నిమ్మకాయతో పంది మాంసం యొక్క వడగళ్ళు

మీరు ప్రకృతి పర్యటనలు ఇష్టపడతారా? వంట షియా కెబాబ్ లేకుండా ఎలాంటి యాత్ర చేయలేదని అంగీకరిస్తున్నాను! దాని గొప్ప మరియు రుచికరమైన వాసన ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు. నిమ్మతో పంది మాంసం నుండి షిష్ కేబాబ్ ని ఉడికించమని నేడు మేము మీకు సూచిస్తున్నాము. ఈ వంటకాల్లోని మాంసం, మాంసంతో తగినంతగా మరియు గంభీరంగా ఉంటుంది.

నిమ్మ తో పంది నుండి షిష్ కేబాబ్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పంది - 3 కిలోలు;
• బల్బ్ - 4 PC లు.
• నిమ్మ - 2 ముక్కలు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• పొడి బాసిల్ - చిటికెడు;
• మినరల్ వాటర్ - 500 ml;
• కొత్తిమీర విత్తనాలు - చిటికెడు.

తయారీ

కాబట్టి, మేము మాంసం ప్రాసెస్, చిన్న ముక్కలుగా అది కట్ మరియు ఒక saucepan లో అది చాలు. మేము బల్బ్ శుభ్రం, వలయాలు shinkle, నా చేతులతో ఉప్పు మరియు కొద్దిగా చల్లుకోవటానికి. నిమ్మకాయ కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. అప్పుడు మేము రే మరియు నిమ్మకాయను మాంసంకి పంపి, పండు నుండి రసం బయటకు వచ్చేలా. మంచు నీటితో పంది నింపండి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో మాంసం బాగా కలపండి, పైభాగంలో ఒక ప్లేట్ తో కప్పబడి, ప్రెస్లో ఉంచండి. మామిడి చేయడానికి ఫ్రిజ్లో సుమారు 3 గంటలు మేము saucepan ను తీసివేస్తాము.

ఆ తరువాత, మాంసం సిద్ధంగా ఉంది వరకు వేడి బొగ్గు మీద సంప్రదాయ మార్గం లో, సాధారణ గా skewers న మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలు ముక్కలు తీయడం ఒకదానితో ఒకటి మరియు వేసి దగ్గరగా. నిమ్మ మరియు ఉల్లిపాయలతో పంది మాంసం నుండి రెడీ షిష్ కెబాబ్, ఒక లోతైన గిన్నెలో చాలు మరియు వేడి రూపంలో పట్టికను అందివ్వండి! మాంసం కోసం అలంకరించు బాగా తాజా కూరగాయలు నుండి సలాడ్ కోసం సరిపోతుంది, బొగ్గు కూరగాయలు న కాల్చిన మరియు, కోర్సు యొక్క, వివిధ సాస్!

నిమ్మ మరియు ఉల్లిపాయలతో షిష్ కబాబ్ పంది రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పంది మృదులాస్థి - 2 కిలోలు;
• కెఫిర్ - 1 l;
• నిమ్మ - 2 ముక్కలు;
• బల్బ్ - 700 గ్రా;
• టమోటా - 500 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

పంది కడిగిన, ప్రాసెస్ చేయబడి, ఒక టవల్ తో ఎండబెట్టి మరియు చిన్న భాగాలుగా కట్ చేయాలి. అప్పుడు ఒక saucepan లో మాంసం చాలు, చేర్పులు రుచి నిద్రపోవడం, ఉప్పు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి, ఒలిచిన ఉప్పు నుండి మరియు వృత్తాలు లో కత్తిరించి, కనీసం 0.5 మిల్లీమీటర్ల మందం. ఈ రింగులు కట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది స్వేర్వేర్ మీద ఉంచడానికి మరియు దానిని బర్న్ చేయదు, కానీ ఇది సాధారణంగా మరియు రుచికరమైన వేయించాలి.

నిమ్మకాయ వాషింగ్, సన్నని సెమీ సర్కిల్స్లో కట్. టొమాటోస్ నాలుగు భాగాలుగా కత్తిరించబడి, మెంతులు చిన్న ముక్కలుగా చేసి, కర్రల నుంచి తొలగిస్తారు. ఇప్పుడు మేము మాంసానికి అన్ని కూరగాయలను వ్యాప్తి చేసాము, సరిగా కలపాలి, ఇంట్లో కేఫీర్తో నింపండి. అంతే, నిమ్మ తో పంది నుండి షిష్ కబాబ్ కొరకు marinade సిద్ధంగా ఉంది! పందిమాంసం ముక్కలను బాగా నానబెట్టి, షిబ్ కెబాబ్ కు చాలా సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన పదార్థంగా మారినందుకు మేము ఫ్రిజ్లో ఒక రోజు మాంసాన్ని తొలగించాము.