నడుము గ్రీకు సలాడ్కు బ్రైట్, రంగుల, హానికరం కాదు, ప్రతి కుక్ను కూడా సృష్టించలేవు, చాలా పనికిరానిది. ప్రధాన విషయం ఈ రుచికరమైన అల్పాహారం యొక్క ప్రాథమిక పదార్థాలు తెలుసు మరియు కుడి సుగంధ డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి ఉంది. ప్రసిద్ధ డిష్ సాధారణ మరియు అసలు వైవిధ్యాలు మీరు వంటకాలు మరింత కనుగొంటారు.
గ్రీకు సలాడ్ హౌ టు మేక్
గ్రీక్ సలాడ్ యొక్క కూర్పు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది. స్నాక్స్ యొక్క ప్రధాన, గుర్తించదగిన, ప్రత్యేక లక్షణం పెద్ద ముక్కలు మరియు కూరగాయల ఎంపిక.
- డిష్ యొక్క క్లాసిక్ వెర్షన్ లో, విధిగా భాగం తీపి మిరియాలు ఉంది. ఎరుపు, పసుపు, ఆకుపచ్చ: అవి వివిధ రంగులలో ఉండాలి. మీరు రకాన్ని, మిరపకాయలు, గొగోషార్ - వివిధ రకాల, కానీ ఆవిష్కరించిన జూసీ కూరగాయల, "కండగల" ఎంచుకోవచ్చు.
- ఉల్లిపాయలు ఊదా సలాడ్ అవసరం. ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి కలిగి ఉంది మరియు చేదు లేదు.
- గ్రీకు సలాడ్ కోసం చీజ్ ఊరగాయ అవసరం. స్నాక్స్ యొక్క క్లాసిక్ సంస్కరణ పిండం లేదా ఫెటాని ఉపయోగిస్తుంది. ఒక ఆధునిక రెసిపీ లో మీరు జున్ను, మోజారెల్లా, సిర్కికి కనుగొనవచ్చు.
- రుచికరమైన గ్రీకు సలాడ్ ఒక ప్రత్యేక డ్రెస్సింగ్కు కృతజ్ఞతలు పొందింది. ఇది ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మ రసం ఆధారంగా తయారు చేస్తారు. సోయ్ సాస్ మరియు పరిమళ ద్రవ్యాలతో తరచుగా వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ ఇవి సాస్ యొక్క సంప్రదాయ సంస్కరణలు కాదు.
ఇంట్లో గ్రీక్ సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్
డిష్ యొక్క ఆధారం గ్రీకు సలాడ్ కోసం ఒక రుచికరమైన మరియు అనుకూలత సాస్ను తయారు చేస్తుంది, ఇది మీ చేతులతో ఉత్తమంగా చేయబడుతుంది. రీఫ్యూయలింగ్ కోసం, అరుదైన అందుబాటులో ఉన్న పదార్ధాలను అవసరం లేదు, కానీ ఆలివ్ నూనెలో ఇది విలువైనది కాదు. ఇది అధిక నాణ్యత, సువాసన, లేబుల్ "అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె" తో మొదటి స్పిన్ ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 100 ml;
- సముద్రపు ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, చక్కెర - 1 చిటికెడు;
- పొడి వెల్లుల్లి మరియు ఒరేగానో - రుచి చూసే;
- నిమ్మ రసం లేదా వైన్ వినెగార్ - 20 ml.
తయారీ
- ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.
- సేవలందిస్తున్న ముందు వెంటనే గ్రీకు సలాడ్ను రీఫ్యూయల్ చేయండి.
గ్రీకు సలాడ్ - రెసిపీ
నిజమైన గ్రీక్ సలాడ్ చాలా సులభం. కావలసినవి ప్రాథమిక తయారీకి అవసరం లేదు, అవి కడిగి, పెద్దగా కట్ చేయాలి. కూరగాయలు రసం కు అనుమతి వరకు, వంట తరువాత తక్షణమే వడ్డిస్తారు. వారు పనిచేసే ముందు లేదా వారి సొంత వేగంతో ఆకలితో పనిచేస్తారు. సలాడ్ యొక్క చిన్న భాగం పదార్థాల సూచించిన మొత్తాన్ని వదిలివేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- టమోటా - 3 PC లు.
