సంప్రదాయ మార్గంలో కూరగాయల సుదీర్ఘకాలం పండించడం కోసం వేచి ఉండటం లేదా స్పైసి, మసాలా, సువాసన మరియు మంచిగా పెళుసైన అల్పాహారం యొక్క కొలత తినడానికి కోరిక ఉన్న సమయంలో ఎప్పటికప్పుడు వేగంగా తయారుచేసే క్యాబేజీ చోటుకు అవసరం అవుతుంది.
త్వరగా మరియు రుచికరమైన క్యాబేజీ ఊరగాయ ఎలా?
లక్షణం క్రంచ్ మరియు అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలతో సంతోషించిన క్యాబేజీ శీఘ్రంగా మార్టిన్ చేయడానికి, ఒక కేవలం marinade కోసం పదార్థాలు నిష్పత్తిలో కట్టుబడి ఉండకూడదు, కానీ సాంకేతిక కొన్ని సున్నితమైన మరియు రహస్యాలు గమనించి.
- ముదురు మచ్చలు లేకుండా జ్యుసి ఆకులతో క్యాబేజీ తెలుపుతుంది.
- ఉప్పునీరు కోసం నీరు ఫిల్టర్ చేయాలి, సీసా లేదా వసంత.
- సుగంధాలను ఉపయోగించినప్పుడు, వారు నీటిలో చాలా నిముషాలు ఉడకబెట్టారు మరియు వెనిగర్ కూరగాయలను పోయటానికి ముందు చేర్చబడుతుంది.
- పికింగ్ సమయం రెసిపీ ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది, marinade యొక్క సంతృప్త, దాని ఉష్ణోగ్రత మరియు వక్రంగా కొట్టడం పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
తేలికగా ఉప్పు వేయబడిన క్యాబేజీ
కొంచెం సమయం లో నోరు-నీళ్ళు చిరుతిండ్ పొందడానికి, మీరు ఈ రెసిపీ యొక్క సిఫార్సులను ఉపయోగించాలి. వేగవంతమైన marinated క్యాబేజీ 2 గంటల్లో తయారుచేస్తారు. మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ లో డిష్ న సమర్ధిస్తాను అవసరం ఎక్కువ. తినే రుచికరమైన తినడానికి 3-4 రోజులు, తరువాత కూరగాయల తక్కువ crunchy అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 500 గ్రా;
- క్యారట్లు - 0,5 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- చక్కెర మరియు వినెగార్ - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 1 l;
- లారెల్ - 3 ముక్కలు;
- తీపి మిరియాలు - 4 PC లు.
- బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - ¼ స్పూన్.
తయారీ
- గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- వెల్లుల్లి, మిరియాలు జోడించండి.
- నీరు ఉప్పు, పంచదార, లారెల్, వెనిగర్ 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, కూరగాయలు కురిపించింది.
- వేగవంతమైన వంట వెల్లుల్లితో క్యాబేజీ 2 గంటలు గది పరిస్థితులలో వాడాలి, తర్వాత అది ఒక కూజాకి బదిలీ చేయబడుతుంది, నొక్కడం మరియు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపబడుతుంది.
వినెగార్ తో Marinated క్యాబేజీ
వేగవంతమైన వంట క్యాబేజీ కోసం వినెగార్తో కింది రెసిపీ marinade సిద్ధమౌతోంది, నింపి ఏకాగ్రత మరియు దాని పసుపు కలిపి కారణంగా అల్పాహారం యొక్క మసాలా, తీపి-పుల్లని రుచి పొందడానికి అవకాశం ఉంటుంది. ఉత్తమ ఫలితం కోసం, కూరగాయల కట్టింగ్ ఒక ప్లేట్ తో చూర్ణం మరియు దానిపై లోడ్ను అమర్చాలి.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 ఫోర్క్;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- నీరు, చమురు, చక్కెర మరియు వెనిగర్ - 0.5 గ్లాసుల ప్రతి;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పసుపు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
- గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి, పసుపుపచ్చతో మిక్స్ చేయాలి.
