks కోసం నింపడం
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రా;
- గొర్రె - 300 గ్రా;
- fattening కొవ్వు - 250 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- కొత్తిమీర - 50 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
గొర్రె మరియు గొడ్డు మాంసం యొక్క సమాన భాగాలు నుండి వండుతారు chebureks, స్పష్టంగా రుచికరమైన ఉంటాయి. చిన్న ఘనాల లోకి మాంసం కట్, కొవ్వు కొవ్వు ఒక బిట్ జోడించండి, ముక్కలు ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర యొక్క గ్రీన్స్, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు జాగ్రత్తగా నింపి కలపాలి. మరింత మేము, అది గొట్టం రసం ఒక గాజు పోయడం, అది నిరుత్సాహపరుచు, మరియు మేము కూరటానికి కలపాలి.
చెబరేక్ చీజ్తో నింపడం
పదార్థాలు:
- chebureks కోసం డౌ;
- టమోటా - 2 PC లు.
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- తాజా తులసి - రుచి చూసే.
తయారీ
రుచికరమైన chebureks తయారు కోసం, నింపి మాంసం నుండి మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు, కానీ కూడా జున్ను, పుట్టగొడుగులను, కూరగాయలు లేదా చేపలు నుండి ఉపయోగిస్తారు. కాబట్టి, మేము పెద్ద పక్వత టమోటాలు తీసుకుంటాము, వాటిని కడగడం, వాటిని పొడిగా చేసి వాటిని సన్నని పొర రింగులుగా కట్ చేయాలి. చీజ్ హార్డ్ రకాలు grater న grinded మరియు పత్రికా ద్వారా ఆమోదించింది, వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు జోడించండి. అప్పుడు మేము జున్ను ద్రవ్యరాశికి కొద్దిగా నేల తులసి తీస్తారు మరియు దానిని కలపాలి.
చుట్టిన డౌ న మేము ఒక టమోటా ఒక సర్కిల్ చాలు, జున్ను stuffing తో గ్రీజు మరియు మేము ఒక cheburek ఏర్పాటు. కూరగాయల నూనెతో వేయించిన పాన్లో వేయించాలి. Cheburek యొక్క రుచి నుండి నిజ ఆనందం పొందడానికి, అది వంట తరువాత వెంటనే తినడానికి అవసరం, అప్పుడు రసం డౌ లోకి శోషించబడతాయి మరియు ప్యాటీ మంచిగా పెళుసైన మరియు హార్డ్ కాదు.
బంగాళాదుంపలు మరియు చేపలతో చెబరేక్స్ కోసం నింపడం
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 200 గ్రా;
- పోలోక్ - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- వనస్పతి - 20 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- chebureks కోసం డౌ.
తయారీ
పోలాక్ యొక్క ఫిల్లెట్ ఒక మాంసం గ్రైండర్, ఉప్పు, మిరియాలు ద్రవ్యరాశి ద్వారా రుచి ఉల్లిపాయలతో కలిసి వండుతారు. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి, వండిన వరకు ఉడికించి, పురీలో కత్తిరించిన మరియు చేప ద్రవ్యరాశి కలిపి ఉంటాయి. మేము, ఒక గుడ్డు తో గ్రీజు అది ఒక సన్నని పొర లో పిండి రోల్, flat కేకులు కత్తిరించిన ప్రతి నింపి మధ్యలో నింపి ఉంచండి మరియు chebureks ఏర్పాటు. వేడి నూనె చాలా వాటిని వేసి వెంటనే పట్టిక పనిచేశారు.
Chebureks కోసం నింపడం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- chebureks కోసం డౌ;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 100 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- తాజా గ్రీన్స్ - కావాలనుకుంటే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
పూరకం సిద్ధం చేయడానికి, పుట్టగొడుగులను వేసి కలుపుతారు, తరిగిన ఉల్లిపాయలతో వేసి వేయాలి. గుడ్లు మిక్సర్తో ప్రత్యేకంగా మసాలా దినుసులు, మసాలా దినుసులతో సీజన్ మరియు ఈ మిశ్రమాన్ని పుట్టగొడుగులను పోయాలి. మిక్స్ ప్రతిదీ, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పొయ్యి నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించండి. అప్పుడు పిండి బయటకు వెళ్లండి, ఫ్లాట్ కేకులు కట్, stuffing చాలు మరియు chebureks ఏర్పాటు.