క్యాబేజీ "ప్రొవైన్స్" - ఒక అద్భుతమైన చల్లని అల్పాహారం. ఇది పక్షి, మాంసం, బంగాళాదుంప వంటకాలు మరియు ఇతర వైపు వంటలలో మంచి అదనంగా పనిచేస్తుంది. ఈ కూరగాయల రుచికరమైన ఉడికించాలి దీర్ఘ కాదు, కానీ మీరు అనుకుంటే, మీరు శీతాకాలం కోసం ఒక అల్పాహారం సిద్ధం చేయవచ్చు.
ఇంట్లో క్యాబేజీ "ప్రొవాన్సాల్" ఉడికించాలి ఎలా?
క్యాబేజీ "ప్రోవాన్స్సాల్" చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది. కూడా ప్రారంభ కోసం, అది కష్టం కాదు ఉడికించాలి, కానీ డిష్ రుచికరమైన చేయడానికి, మీరు ఖాతాలోకి కొన్ని నైపుణ్యాలను తీసుకోవాలి. క్రింద ఇచ్చే సిఫార్సులు చాలా నోరు-నీరు త్రాగుటకు అర్హించే భోజనాన్ని పొందటానికి అనుమతిస్తుంది:
- క్యాబేజీ చాలా హార్డ్ మరియు జూసీ ఎంపిక కాదు.
- స్నాక్స్ కోసం క్యారట్లు సాంప్రదాయ తురుముత్పత్తి లేదా కొరియన్ సలాడ్లు కోసం ఒక తురుము పీట మీద తురిమిన చేయవచ్చు.
- క్యాబేజీ కోసం "ప్రోవాన్స్సాల్" కొరకు నూనె, వెనిగర్, ఉప్పు, పంచదార మరియు మసాలా దినుసులతో నీటిని తయారు చేస్తారు.
క్యాబేజీ "ప్రొవాన్సాల్" - తక్షణ వంట కోసం ఒక రెసిపీ
తక్షణ క్యాబేజీ "ప్రొవాన్సాల్" అనేది చాలా రుచికరమైన వంటకం, ఇది సాధారణ భోజనం లేదా డిన్నర్ కోసం మరియు పండుగ పట్టిక కోసం ఉపయోగపడుతుంది. డిష్ మరింత ఆసక్తికరంగా కనిపించడానికి, ఎర్ర గంట మిరియాలు జోడించడానికి ఉత్తమం. ఇది శుద్ధి నూనెను marinade కోసం ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ ఫోర్కులు - 1 కిలోల;
- క్యారట్ పెద్ద, మిరియాలు - 1 శాతం;
- వెనీగర్ 9% - 45 మి.లీ;
- లవంగ వెల్లుల్లి - 1 ముక్క;
- త్రాగునీరు - 150 ml;
- వాసన లేని నూనె - 80 ml;
- ఇసుక చక్కెర - 50 గ్రా;
- ఉప్పు - 15 గ్రా.
తయారీ
- గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, అది ఉప్పు, పంచదార మరియు గ్రైండ్.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు, క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి.
- అన్ని భాగాలు కనెక్ట్, వెచ్చని నీరు, చమురు మరియు వెనిగర్ జోడించండి.
- కార్గో పైన ఉంచుతారు మరియు 3 గంటలు చల్లగా శుభ్రం చేయబడుతుంది.
బల్గేరియన్ పెప్పర్ తో క్యాబేజీ "ప్రొవైన్స్" - రెసిపీ
బల్గేరియన్ మిరియాలు తో క్యాబేజీ "ప్రొవైన్స్" ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడ్డారు ఒక చిరుతిండి ఉంది. దాని భారీ ప్లస్ ఇది చాలా త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది. భాగాలు తయారీ కంటే ఎక్కువ 20 నిమిషాలు పడుతుంది, అప్పుడు రుచికరమైన వినియోగిస్తారు, మరియు 4-5 గంటల తర్వాత అది సర్వ్ సాధ్యం ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- మిరియాలు - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉప్పు - 20 గ్రా;
- ఎసిటిక్ సారాంశం - 5 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 60 గ్రా;
- ఉడికించిన నీరు - 125 ml;
- నూనె - 60 ml.
తయారీ
- క్యాబేజీ గుడ్డ ముక్క, ఉప్పు.
- శుద్ధిచేసిన క్యారెట్లు కొరియన్ సలాడ్లు కోసం ఒక తురుము వేయుట ద్వారా పంపబడతాయి, మరియు మిరియాలు సన్నని గడ్డితో పేలికలుగా ఉంటాయి.
