చాలామంది గృహిణులు త్వరగా మరియు ఏ సమస్యలు లేకుండా తయారుచేసిన ఆ వంటలను ఇష్టపడతారు, కానీ వారు కూడా సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరమైనవి. ఈ అద్భుతం వంటలలో ఒకటి ఓవెన్లో ఒక బొచ్చు కోట్ కింద పంది ఉంది, వంటగది మేము మీతో పంచుకోవాలనుకుంటున్నాము.
ఒక "కోట్" కింద పంది కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా పంది కడగడం మరియు కట్ చేయాలి. కూరగాయల నూనెతో డీప్ బేకింగ్ ట్రే గ్రీజు మరియు పంది లోకి బదిలీ. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, మరియు ఉల్లిపాయలు లే, సగం వలయాలు లోకి కట్.
బంగాళదుంపలు పీల్, వాటిని కిటికీలకు అమర్చే మరియు మయోన్నైస్, ఉప్పు వాటిని మిళితం, బాగా ఈ మిశ్రమం కలపాలి మరియు ఉల్లిపాయ పైన అది వేస్తాయి. తడకగల చీజ్ తో చక్కగా స్మూత్ మరియు చల్లుకోవటానికి. పాన్ కవర్ మరియు పొయ్యి కు పంపించండి, 40-50 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వేడి. వంట చివరిలో 10-15 నిమిషాలు, చీజ్ గోధుమ రంగులో మూత తొలగించండి.
బంగాళాదుంప "కోటు" కింద పంది మాంసం ఎండబెట్టి లేదు, అది తగినంత కాదు ఉంటే, ఆమె బేకింగ్ సమయంలో కొద్దిగా నీరు జోడించండి ఎంత రసం చూడటానికి.
పుట్టగొడుగులతో ఒక "కోట్" కింద పంది మాంసం
పదార్థాలు:
- పంది పల్ప్ - 500 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉడకబెట్టిన మాంసం యాదృచ్ఛిక ముక్కలు, ఉప్పు, మీ ఇష్టమైన మసాలా దినుసులతో కట్ మరియు ఒక లోతైన బేకింగ్ డిష్ దిగువన ఉంచండి. Champignons ప్లేట్లు, మరియు ఉల్లిపాయలు కట్ - సగం వలయాలు, కూరగాయల నూనె వాటిని కలిసి వేసి మరియు మాంసం పొర మీద పడుకుని.
బంగాళాదుంపలతో పై తొక్క మరియు కప్పులను తో గుడ్డ ముక్క. ఒక పుట్టగొడుగు మిశ్రమం మీద బంగాళాదుంపలను విస్తరించండి, మసాలా మరియు ఉప్పుతో చల్లుకోవడమే మరియు మయోన్నైస్ను పోయాలి (కావాలనుకుంటే, ఇది పుల్లని క్రీమ్తో భర్తీ చేయవచ్చు). తురిమిన చీజ్ తో ఈ అన్ని చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక మూత లేదా రేకు తో కప్పబడి ఓవెన్లో ఉంచండి. సుమారు 50 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద కుక్, చివరిలో మీరు మూత తొలగించి జున్ను చీజ్ అనుమతిస్తాయి.
"కోట్" కింద పంది మాంసం చాప్స్
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 500-600 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- బంగాళదుంపలు - 2-3 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 200 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలా - రుచి చూసే;
- సరళత కోసం కూరగాయల నూనె.
తయారీ
గొడ్డు మాంసం, గొడ్డలితో నరకడం మరియు కట్లలో కట్, వాటిని ఆహార చిత్రంతో కవర్ చేసి, రెండు వైపులా బాగా కొట్టండి. ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు సగం వలయాలు, టమోటాలు లోకి కట్ - వృత్తాలు. చీజ్ మరియు బంగాళాదుంపలు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కలుపుతాయి. వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం.
కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ గ్రీజును ఏర్పరుచు, దిగువ చాప్స్లో ఉప్పు, మీ రుచి కోసం ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మూలికలతో వాటిని సీజన్ చేయండి. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి తో టాప్, అప్పుడు బంగాళదుంపలు - ఈ పొర కూడా ఉప్పు మరియు మిరియాలు. అప్పుడు, టమోటాలు యొక్క వృత్తాలు వ్యాప్తి మయోన్నైస్ వాటిని గ్రీజు, మరియు చివరిలో అన్ని జున్ను చల్లుకోవటానికి.
180 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి మరియు 40-50 నిమిషాలు మీ డిష్ ఉడికించాలి. మొదటి 15-20 నిమిషాలు అది కవర్ చేయాలి, తద్వారా చీజ్ బూడిద లేదు.
పంది మాంసం "కోటు"
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 700 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 3-4 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- బంగాళదుంపలు - 4-5 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- మయోన్నైస్ -150 గ్రా;
- గ్రీన్స్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మాంసం చాప్స్ కోసం, కడుగుతారు మరియు కట్ ఉంది. కొంచెం అతన్ని కొట్టారు. బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు మరియు జున్ను ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కలుపుతాయి. ఉల్లిపాయలు
45-50 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిచేసిన డిష్ను ఉంచండి. చేసేది ముందు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.
మీ పట్టికలో మరో అలంకరణ పంది మాంసంతో , లేదా ఆపిల్లతో వంటకాలు కావచ్చు. బాన్ ఆకలి!