ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఒక ఆమ్లెట్ చాలు ప్రధాన రహస్యాలు ఒకటి బలహీనమైన వేడి మరియు ఒక ఏకరీతి వేడెక్కడం, గుడ్లు పెరగడం మరియు ఎగువ వేయించబడటం వంటి వాటిని అనుమతిస్తుంది. గుడ్లు పరిపూర్ణ అల్పాహారం కోసం అన్ని రహస్యాలు మరియు వంటకాలను గురించి, మేము మరింత మాట్లాడదాము.
ఒక పాన్ లో ఒక రుచికరమైన ఆమ్లెట్ ఉడికించాలి ఎలా?
గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు తాము కొట్టడంతో కాకుండా శక్తివంతమైన లిఫ్ట్గా మారడంతో, మీరు ఒక గుడ్డు నుండి ఒక అద్భుతమైన గుడ్డు తయారు చేయలేరు. మీరు క్రీమ్ మరియు ఇతర కొవ్వు పాడి మరియు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు, అలాగే పిండి, నుండి ఆఫ్ గుడ్డును రక్షించడానికి ఇది ఒక నిజంగా అద్భుతమైన ఎత్తు సాధించడానికి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 45 ml;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
- సారాయి - 15 ml;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- వెన్న - 35 గ్రా;
- పాలు - 140 ml;
- క్రీమ్ - 140 ml;
- పిండి - 35 గ్రా;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- జాజికాయ చిటికెడు.
తయారీ
వేడి ఆలివ్ నూనెలో, తేమ పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది వరకు పుట్టగొడుగులను భద్రపరుస్తుంది, వాటికి వెల్లుల్లి మరియు షెర్రీలను చేర్చండి మరియు ఒక నిమిషం తరువాత వెన్న ముక్కని చాలు మరియు అన్ని పిండిని చల్లుకోండి. పిండి అన్ని పుట్టగొడుగులను కవర్ ఒకసారి, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, పాలు పోయడం ప్రారంభించండి. క్రీమ్ తో whisk గుడ్డు yolks మరియు ఒక పాన్ లో పుట్టగొడుగు సాస్ జోడించండి. మాంసకృత్తుల చిటికెడుతో ప్రోటీన్లు ఒక నురుగులోకి మారిపోతాయి. వేయించడానికి పాన్ ప్రోటీన్ నురుగు జోడించండి, శాంతముగా మిక్స్ మరియు కవర్, కనీసం వేడి తగ్గించడం. ఇప్పుడు ఆమ్లెట్ పూర్తిగా ముంచినంత వరకు వేచి ఉండటానికి వేచి ఉంటుంది.
ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్లో బ్రోకలీతో ఆమ్లెట్
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 80 గ్రా;
- టమోటాలు - 160 గ్రా;
- బ్రోకలీ - 60 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 60 గ్రా;
- మిరపకాయ - 5 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 PC లు.
తయారీ
ఆలివ్ నూనెలో, ఉల్లిపాయల యొక్క సెమికర్లెల్స్ ను తీపి మిరియాలు మరియు బ్రోకలీ యొక్క ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్తో కలిపి ఉంచండి. కూరగాయలు సగం వండుతారు ఒకసారి, వాటిని టమోటాలు జోడించండి మరియు అన్ని పదార్థాలు మెత్తగా వరకు వేచి. మిరపతో పాన్ యొక్క కంటెంట్లను చిందించు.
గుడ్లు వేయండి మరియు 15 ml నీటితో yolks whisk. గుడ్లు యొక్క ప్రోటీన్లు మందపాటి నురుగు లోకి మలుపు మరియు yolks తో మిళితం. కూరగాయలు ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి గుడ్లు పోయాలి, మిక్స్ మరియు వంటలలో కవర్. 3 నిముషాల తరువాత, మరొక జంట కోసం ప్రతి వైపు సగం మరియు వేసిలో గుడ్డుతో చేసిన గుడ్డుతో వేయించండి.
వేయించడానికి పాన్లో పాలుతో ఒక ఆమ్లెట్ సిద్ధం ఎలా?
పాలు గుడ్లు కొంచెం బలంగా పెరుగుతాయి, కానీ టెండర్ మరియు అవాస్తవికంగా ఉండటానికి, డిష్ అక్షరాలా నోటిలో కరుగుతుంది.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 25 ml;
- తడకగల జున్ను - 15 గ్రా;
- వెన్న - 5 గ్రా.
తయారీ
Whisk గుడ్డు yolks పాలు మరియు తెలుపు ఉప్పు తో. ప్రోటీన్లు ఒక పొడి గిన్నెలో పోయాలి మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పుతో నిండి ఉంటుంది. క్రమంగా yolks కు ప్రోటీన్ నురుగు ఒక tablespoon జోడించడం, ఒక అద్భుతమైన omelet మిశ్రమం సిద్ధం. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కొంచెం నూనె కరుగుతాయి మరియు పైగా గుడ్డుతో చేసిన మిశ్రమాన్ని పోయాలి. కొద్ది నిమిషాల తర్వాత, చీజ్ తో గుడ్డుతో చేసిన గుడ్డు యొక్క ఉపరితలం చల్లుకోవడమే మరియు ఇదే సమయం కోసం వంట కొనసాగించండి.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కేఫీర్లో రుచికరమైన ఆమ్లెట్
కెఫిర్లో ఒక అద్భుతమైన ఆమ్లెట్తో చుట్టబడిన హామ్ మరియు చీజ్ ముక్కలు , ఒక అద్భుతమైన ఎక్స్ప్రెస్ అల్పాహారం, ఇది ఏ సంకలనాలతో విభిన్నంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- వెన్న - 5 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- కెఫిర్ - 35 ml;
- చికెన్ హమ్ - 3 ముక్కలు;
- తడకగల పర్మేసన్ - 40 గ్రా.
తయారీ
చిన్న వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న కరుగుతాయి. కఫీర్ మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పును కలిపే గుడ్లు, మీరు ఈ దశలో కొద్దిగా ఎండిన మూలికలను జోడించవచ్చు. కొన్ని నిమిషాలు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని వేయించడానికి పాన్ వేసి వేసి వేయాలి. హామ్ యాదృచ్చికంగా కట్ మరియు గుడ్డు యొక్క ఉపరితలంపై వ్యాప్తి. జున్ను తో టాప్ మరియు సగం లో గుడ్డుతో చేసె పదార్థము భాగాల్లో. ప్రతి వైపు మరొక నిమిషం ఫ్రై, కాబట్టి omelet grasps మధ్యలో, ఆపై తాజా మూలికలు, సలాడ్ మరియు బ్రెడ్ తో సర్వ్.