- నీటిలో చక్కెర ఉంది, వినెగర్ నూనెలో పోస్తారు, మరియు కూరగాయలు marinade లోకి కురిపించింది.
- పెప్పర్ "ప్రోవాన్స్సల్" తో క్యాబేజీ 5 లో ఇప్పటికే గంటలు సిద్ధంగా ఉంటుంది.
CRANBERRIES తో క్యాబేజీ "ప్రొవైన్స్" - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
CRANBERRIES తో క్యాబేజీ "ప్రొవిన్స్" ఒక ఆహ్లాదకరమైన తీపి మరియు పుల్లని రుచి తో అసాధారణ, చాలా ఆకలి పుట్టించే మరియు కారంగా డిష్ ఉంది. క్రాన్బెర్రీస్ పిన్కాంట్ స్నాక్ తరచుగా క్రాన్బెర్రీస్తో పాటుగా జరుగుతుంది, ఇది కూడా తక్కువ రుచికరమైన కాదు, బెర్రీ అది అసాధారణ గమనికలు తెస్తుంది. ఈ సందర్భంలో యాపిల్స్ సోర్-తీపి అవసరం.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 2 కేజీ;
- ఆపిల్ల, క్యారట్లు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 8-10 PC లు.
- చక్కెర, క్రాన్బెర్రీస్ - 200 గ్రా;
- నూనె - 200 ml;
- వెనీగర్ 9% - 200 మి.లీ;
- నీరు - 1 లీటరు;
- టేబుల్ ఉప్పు - 40 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- క్యాబేజీ యొక్క తల భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు చతురస్రాకారంలో కత్తిరించిన క్యారట్లుగా విభజించబడింది.
- యాపిల్స్ ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి, మరియు క్రాన్బెర్రీస్ కడుగుతారు మరియు ఎండబెడతారు.
- శుద్ధి వెల్లుల్లి ముక్కలు పెట్టి.
- మరినాడి కోసం, నీరు sugared, ఉప్పు, వెల్లుల్లి చాలు మరియు చమురు లో పోస్తారు, మరిగే కు వేడి, వెనిగర్ లో పోస్తారు, ఉత్పత్తులు పోస్తారు.
- 2 రోజుల తరువాత క్యాబేజీ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
వేగవంతమైన వంట కోసం బీట్రూట్ - రెసిపీ తో క్యాబేజీ "ప్రోవాన్స్"
దుంపలతో క్యాబేజీ "ప్రొవిన్స్" ఉత్సవ పట్టికలో అద్భుతమైన వంటకం ఉంటుంది, మరియు ఈ రజ్నోసోల్ యొక్క రోజువారీ ఆహారం చాలా విభిన్నంగా ఉంటుంది. డిష్ సిద్ధం చాలా సులభం మరియు సమయం చాలా అవసరం లేదు. ఈ రెసిపీలో, క్యాబేజీ తురిమిన, కానీ కావాలనుకుంటే, యాదృచ్ఛిక ముక్కలుగా కూడా కత్తిరించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 2 కేజీ;
- పెద్ద క్యారట్లు - 2 PC లు.
- పెద్ద దుంప - 1 శాతం;
- వెనీగర్ 9% - 200 మి.లీ;
- టేబుల్ ఉప్పు - 90 గ్రా;
- త్రాగునీరు - 500 ml;
- ఇసుక చక్కెర - 1 గాజు;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 4 PC లు.
- నూనె - 200 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- దుంపలు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, కొరియన్ సలాడ్లు కోసం క్యారట్ తురిమిన టార్ట్, తురిమిన క్యాబేజీ, వెల్లుల్లి ఒక ప్రెస్ గుండా.
- సముద్రపురుగు కోసం, నీరు వేడి, ఉప్పు, పంచదార జోడించండి, మిరియాలు చాలు, చమురు లో పోయాలి.
- మరిగే తర్వాత, వినెగార్ పోయాలి మరియు marinade తో కూరగాయలు పోయాలి.
