బహుశా అల్పాహారం కోసం వండుతారు చేయవచ్చు చాలా అద్భుతమైన మరియు అదే సమయంలో సాధారణ వంటలలో ఒకటి, కోర్సు యొక్క, ఒక గుడ్డుతో చేసె పదార్థము ఉంది. కానీ డిష్ పుష్టికరమైన చేయడానికి, మీరు వంటకాలు క్రింద వివరించిన కొన్ని సున్నితమైన, తెలుసుకోవాలి.
కాబట్టి, తాజా గుడ్లు మరియు మంచి పాలుతో తయారైన ఒక అసంపూర్తిగా ఉండే ఆమ్లెట్ను ఉడికించమని మరియు దానిని ఎలా చేయాలో సరైనదిగా ఉంచుకోమని మేము మీకు అందిస్తున్నాము, ఈ ప్రక్రియలో మేము ప్రతిదీ చెబుతాము.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పిట్ట గుడ్లు మరియు పాలు కోసం గుడ్డుతో చేసె పదార్థం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్లు (క్వాయిల్) - 12 pcs.
- ఇంట్లో పాలు - 80 ml;
- వంటగది ఉప్పు - 1/3 tsp;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 1 స్పూన్.
తయారీ
షెల్ నుండి క్వాయిల్ గుడ్లు వేసి చిన్న చిన్న లోతైన గిన్నెలో ఉంచండి. ఒక చేతి-తుడిచివేత సహాయంతో ఒక రకమైన అనురూపతతో ప్రోటీన్లతో కలిసి అన్ని సొనలు కలిసిపోతాము. అన్ని చక్కటి వంటగది ఉప్పుని చల్లుకోండి మరియు క్రమంగా బాగా చల్లగా తయారుచేసిన పాలలో పోయాలి. పాలు చివరి భాగం గుడ్లు లోకి కురిపించింది తర్వాత, మేము మరొక నిమిషం కోసం ఒక whisk పని కొనసాగుతుంది.
కాని స్టిక్ పూతతో ఉన్న పాన్ లో, వెన్న యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి మరియు పొద్దుతిరుగుడు యొక్క ఒక చిన్న స్పూన్ ఫుల్ ను పోయాలి. వెన్న పూర్తిగా కరిగించి క్షణం వరకు వెచ్చని, ఆపై గుడ్లు కేవలం తన్నాడు పోయాలి. వేయించడానికి పాన్ ను సరైన మూతతో కవర్ చేసి, అగ్ని జ్వాలని తగ్గించి, 5 నిమిషాలు మా లేత గుడ్డుతో వేయించాలి.
పొయ్యి లో గుడ్డు మరియు పాలు ఒక విలాసవంతమైన ఆమ్లెట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు
- గుడ్లు (చికెన్) - 6 PC లు.
- కొవ్వు పాలు - 240 ml;
- వెన్న - 35-40 గ్రా;
- వంటగది ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఒక అధిక, కానీ చాలా విస్తృత గిన్నె లో, చికెన్ గుడ్లు అవసరమైన మొత్తం డ్రైవ్ మరియు ఉప్పు మీ రుచి వాటిని చల్లుకోవటానికి. ఇప్పుడు మేము ఫ్రెజర్ మంచి కొవ్వు పాలు నుండి వండుతారు, వంటలో 20 నిమిషాలు ముందు ఉంచండి.
మేము గుడ్లు ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి మరియు, సాధారణ మిక్సర్ తయారయ్యారు, మేము తక్కువ వేగంతో మొదటి ఈ మాస్ ఓడించింది ప్రారంభమవుతుంది, ఆపై క్రమంగా అత్యధిక దానిని పెంచడానికి. గుడ్డు పాలు మాస్ ఒక మందమైన, పోరస్ నురుగు వరకు మారుతుంది వరకు మేము ఈ ప్రక్రియ కొనసాగుతుంది. ఓవెన్లో ఉంచిన చిన్న మొత్తాన్ని మొదట వెచ్చించండి మరియు దానిని వెచ్చగా ఉంచండి, ఆపై మేము దాని అంతర్గత ఉపరితలంపై చమురుతో కలుపుతాము.
మేము గిన్నె నుండి ద్రవ్యరాశిని కదిలిస్తాము మరియు మధ్యలో ప్రతిదీ ఉంచండి 185 డిగ్రీల ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత వేడి. 25 నిముషాల తరువాత మీరు ఒక లష్ మరియు చాలా సున్నితమైన గుడ్డు అందుకుంటారు.
జున్ను మరియు పందితో ఆమ్లెట్తో గుడ్లు మరియు పాలు ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- తాజా గుడ్లు (పెద్ద) - 4 PC లు.
- పాలు (ఏ కొవ్వు పదార్ధం) - 180 ml;
- గోధుమ పిండి - 2 డెజర్ట్ స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- హామ్ - 90 గ్రా;
- కఠినమైన చీజ్ - 90 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 1 డెజర్ట్ చెంచా.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పొద్దుతిరుగుడు నూనె యొక్క పొగమంచును వేడెక్కేసి, ఆపై ముక్కలుగా చేసి పెట్టిన హామ్తో పాటు, ఒక క్వార్టర్ రింగ్ ఉల్లిపాయల్లో ఉంచండి. అంతేకాక మనం అగ్ని నుండి వేయించడానికి పాన్ తీసివేసి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని తయారు చేయటానికి వెళుతున్నాం.
ఒక గిన్నె లో, పాలు లో పోయాలి, మేము షెల్ నుండి వేరు గుడ్లు అది చాలు మరియు కొద్దిగా గోధుమ పిండి జోడించండి. ఈ పదార్ధాలను సున్నితమైన ఉప్పుతో కలిపి, ఒక చెంచా లేదా కొరడాతో కొరడా, మరియు ఉడకబెట్టిన పాన్ని తిరిగి వేయాలి, ఉల్లిపాయలో ఉన్న పంది మాంసం మీద ప్రతిదీ పోయాలి. మేము సరైన మూతతో డిష్ని కవర్ చేసి 1.5-2 నిముషాలకి కనీస నిప్పు మీద వదిలివేస్తాము. వేయించడానికి పాన్ తెరిచి, తురిమిన చీజ్ తో గుడ్లగూబ యొక్క మొత్తం ఉపరితలాన్ని కవర్ చేయండి. మేము దాని స్థానానికి మూత తిరిగి, కొద్దిగా మంట చేర్చండి మరియు మరొక 4-5 నిమిషాలు సిద్ధం.