- వెన్న, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వెనిగర్ తో బాయిల్ నీరు, క్యాబేజీ కు marinade పోయాలి.
- ఒక లోడ్ తో కూరగాయల థ్రెడ్ నొక్కండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక రోజు శీతలీకరణ తర్వాత వదిలి.
తక్షణ క్యాబేజీ "ప్రొవాన్సాల్" - రెసిపీ
ఇంకొక ఎక్స్ప్రెస్ రెసిపీ కేవలం కొద్ది గంటల్లో మాంసం లేదా రెండవ కోర్సులు మీకు గొప్ప అదనంగా ఇస్తుంది. తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు యొక్క మిశ్రమానికి ఎరుపు బెల్ మిరియాలు కలిపినందున తక్షణ వంట యొక్క Marinated క్యాబేజీ "ప్రొవాన్సల్" ఒక ప్రత్యేక వాసన, రంగు మరియు మరింత తీవ్రమైన రుచిని పొందుతుంది.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు మరియు తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 1-3 దంతాలు;
- నీరు - 150 ml;
- వెనీగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1,5 స్పూన్.
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- నూనె - 70 ml.
తయారీ
- ఉడికించిన క్యాబేజీ మరియు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు చక్కెర తో prininayut.
- బల్గేరియన్ మిరియాలు, క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి.
- నీరు కాచు, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి, చమురు మరియు వెనిగర్ తో కలపాలి, కృతికి పోయాలి, బాగా కలపాలి, లోడ్ పిండి వేయండి.
- తక్షణ క్యాబేజీ "ప్రొవాన్సాల్" 6 గంటల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
రోజువారీ క్యాబేజీ - ప్రిస్క్రిప్షన్
మసాలా దినుసులు మరియు సంతృప్తమైన, రోజువారీ క్యాబేజీతో మరింత సంతృప్తమై ఉంది, ఈ క్రింది సిఫార్సులను పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు. కొత్త పదార్థాలు, మసాలా దినుసులు, మసాలా దినుసులు, లేదా వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు దుంపలతో ఉన్న క్యారట్లు వంటి వాటిని సూచించడం ద్వారా వాటిని ప్రయోగాత్మకంగా రెసిపీతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు - 1-2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 1-3 దంతాలు;
- నీరు - 0,5 l;
- వెనీగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 75 గ్రా;
- చమురు మరియు వినెగార్ - 75 ml;
- లారెల్ మరియు బఠానీ పెప్పర్ - రుచి చూసే.
తయారీ
- గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, మిక్స్.
- ఉప్పు, పంచదార, నూనె, లారెల్ మరియు మిరియాలతో నీరు కాచు, వినెగార్ పోయాలి, క్యాబేజీ మీద marinade పోయాలి, లోడ్ పిండి వేయు.
- ఒక రోజులో ఊరగాయ క్యాబేజీ రుచి కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.
బీట్రూట్తో క్యాబేజ్-పైల్లి - తక్షణ వంట కోసం రెసిపీ
దాని తుది రూపంలో అద్భుతమైన రంగు పూల రేకులని పోలి ఉండే ఫాస్ట్-వంట మంచిగా పెళుసైనది , ఏ విందుకు ఒక విలువైన అలంకరణ అవుతుంది. ఆకలి బాహ్య, కానీ కూడా అంతర్గత కంటెంట్, అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు వినియోగదారులకు pleasing మాత్రమే ఆకర్షిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- దుంప - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 0,5 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
- నీరు - 0,5 l;
- వినెగార్ - 75 ml;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నూనె - ¼ కప్పు;
- లారెల్ - 1-2 ముక్కలు;
- మిరియాలు బటానీలు - 3 PC లు.
తయారీ
- క్యాబేజీ క్యారట్లు, దుంపలు మరియు వెల్లుల్లి తో ఏకాంతర, ఒక కంటైనర్ లో ఉంచుతారు చతురస్రాలు, కట్ ఉంది.