- paprika రెండు పువ్వులు - 2 PC లు.
- ఊదా ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- కాపెర్లు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఆలివ్ - 15-20 ముక్కలు;
- ఉప్పునీరు జున్ను - 200 గ్రా;
- ఫిల్లింగ్ - 150 ml.
తయారీ
- దోసకాయ, టమోటా, జున్ను మరియు మిరియాలు ఒక పెద్ద ఘనంలో కట్.
- ఉల్లిపాయ సన్నని రింగులను చాప్.
- సగం లో ఆలివ్ కట్.
- సాస్తో అన్ని పదార్ధాలను, సీజన్ను కలపండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
గ్రీక్ సలాడ్ - చీజ్ తో ఒక రెసిపీ
జున్ను తో గ్రీక్ సలాడ్ రియల్ డిష్ యొక్క ఒక మంచి వైవిధ్యం. ఊరగాయ చీజ్ సంపూర్ణ ప్రధాన పదార్ధాలతో ఉంటుంది. మసాలా సమయంలో, మీరు జున్ను ఇప్పటికే కొద్దిగా ఉప్పగా ఎందుకంటే, ఉప్పు తో జాగ్రత్తగా ఉండాలి. గ్రీక్ క్లాసిక్ సలాడ్ లో అరుదుగా మూలికలు జోడించిన, కానీ ఈ వంటకం లో, అది బాధించింది లేదు.
పదార్థాలు:
- బ్రైన్జా - 250 గ్రా;
- దోసకాయ - 2 ముక్కలు;
- ఆలీవ్లు - 100 గ్రా;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- సలాడ్ ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- సలాడ్ ఆకులు - 100 గ్రా;
- డ్రెస్సింగ్ - 100 ml.
తయారీ
- సలాడ్ పెద్ద ముక్కలు మరియు ఒక ప్లేట్ పంపండి.
- టమోటాలు, జున్ను, మిరియాలు మరియు దోసకాయ ముక్కలు ముతక, ఉల్లిపాయ సన్నని సెమిడింగ్.
- అన్ని పదార్థాలు కలపండి, ఆలీవ్లు మరియు సీజన్ విభజించటం త్రో.
గ్రీకు సలాడ్ - పిండం తో రెసిపీ
చీడ చీజ్ తో గ్రీక్ సలాడ్ కోసం వంటకం చిరుతిండి క్లాసిక్ వెర్షన్. కాంపిటేషన్ను ప్రాధమికంగా వదిలివేయడం లేదా ఆసక్తికరమైన పదార్ధాలతో భర్తీ చేయవచ్చు: కాపెర్లు, పాలకూర ఆకులు, మరియు తేనె మరియు వైన్ వినెగార్ కలిపి ఇంధనం నింపుతాయి. మీరు కూరగాయలు కత్తిరించడం కూడా మార్చవచ్చు, వాటిని పాచికలతో కాకుండా, ఉదాహరణకు రింగ్లతో వేరుచేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- రటుండా - 1 ముక్క;
- టమోటా - 1 శాతం;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- సలాడ్ - 50 గ్రా;
- ఆలివ్ - 15 ముక్కలు;
- కాపెర్లు - 10 ముక్కలు;
- భ్రంశం - 150 గ్రా;
- డ్రెస్సింగ్ - 100 ml.
తయారీ
- కూరగాయలు రింగులలో కట్ చేసి, సలాడ్ ఆకుల మీద ప్లేట్ మీద పడుతాయి.
- Rasskroshite fetaksu, ఆలివ్ మరియు కేపర్స్ జోడించండి.
- సీజన్ గ్రీకు సలాడ్ మరియు వెంటనే సర్వ్.
