మెజారిటీ కోసం బంగాళాదుంప రెండవ రొట్టె. ఇది ఒక సైడ్ డిష్ వంటి వివిధ మార్గాల్లో తయారుచేస్తారు. ఇది అనేక వంటలలో కూడా భాగం. మరియు ఇప్పుడు మేము ఒక saucepan లో బంగాళాదుంపలు ఉడికించాలి ఎలా రుచికరమైన మీకు ఇత్సెల్ఫ్.
రుచికరమైన బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1.5 కిలోలు;
- ఉప్పు;
- పాలు ఆవు - 180 ml;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- సహజ వెన్న - 30 గ్రా.
తయారీ
బంగాళాదుంప దుంపలు శుభ్రం మరియు బాగా కొట్టుకుపోతాయి. ముక్కలుగా కట్ చేసి, నీటితో నింపి 10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వు. అప్పుడు మేము ఈ నీటిని హరించడం, ఒక సాస్పూన్లో బంగాళదుంపలను ఉంచండి మరియు నీటితో పోయాలి. ఉప్పు, మేము వెల్లుల్లి ఒక ఒలిచిన లవంగం ఉంచండి. మనం అధిక వేడిని తీసుకురావాలంటే, దానిని చిన్నగా చేసి, ఒక మూతతో పాన్ని కప్పి, సంసిద్ధతను తీసుకురావాలి. ద్రవ పారుదల, ఉడికించిన పాలు లోకి కురిపించింది మరియు బంగాళదుంపలు ఒక గుజ్జు రాష్ట్ర కు గుజ్జుచేయడం. అప్పుడు మేము నూనె చాలు మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మీరు ఒక పెరిగిన ద్రవ్యరాశి పొందాలంటే, మెత్తని బంగాళాదుంపలు కూడా మిక్సర్తో కొట్టబడతాయి.
ఎలా బంగాళాదుంపలు ఉడికించాలి రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
నా బంగాళాదుంప, అది శుభ్రం, ఒక saucepan లో అది చాలు, నీటితో నింపి ఒక స్టవ్ మీద అది చాలు. మరిగే తర్వాత, ఉప్పు వేయండి. నీటిలో రుచి కోసం, మీరు ఒక రత్నపు ఆకు లేదా ఉడికించిన వెల్లుల్లి లవణాన్ని ఉంచవచ్చు. బంగాళాదుంపలు వండినప్పుడు, నీరు ఖాళీ చేయబడుతుంది, బంగాళాదుంపలు డిష్ మీద ఉంచుతారు, కరిగించిన వెన్నతో మరియు పేలికలుగా పేలికలుగా ఉండే గ్రీన్స్తో పోస్తారు.
మీరు బంగాళదుంపలను ముక్కలతో ఎలా పొందాలో ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, మీరు ఈ రెసిపీని సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు. సాంకేతికత సరిగ్గా అదే.
ఎలా యువ బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- యువ బంగాళాదుంపలు - 1 కిలోల;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 30 గ్రా;
- ఉప్పు;
- వెన్న - 70 గ్రా.
తయారీ
మేము చర్మం నుండి యువ బంగాళాదుంపలు పీల్. మీరు ఒక కత్తితో దీన్ని చేయవచ్చు, కానీ ఇది చాలా కాలం ప్రక్రియ. ఇది వంటలలో ఒక మెటల్ బ్రష్ తో దీన్ని చాలా సులభం. బంగాళాదుంప నిస్సారమైనదిగా ఉంటే, మనం పూర్తిగా వదిలేయండి, కానీ అది పెద్దగా ఉంటే, దానిని అనేక భాగాలుగా కట్ చేద్దాము. మేము ఉడికించిన నీటితో ఉంచండి, ఇది బంగాళాదుంపలను 2 సెం.మీ.తో కప్పుకోవాలి, మీరు మరింత ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను పొందాలంటే, మీరు వంట ముగింపుకు దగ్గరగా ఉప్పు అవసరం. ప్రక్రియ సమయంలో saucepan యొక్క మూత కొద్దిగా ajar ఉండాలి. బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, నీరు ఖాళీ చేయబడుతుంది, వెన్న చూర్ణం, చూర్ణం మూలికలు. ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు అది రెండుసార్లు షేక్.
ఎలా ఏకరీతి లో బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- మీడియం సైజు బంగాళాదుంపలు.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు శుభ్రపరచబడవు, కానీ పూర్తిగా కడుగుతారు. మనం వేడి నీటిలో దానిని తగ్గించుకుంటాము. నీటిలో చాలా బంగాళాదుంపలు దానిలో మునిగిపోతాయి మరియు పై నుండి మరొక 1-2 సెం.మీ. అందువలన వంట సమయంలో చర్మం పేలుడు లేదు, నీటిలో కొద్దిగా నిమ్మ రసం పోయాలి. కూడా, మేము కొంత నీరు పోయాలి. మళ్లీ బంగాళాదుంపలతో నీళ్ళు పడిన తరువాత, అగ్నిని మీడియంకు తగ్గించి, సుమారు 35 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మరుగుతున్న నీటిని మరిగించి, కొన్ని క్షణాలకి చల్లని నీటిలో బంగాళదుంపలను చాలు. ఈ సాధారణ విధానం బంగాళదుంపలు ధన్యవాదాలు శుభ్రం చేయడానికి సులభంగా ఉంటుంది.