- చక్కెర, ఉప్పు, లారెల్ మరియు మిరియాలు తో బాయిల్ నీరు, చమురు మరియు వినెగార్ జోడించడానికి, క్యాబేజీ లోకి పోయాలి.
- 12 గంటల్లో మొదటి నమూనా కోసం ఫాస్ట్-పైల్ యొక్క క్యాబేజీ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
కొరియన్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ లో రెసిపీ క్యాబేజీ - రెసిపీ
రుచికరమైన, సువాసన, ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆధునిక తీవ్ర గమనిక తో, మీరు ఒక కొరియన్ శైలి క్యాబేజీ పొందండి. ఆకులు కత్తిరించే ఆకారం మరియు పరిమాణం క్లిష్టమైనది కాదు మరియు చక్కటి స్ట్రాస్ నుండి పెద్ద లేదా మధ్య స్థాయి రేకల-ఘనాల వరకు ఉంటుంది. వెల్లుల్లి వేడి చిల్లి వంటి ఇష్టానుసారం, రుచిలో జోడించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- వినెగార్ - 40-50 ml;
- ఉప్పు మరియు కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - 2 స్పూన్.
- నూనె - 0.5 కప్పు;
- గ్రౌండ్ చిల్లి, జీలకర్ర మరియు తీపి మిరియాలు - 0.5 టీస్పూన్లు;
- మిరియాలు బటానీలు - 3 PC లు.
తయారీ
- గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి, ముక్కలుగా చేసి చేతులు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- వేయించడానికి పాన్ లో, చమురు నిప్పు నుండి తీసివేయబడిన ఒక పొగమంచు కు కలుస్తుంది.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, వెల్లుల్లితో తురిమిన క్యారెట్లు మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- ప్రతిఫలం బరువును క్యాబేజీకి బదిలీ చేయండి, వినెగార్, మిక్స్, కార్గోని పిండి వేసి, 12 గంటలు వేడిని వదిలేయండి.
Marinated Red క్యాబేజీ
రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పిక్లింగ్ ఎరుపు క్యాబేజీ ఉంటుంది . సాంప్రదాయకంగా, కఠినమైన, తాజా కూరగాయల కోతలు వేడి మాంసినడ్తో ప్రాసెస్ చేసిన తర్వాత చాలా సున్నితంగా మారతాయి మరియు మసాలా దినుసులు మరియు తాజా సువాసన ఆపిల్లను జోడించడం ద్వారా ఒక సుఖకరమైన రుచిని పొందుతాయి.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ ఎరుపు - 1 kg;
- ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- 1 దాల్చిన చెక్క;
- లవంగం మరియు తీపి మిరియాలు - 7 PC లు.
- నల్ల మిరియాలు బటానీలు - 15 PC లు.
- వెనీగర్ - 0,5 l;
- ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీటి - ¾ లీటరు.
తయారీ
- గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, ఆపిల్ యొక్క ముక్కలు జోడించండి.
- 7 నిమిషాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు చక్కెర కలిపి నీటితో బాయిల్, వెనీగర్ లో పోయాలి, క్యాబేజీ తిరిగి మరిగే తర్వాత marinade పోయాలి.
- ఒక లోడ్ తో కూరగాయల కట్ నొక్కండి, గది పరిస్థితులు వద్ద 12 గంటలు వదిలి చల్లని లో శుభ్రం.
మాలిన్డ్ కాలీఫ్లవర్
ఫాస్ట్ వంటచేసిన మెరైన్డ్ క్యాబేజీ, దాని యొక్క రెసిపీ తరువాత సమర్పించబడుతుంది, రంగు ఫోర్క్ యొక్క ఇంఫ్లోరేస్సెన్సస్ నుండి తయారు చేయబడుతుంది, దీని పరిమాణం వ్యక్తిగతంగా నిర్ణయించబడుతుంది. ఫలితంగా అల్పాహారం ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు , మాంసం వంటలలో లేదా అన్ని రకాల సలాడ్లలో భాగంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ రంగు - 1 కిలోల;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- వెనీగర్ మరియు నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు ప్రతి. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 2,5 స్పూన్.