- దుంపలతో క్యాబేజీ "ప్రొవైన్స్" 12 గంటల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ద్రాక్షతో క్యాబేజీ "ప్రోవెన్సల్"
ద్రాక్ష మరియు ఆపిల్ల తో క్యాబేజీ "ప్రొవిన్స్" - ఒక తేలికపాటి తీపి మరియు పుల్లని రుచి కలిగి అసాధారణ, కానీ చాలా ఆకలి పుట్టించే డిష్ ,. ఈ అద్భుతమైన అద్భుతమైన అల్పాహారం ఎంపిక, మీరు అసాధారణ ఏదో కావాలా, మరియు అన్ని సాధారణ వంటకాలు ఇప్పటికే అందంగా బోరింగ్ ఉన్నాయి. తుది ఉత్పత్తి 3-4 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- ఎర్ర ద్రాక్ష - 100 గ్రా;
- ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- శుద్ధి నూనె, చక్కెర - 1 గాజు;
- వెనీగర్ 9% - ¾ కప్;
- 1 పెద్ద క్యారట్;
- త్రాగునీరు - 1 లీటరు;
- వెల్లుల్లి - 10 డెన్టిక్స్;
- ఉప్పు - 50 గ్రా.
తయారీ
- క్యాబేజీ ముక్కలు చతురస్రాలు, తడకగల క్యారట్లు, ద్రాక్ష మరియు ఆపిల్ల యొక్క ముక్కలు జోడించండి.
- Marinade కోసం, అన్ని ఇతర పదార్థాలు మిళితం, వెల్లుల్లి జోడించడానికి, ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు క్యాబేజీ పోయాలి.
- ఒక రోజు రుచికరమైన క్యాబేజీ లో "ప్రొవైన్స్" సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఎండుద్రాక్షతో క్యాబేజీ "ప్రోవెన్సల్" - తక్షణ వంట కోసం ఒక రెసిపీ
క్యాబేజీ "ప్రోవాన్స్సల్" రైసిన్లతో ఒక అసాధారణ రుచికరమైన ఉంది, ఇది ఖచ్చితంగా ఈ కూరగాయల యొక్క అన్ని ప్రేమికులకు రుచి ఉంటుంది. రైసిన్లు చిరుతిండికి అసాధారణ స్పైసి నోట్లను జోడించాయి. ఈ డిష్ మాత్రమే లోపము అది ఒక చిన్న సమయం నిల్వ ఉంది ఎందుకంటే ఎండుద్రాక్ష కిణ్వ ప్రక్రియలు కారణం.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1,5 kg;
- 2 పెద్ద క్యారట్లు;
- నీరు - 500 ml;
- చక్కెర, నూనె - 100 గ్రా;
- వెనీగర్ 9% - 30 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 2 PC లు.
- ఎండుద్రాక్ష, ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
- క్యాబేజీ ఆకులు న విచ్ఛిన్నం మరియు వారి చతురస్రాలు తో కట్, grater న క్యారెట్లు tinder, వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, raisins జోడించండి.
- నీటిలో చక్కెర, ఉప్పు, చమురు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని, వినెగార్ పోయాలి మరియు కూరగాయలు పోయాలి.
- 6 గంటలు గదిలో వదిలి, ఆపై చల్లని లో చాలు 5-6 గంటలు.
క్యాబేజీ "ప్రొవాన్సాల్" - ఉప్పునీరుతో రెసిపీ
త్వరిత క్యాబేజీ "ప్రొవాన్సల్" అనేది వేడిగా ఉన్న సమయంలో చాలా అల్పాహారం అవసరమవుతుంది. ఊరగాయ చల్లగా ఉండకపోవడమే కాకుండా వేడిగా ఉండటంతో, క్యాబేజీ చాలా వేగంగా సాల్ట్ చేయబడింది. ఖాతాలోకి తీసుకొని, ఈ ఆహారాన్ని తయారీకి తయారు చేయటానికి భాగాలు 3 గంటలు పడుతుంది.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 2 కేజీ;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- నూనె, వినెగర్ - 1 గాజు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఉప్పు, చక్కెర - 40 గ్రా;
- త్రాగునీరు - 1 లీటరు.
తయారీ
- గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, తడకగల క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి జోడించండి.
- నీరు ఉడికించిన, వెనిగర్, చక్కెర, ఉప్పు, వెన్న మరియు మిరియాలు జోడించబడ్డాయి.
- హాట్ క్యాబేజీ క్యాబేజీ పోయాలి, పైన అణచివేత ఉంచండి మరియు చల్లని లో 3 గంటలు అది తొలగించండి.