చికెన్ మరియు క్రోటన్లు తో గ్రీక్ సలాడ్ - రెసిపీ
చికెన్ తో చాలా సాంప్రదాయ గ్రీక్ సలాడ్ కాదు, "సీజర్" వంటి క్రోటన్లు మరియు మరింత అనుబంధంగా ఉంటుంది, కానీ దాని రుచి అరుదుగా ఎవరైనా ధైర్యం దాని ప్రామాణికత గురించి వాదించడానికి చాలా అసాధారణంగా ఉంది. ప్రసిద్ధ డిష్ యొక్క మరింత సంతృప్తికరమైన వైవిధ్యం కేవలం తయారు చేయబడి, త్వరిత చిరుతిండికి సరిపోతుంది, ఇది వ్యక్తికి నష్టం కలిగించదు.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- ఆలీవ్లు - 100 గ్రా;
- దోసకాయ - 2 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- పాలకూర ఆకులు - 100 గ్రా;
- సలాడ్ ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- రటుండా - 1 ముక్క;
- భ్రంశం - 150 గ్రా;
- డ్రెస్సింగ్ - 100 ml;
- తెలుపు క్రాకర్లు - 1 చూపడంతో.
తయారీ
- సన్నని సగం రింగులలో ఉల్లిపాయలను కట్.
- పెప్పర్, దోసకాయ మరియు టమోటా పెద్ద కట్.
- డిష్ లో, ఆకులు లే, కూరగాయలు వ్యాప్తి, మాంసం పెద్ద, ఆలివ్ కట్.
- Fetaxes మరియు క్రాకర్లు యొక్క ఘనాల వేయడానికి, డ్రెస్సింగ్ పోయాలి మరియు వెంటనే గ్రీక్ సలాడ్ సర్వ్.
ఫెటా ఛీజ్ తో గ్రీక్ సలాడ్ కోసం రెసిపీ
Feta చీజ్ తో గ్రీక్ సలాడ్ fetax తో క్లాసిక్ చాలా భిన్నంగా లేదు. డిష్ తాజాగా మూలికలతో జోడించవచ్చు: పాలకూర ఆకులు మరియు పాలకూర. ఆకలి ఆకస్మిక మార్పు మరియు కొద్దిగా పుల్లని రుచి కొనుగోలు చేస్తుంది. Refuel క్లాసిక్ వదిలి లేదా సుగంధ ఎండిన మూలికలు తో ఆలివ్ నూనె మిమ్మల్ని పరిమితం.
పదార్థాలు:
- రొమాంటి లెటుస్ ఆకులు - 100 గ్రా;
- పాలకూర - 1 బంచ్;
- ఉల్లిపాయ వైలెట్ - ½ PC లు.
- టమోటా - 1 శాతం;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- మిరియాలు - 1 ముక్క;
- ఫెటా - 200 గ్రా;
- ఆలివ్ - 1 చేదు;
- ఆలివ్ నూనె - 50 ml;
- మార్జోరామ్, గ్రౌండ్ పెప్పర్, ఉప్పు.
తయారీ
- పాలకూర మరియు బచ్చలికూర ఆకులు ఎంపిక మరియు సలాడ్ గిన్నె లోకి విసిరివేయబడతాయి.
- పెద్ద కట్ టమోటా, దోసకాయ మరియు మిరియాలు, గ్రీన్స్కు మారడం.
- సలాడ్లో ఉంచి సగం వలయాల్లో ఉల్లిపాయలు, ఒక ఘనంలో జున్ను రుబ్బు.
- వెన్న, ఉప్పు మరియు సుగంధాల నుండి సాస్ మరియు సీజన్ సలాడ్ తయారు.
రొయ్యలు తో గ్రీకు సలాడ్ - రెసిపీ
చిన్నవయసులతో ఉన్న గ్రీకు సలాడ్ అనేది ఒక సరళమైన ప్రాథమిక రెసిపీ లోకి వింతగా తెచ్చుకునే మంచి మార్గం. మొలస్క్లు రిఫ్రెష్మెంట్ను ఒక ప్రకాశవంతమైన, శుద్ధి చేసిన నోట్ను ఇస్తాయి, మరియు ఆకుకూరలు కాంతి పుల్లనివి. డ్రెస్సింగ్ వెన్న మరియు నిమ్మ రసం నుండి సులభ మరియు సాంప్రదాయకంగా వస్తాయి, కానీ మీరు దానిని పరిపక్వ సాస్తో కూడా భర్తీ చేయవచ్చు. పదార్థాల ఈ మొత్తం నుండి సలాడ్ యొక్క రెండు పెద్ద భాగాలు వస్తాయి.