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 1 l;
- లారెల్, మిరియాలు, లవంగాలు.
తయారీ
- నీటిలో ఉప్పు, పంచదార, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి.
- చమురు, వెనీగర్ లో పోర్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు, క్యారెట్లు మరియు క్యాబేజీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ పోయాలి.
- మళ్లీ మరిగే తర్వాత, 1 నిమిషానికి కూరగాయలను ఉడికించి, మూత కింద చల్లగా ఉంచండి.
- ఒక కూజాలో కూరగాయలతో క్యాబేజీని బదిలీ చేయండి మరియు రోజుకు రిఫ్రిజిరేటర్లో శుభ్రం చేయండి.
వేడి ఉప్పునీరులో క్యాబేజీ
హాట్ మెరీనాడ్లో వేగవంతమైన క్యాబేజీ వంట మరొక ఎంపికను రూట్కి గుర్రం ముల్లంగిని జోడించడం యొక్క ప్రయోజనాన్ని అంచనా వేస్తుంది. క్యాబేజ్ కట్టింగ్ యొక్క ఆహ్లాదకరమైన మందమైన పదునైన మరియు మంచిగా ఉండే లక్షణాలు ఏ విధమైన మార్పు లేనిది కాదు. ఫ్రెష్ తాజాదనం తాజాగా ముక్కలుగా చేసి తాజా దోసకాయతో కలపబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 2 కేజీ;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు దోసకాయ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1-2 ముక్కలు;
- హార్స్రాడిష్ రూట్ - 40 g;
- వినెగార్ 70% - 1 డెజర్ట్ చెంచా;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 1 l;
- లారెల్, మిరియాలు.
తయారీ
- గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, మిరియాలు, క్యారట్లు, గుర్రపుముల్లంగి మరియు దోసకాయ, మిక్స్, ఒక కుండ లేదా కూజా లో కఠిన ఉంచండి.
- 5 నిమిషాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు చక్కెర కలిపి నీటితో కాచు, వెనిగర్ పోయాలి, ముక్కలు marinade కూరగాయల పోయాలి.
- గది పరిస్థితుల్లో ఉంటున్న 12 గంటలు తర్వాత, వేడి ఉప్పునీటితో కలిపిన ఒక శీఘ్ర క్యాబేజీ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
తక్షణ క్రాన్బెర్రీస్ తో క్యాబేజీ
తక్షణ వంట యొక్క రుచికరమైన క్యాబేజీ అదనపు రుచిని మాత్రమే సంపాదించింది, కానీ దాని పోషక లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన క్రాన్బెర్రీస్కు జోడించినప్పుడు పోషక విలువ కూడా లభిస్తుంది. బెర్రీలు సంఖ్య రుచి ప్రకారం నిర్ణయించబడుతుంది, ఇప్పటికే తయారు చేయబడిన చిరుతిండిని సేవించే ముందు లేదా కూరగాయల వ్రేళ్ళలో ఒక భాగాన్ని కలిపడం ద్వారా.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- క్రాన్బెర్రీస్ - కొంతమంది లేదా రుచి చూసేలా;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- వెనీగర్ 9% - 150 ml;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర మరియు కూరగాయల నూనె - 100 గ్రా;
- నీరు - 0,5 l;
- లారెల్, మిరియాలు.
తయారీ
- క్యాబేజీ ముక్కలు, తడకగల క్యారట్లు, వెల్లుల్లి మరియు క్రాన్బెర్రీస్ కలిపి.
- ఉప్పు, పంచదార, నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి, వినెగార్ చివరిలో చేర్చండి.