క్యాబేజీ "ప్రొవిన్సల్" - వెల్లుల్లితో రెసిపీ
వెల్లుల్లి తో క్యాబేజీ "ప్రొవైన్స్" చాలా సువాసన మరియు కారంగా ఉంది. ఒక సలాడ్ లో వెల్లుల్లి చూర్ణం రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది చేయుటకు, దంత రాలి శుభ్రము చేయబడి ప్లేట్లు కట్ చేయబడతాయి. కావాలనుకుంటే, వారు ఇప్పటికీ ప్రెస్ ద్వారా వెళ్ళవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, marinade కార్నేషన్ మొగ్గలు ఉంచబడింది, కానీ ఈ ఒక స్పైడీస్ తొలగించవచ్చు ఎందుకంటే ఇది, ఒక విధిగా భాగం కాదు.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 3 కిలోలు;
- క్యారట్లు - 600 గ్రా;
- త్రాగునీరు - 1.5 లీటర్లు;
- ఇసుక చక్కెర, కూరగాయల నూనె - 1 గాజు;
- ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 5 ముక్కలు;
- ఉప్పు - 75 గ్రా;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 15 PC లు.
- వెనీగర్ - 1.5 కప్పులు.
తయారీ
- క్యాబేజీ తురిమిన, క్యారెట్లు ఒక తురుము గుండా వెళుతున్నాయి, వెల్లుల్లి పలకలతో కత్తిరించబడుతుంది.
- నీటిలో ఉప్పు, చక్కెర, వెన్న, లవంగాలు, మరియు మరిగే తర్వాత, వినెగార్ లో పోయాలి.
- కాఫీ కూరగాయలను పోయాలి, యోక్ ని మరియు ఒకరోజు తరువాత గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, క్యాబేజీ "ప్రొవాన్సల్" సిద్ధంగా ఉంటుంది.
భాగాలుగా ఉన్న క్యాబేజీ "ప్రొవాన్సాల్"
తరచుగా, క్యాబేజీ ప్రాయోజిత మరియు marinated ఉంది, ఇది ముందుగానే వేరుచేయడానికి. క్యాబేజీ "ప్రోవాన్స్సాల్" ముక్కలు, ఈ రెసిపీలో, ఇది గట్టిగా అధ్వాన్నంగా మారదు, మరియు సాంప్రదాయిక వెర్షన్ కంటే కూడా మంచిది. దాని భారీ ప్రయోజనం దాని తయారీ తక్కువ సమయం పడుతుంది.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- నీటి 750 ml;
- ఇసుక చక్కెర - 60 గ్రా;
- ఉప్పు - 30 గ్రా;
- వినెగార్ - 50 ml;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- క్యాబేజీ పెద్ద ముక్కలుగా తురిచి ఉంటుంది, క్యారట్లు కొరియన్ సలాడ్లు కోసం ఒక తురుముత్వాన్ని రుద్దుతారు, మరియు వెల్లుల్లి నేల ఉంది.
- నీటిలో మరిగే తరువాత ఉప్పు, పంచదార, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నూనె మరియు వినెగార్ జోడించండి.
- క్యాబేజీ marinade తో కురిపించింది మరియు చల్లని పంపబడుతుంది.
- ఒక రోజు తరువాత ఊరవేసిన క్యాబేజీ "ప్రొవాన్సాల్" పార్స్లీ కలిపి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
క్యాబేజీ "ప్రొవిన్సల్" - శీతాకాలంలో ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
శీతాకాలం కోసం క్యాబేజీ "ప్రోవాన్స్" సాధారణ చిరుతిండి మాదిరిగా అదే సూత్రంపై సిద్ధం చేయబడింది. ఈ సందర్భంలో, సాధారణ రాతి ఉప్పును ఉపయోగించడం ముఖ్యం, భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం బిల్లేట్ల కోసం ఐడిడ్ చేయబడుతుంది, ఖచ్చితంగా సరిపోదు. మీరు సెల్లార్ లేకుండా అలాంటి ఖాళీని నిల్వ చేయవచ్చు, అపార్ట్మెంట్లోని ఒక నిల్వ గది దీనికి తగినది.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1,5 kg;
- ఎసిటిక్ సారాంశం - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు, బే ఆకులు - 1 శాతం;
- చక్కెర, ఉప్పు - 25 గ్రా;
- త్రాగునీరు - 1 లీటరు;
- నల్ల మిరియాలు కుండ - 5 PC లు.
తయారీ
- బ్యాంకులు సుగంధ ద్రవ్యాలు, తరిగిన కూరగాయలను వ్యాప్తి చేస్తున్నాయి.
- నీరు sugared, ఉప్పు, మరియు మరిగే తర్వాత, వినెగార్ పోస్తారు.
- హాట్ మెరినేడ్ డబ్బాల్లో నిండి ఉంటుంది, సీలు మరియు చుట్టి ఉంటుంది.