పదార్థాలు:
- రొయ్య - 12 ముక్కలు;
- ఆలివ్ - 1 చేదు;
- పాలకూర ఆకులు - 50 గ్రా;
- దోసకాయ - 2 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- జున్ను sirtaki - 150 గ్రా;
- రటుండా - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె - 50 ml;
- నిమ్మ రసం మరియు పరిమళించే - 1 స్పూన్ కోసం.
తయారీ
- 3 నిమిషాలు ష్రిమ్ప్ ఉడికించాలి, చల్లని.
- సలాడ్ కన్నీటి, కట్ టమోటాలు, మిరియాలు మరియు దోసకాయ.
- అన్ని పదార్థాలు కలపండి, రెండు ప్లేట్లు, క్రష్ sirtaki వాటిని చాలు, ఆలివ్ జోడించండి.
- వెన్న, నిమ్మరసం మరియు పరిమళ ద్రవ్యాల నుండి సాస్ తో సీజన్.
పెకిఇనిస్ క్యాబేజ్ తో గ్రీక్ సలాడ్ కోసం రెసిపీ
పెకింగ్ క్యాబేజ్ తో గ్రీకు సలాడ్ అనేది హృదయపూర్వక వంటకం, ఇది శాస్త్రీయ కన్నా కష్టంగా కాదు. అన్ని ఉత్పత్తులు బాగా కలుపుతారు, మరియు డ్రెస్సింగ్ ఒక ఆసక్తికరమైన రుచికరమైన గమనిక ఇస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, సాస్ కొద్దిగా వెల్లుల్లి జోడించవచ్చు, అది చిరుతిండి ముఖ్యంగా స్పైసి చేస్తుంది. చీజ్ ఎటువంటి ఉప్పునీరుకు అనువుగా ఉంటుంది: ఫెటా, బ్రైంజా లేదా సిర్కికి.
పదార్థాలు:
- pekinka - ½ తల;
- దోసకాయ - 2 ముక్కలు;
- మిరపకాయ - 2 PC లు.
- టమోటా - 2 PC లు.
- ఆలివ్ - 15-20 ముక్కలు;
- సలాడ్ విల్లు - 1 pc.4
- ఆలివ్ నూనె - 50 ml;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- వైన్ వినెగార్.
తయారీ
- క్యాబేజీని చక్కగా కట్ చేయకండి.
- దోసకాయ, మిరియాలు, టమోటా మరియు జున్ను ఒక క్యూబ్ లోకి కట్.
- సన్నని సగం రింగులలో ఉల్లిపాయలను కట్.
- అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, ఆలివ్ రోల్.
- వెల్లుల్లి మరియు వెల్లుల్లి వినెగార్, సీజన్ సలాడ్ తో వెన్న కలపండి మరియు వెంటనే సర్వ్.
మోజారెల్లా తో గ్రీక్ సలాడ్ - రెసిపీ
మోజారెల్లాతో గ్రీక్ సలాడ్ ఒక ఆసక్తికరమైన మరియు స్నాక్స్ సంప్రదాయ వైవిధ్యం కాదు. కానీ ఈ జున్ను జోడించడం నాణ్యత అన్ని వద్ద ప్రభావితం కాదు, కానీ దీనికి విరుద్ధంగా మాత్రమే ఆహార రూపాన్ని మరియు రుచి మెరుగుపరచడానికి కనిపిస్తుంది. డిష్ ప్రకాశవంతమైన, జూసీ, ఉల్లాసకరమైన రంగురంగులకి వెళుతుంది. భాగాలు ఈ సంఖ్య నుండి అద్భుతమైన సలాడ్ రెండు పూర్తి భాగాలు ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- గోగోశర లేదా రటుండా - 2 ముక్కలు;
- చెర్రీ టమోటాలు - 6 PC లు.
- దోసకాయలు - 2 ముక్కలు;
- ఆలివ్ - 20 ముక్కలు;
- మోజారెల్లా - 200 గ్రా;
- సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్ - 100 ml.
తయారీ
- పెద్ద కూరగాయలు కట్.
- ఆలివ్ రింగులలో కట్.
- మిక్స్ ప్రతిదీ, సాస్ తో మోజారెల్లా బంతుల్లో, సీజన్ త్రో మరియు వెంటనే సర్వ్.