ఒక టమోటా నుండి వండిన ఖ్రినోవినా, రష్యా యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వేడి సాస్లలో ఒకటి . చాలామంది ఆమెను చాలా ప్రేమిస్తారు, వారు కేవలం మాంసం మరియు చేపలు తినే రొట్టె లేదా తినడం. వంట hrenovina చాలా సులభం, మరియు అది ఆనందం చాలా తెస్తుంది. అన్నింటికీ అదనంగా భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం రిజర్వ్ చేయబడుతుంది, బ్యాంకుల శీతాకాలంలో చోటుచేసుకుంటుంది. మీతో టమోటా నుండి హర్ష్ డి 'ఓయెవ్రెస్ వంట కోసం వంటకాలను పరిశీలిద్దాం.
ఖెర్వోవినా - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 3 కిలోలు;
- గుర్రపుముల్లంగి - 250 గ్రా;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- వెల్లుల్లి - 250 గ్రా.
తయారీ
ఒక టమోటా నుండి గుర్రపుముల్లంగి ఉడికించాలి ఎలా? ముందుగా, జాగ్రత్తగా టమోటా పై తొక్క తీసి, వాటిని విత్తనాలు నుండి శుభ్రపరుస్తాయి. తరువాత, మేము వెల్లుల్లిని శుభ్రపరుస్తాము మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా టమోటాలు మరియు గుర్రపుముల్లంగిని కలిపినప్పుడు లేదా బ్లెండర్లో మెత్తనివ్వండి. మీరు ఒక ద్రవ సజాతీయమైన ద్రవ్యరాశి పొందాలి, ఇది సోలిమ్, రుచి మరియు గాజు శుభ్రంగా పాత్రల్లో పోయడానికి మిరియాలు. ఇక అది గుర్రపుముల్లంగి తో ప్రేరేపించబడతాయి, ఇది మరింత రుచికరమైన అవుతుంది. వంట తర్వాత కూడా మీరు తినవచ్చు.
క్రాకర్ సాస్
పదార్థాలు:
- ఎరుపు టమోటాలు - 1 కిలోల;
- వెల్లుల్లి - 100 గ్రా;
- హార్స్రాడిష్ రూట్ - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
గుర్రపుముల్లంగి ఉడికించాలి ఎలా? టొమాటోస్, వెచ్చని నీళ్ళలో కొట్టుకుపోయి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి టవల్ తో తుడిచి వేయాలి. గుర్రపుముల్లంగి కాలుష్యం నుండి శుభ్రపరచబడి, బ్లెండర్తో చూర్ణం చేయబడుతుంది, లేదా టమోటాతో పాటు మాంసం గ్రైండర్తో వక్రీకృతమవుతుంది. వెల్లుల్లి ద్వారా పీల్చిన వెల్లుల్లి లవణాలు మరియు అన్ని కూరగాయలను కలపాలి, వాటిని రుచికి చేర్చండి. మేము ఒక క్రిమిరహిత jar లోకి ఫలితంగా మాస్ పోయాలి, పైన చమురు ఒక చిన్న పొర పోయాలి మరియు ఒక టోపీ నైలాన్ తో కవర్. మేము ఫ్రిజ్లో చెత్తను తీసివేసి, ఏ టేబుల్, కూరగాయలు, మాంసంతో వేడి మాంసాన్ని అందిస్తాము.
గుర్రపుముల్లంగి కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 1 కేజీ;
- వెల్లుల్లి - 500 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 500 గ్రా;
- హాట్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
గుర్రపుముల్లంగి లేకుండా ఒంటి ఎలా చేయాలో? మేము టమోటాలు తీసుకుని పూర్తిగా వాటిని కడగడం, వాటిని తుడిచి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. పెప్పర్, విత్తనాలు శుభ్రం మరియు వెల్లుల్లి మరియు టమాటాలు పాటు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వక్రీకృత. ఒక సాస్పాన్ లోకి మాస్ పోయాలి, నెమ్మదిగా నిప్పు మీద సెట్ మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. అప్పుడు మేము ఒక బిట్ చల్లబరుస్తుంది, క్రిమిరహితం సీసాలలో అది విప్పు మరియు మూతలు అప్ వెళ్లండి. మేము ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఇటువంటి అల్పాహారం నిల్వచేస్తాము, కానీ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉత్తమమైనది.
మరియు మీరు వేడి సాస్ కోసం మరింత వంటకాలను ప్రయత్నించండి అనుకుంటే, అప్పుడు ఒక home- చేసిన adzhika సిద్ధం నిర్ధారించుకోండి. బాన్ ఆకలి!