మాకు ప్రతి ఒక్కరూ కనీసం ఒకసారి నా జీవితంలో ఒక కాల్చిన చికెన్ కొనుగోలు. ఇంటిలో మీ స్వంతదానిపై వండుతుందని మీకు తెలుసా? ఈ ప్రక్రియలో అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే marinating దశ. మరియు నేడు మేము సరిగ్గా గ్రిల్ కోసం ఒక కోడిని marinate ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.
పొయ్యి లో ఒక కాల్చిన చికెన్ marinate ఎలా?
పదార్థాలు:
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- మసాలా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
తయారీ
నిమ్మకాయ, కడుగుతారు, సగం కట్ మరియు ఒక గిన్నె లోకి రసం ఒత్తిడి. అప్పుడు కూరగాయల నూనె వేసి, ఒక వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా కదిలించు, రుచి ఉప్పు మరియు మసాలా జోడించండి. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు 20 నిమిషాలు ఒత్తిడిని. ఆ తరువాత, తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని మేము తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని స్మెర్ చేసి దానిని 2 గంటల వరకు వదిలివేయాలి.
ఒక గ్రిల్ కోడి కోడి ఎలా సరిగ్గా?
పదార్థాలు:
- తినదగిన చిన్న ఉప్పు - 1 అంశం;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 4 l;
- పక్షులు కోసం సువాసన మసాలా - రుచి.
తయారీ
ఒక లోతైన saucepan టేక్, చల్లని నీరు పోయాలి, రుచి చక్కెర మరియు ఉప్పు త్రో. అన్ని స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు కలపండి, పక్షి కోసం రుచిని రుచి చూసుకోండి మరియు సిద్ధం చేసిన మృతదేహాన్ని తయారుచేసిన మృతదేహాన్ని జాగ్రత్తగా ఉంచండి. మేము 5 గంటలు గుర్తించండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో marinated చికెన్ తొలగించండి.
మొత్తం కోడి ఊరగాయ ఎలా?
పదార్థాలు:
- సంకలితం లేకుండా త్రాగే పెరుగు - 1 అంశం;
- నిమ్మ తాజా రసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- అల్లం - 10 గ్రా;
- ఉప్పు మరియు జీలకర్ర - చిటికెడు;
- పసుపు - చిటికెడు.
తయారీ
పానీయం పెరుగు యొక్క గిన్నె లోకి marinade కోసం పోయాలి, నిమ్మ రసం పిండి వేయు మరియు రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు త్రో. అల్లం ఒక grater తో రుబ్బు మరియు సువాసన మిశ్రమం జోడించండి. ఆ తరువాత, తయారుచేసిన చికెన్తో మామిడిని మేము స్మేయర్ చేసి, ఫుడ్ ఫిల్మ్లో వ్రాసి రిఫ్రిజిరేటర్లో 8 గంటలు దానిని తీసివేస్తాము.
ఎలా ఇంటిలో ఒక కాల్చిన చికెన్ marinate?
పదార్థాలు:
- నిమ్మరసం - 40 ml;
- కొత్తిమీర యొక్క గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- టమోటా పేస్ట్ - కావాలనుకుంటే;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
ఫ్రెష్ ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర కడిగి, కత్తితో కత్తిరించి గిన్నెలోకి త్రో. మేము అదే శుద్ధి మరియు ప్రెస్ వెల్లుల్లి ద్వారా ఒత్తిడి, ద్రవ తేనె చాలు, టమోటా పేస్ట్, ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. అప్పుడు నిమ్మరసం, సుగంధ ద్రవ్యాలతో గట్టిగా చేసి, సగం ఒక గంట కోసం తయారుచేసిన చికెన్ను తక్కువగా వేయాలి.