- వేడి క్యాబేజీ మెరినేడ్ పోయాలి, పైన లోడ్ ఉంచండి మరియు ఒక రోజుకు రిఫ్రిజిరేటర్లో శీతలీకరణ తర్వాత పనిని వదిలివేయండి.
స్వీట్ క్యాబేజీ
దిగువన అందించిన, తక్షణ తీపి క్యాబేజీ కోసం రెసిపీ చక్కెర ఆకట్టుకునే భాగం వండిన billets మరియు ఊరగాయలు ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. స్నాక్ యొక్క అదనపు లక్షణం రుచి ముక్కలు ఆపిల్ మరియు ద్రాక్ష కూర్పు జోడించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు మరియు ఆపిల్ల - 2 PC లు.
- గుంటలు లేకుండా ద్రాక్ష - 300 గ్రా;
- వెనీగర్ మరియు నూనె - 0.5 గ్లాసుల ప్రతి;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- నీరు - 1 l;
- లారెల్, మిరియాలు.
తయారీ
- క్యాబేజీ కట్, క్యారెట్లు, ఆపిల్ల, ద్రాక్ష బెర్రీలు జోడించండి.
- చక్కెర, ఉప్పు, నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి నీటితో వేయాలి.
- వెచ్చని కురిపించింది marinade కూరగాయల మరియు పండు ముక్కలుగా చేసి, 12 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లగా preform తొలగించండి.
తక్షణ క్యాబేజీ, బీట్రూటుతో ఊరగాయ - రెసిపీ
వేగవంతమైన వంట దుంపలతో ఉన్న Marinated క్యాబేజీ గది పరిస్థితుల్లో స్పైసి marinade లో ఉంటున్న 5 గంటల తర్వాత రుచి కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. స్నాక్స్లో క్యారెట్లు ఇష్టానుసారంగా మరియు రుచిలో చేర్చబడతాయి, అన్ని స్పైసి సంకలనాలు లేదా సుగంధ మసాలా దినుసులు వంటి నిర్దేశిత పదార్ధంగా ఉండవు.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- దుంప - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- వినెగార్ - 100 ml;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- నీరు - 200 ml;
- లారెల్, మిరియాలు.
తయారీ
- గుడ్డ ముక్కలతో క్యాబేజీ మరియు దుంపలు, కత్తిరించి వెల్లుల్లి తో మిక్స్ మరియు, క్యారట్లు తో, కావాలనుకుంటే.
- 7 నిమిషాలు లారెల్, మిరియాలు, ఉప్పు, పంచదార కలిపితే నీటితో వేయాలి.
- అగ్ని నుండి marinade తొలగించు, వినెగార్ కలపాలి మరియు క్యాబేజీ లోకి పోయాలి.
- 5 గంటల పాటు పనిని వదిలేయండి.
హాట్ క్యాబేజీ
చిల్లి ప్యాడ్లను కలిపి తయారుచేసిన పదునైన ఖాళీల ఆరాధకులకు ఈ క్రింది వంటకం. తక్షణ వంట క్యాబేజీ ముక్కలు కనీసం 12 గంటలు marinate చేస్తుంది. మీరు సన్నని గడ్డితో కూరగాయలను చాప్ చేస్తే, అప్పుడు మీరు రెండు గంటలపాటు రుచికరమైన వంటకం తినవచ్చు.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు మరియు తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- వినెగార్ - 100 ml;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- నీరు - 1 l;
- చిల్లి - 0,5-1 PC లు.
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ¼ tsp;
- లారెల్, బెల్ పెప్పర్ - రుచి చూసే.
తయారీ
- గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, తీపి మరియు వేడి మిరియాలు, క్యారట్లు, ఒక ఊరగాయ లో ఉంచండి వెల్లుల్లి ఒక గిన్నె లో కలపాలి.
- నీరు కలిపితే లారెల్, మిరియాలు, ఉప్పు, పంచదార మరియు వెనిగర్ కలిపి, క్యాబేజీ లోకి పోస్తారు.
- ప్రెస్లో 2-12 గంటలు పనిని వదిలేయండి.