మరియు kefir న వంట బెల్లము కోసం నేడు మీరు ఆసక్తికరమైన వంటకాలు కనుగొనేందుకు వీలు యొక్క. ఇటువంటి బేకింగ్ ఖచ్చితంగా ఏ టీ త్రాగటం సరిపోతుంది మరియు సులభంగా ఏ వేడుక అలంకరించండి ఉంటుంది.
పెరుగు మీద రెసిపీ తేనె బెల్లము
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- సోర్ క్రీం - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 400 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోడా - చిటికెడు;
- పిండి - 600 గ్రా.
గ్లేజ్ కోసం:
- చక్కెర - 450 గ్రా;
- నీరు 250 ml.
తయారీ
తేనె మరియు చక్కెరలతో గుడ్లు బాగా పడతాయి. ప్రత్యేకంగా కేఫీర్తో సోర్ క్రీం కలపాలి, ఒక చిన్న సోడా వేసి, ఒక అవాస్తవిక ఫోమ్ యొక్క ఆకృతి వరకు ఒక ద్రవ పదార్థంతో కలపాలి. దీని తరువాత జాగ్రత్తగా గుడ్డు మిశ్రమంతో కేఫీర్ మిశ్రమాన్ని మిళితం చేసి కూరగాయల నూనెలో పోయాలి. మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు: పిండి లో పోయాలి, జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి. చివరకు, ఇది సాగే మరియు వెనుకకు తేలిపోయేలా తేలికగా ఉండాలి. ఒక గిన్నెలో ఉంచుతారు మరియు సుమారు 30 నిముషాల పాటు నిలబడండి.మేము మందపాటి 2 cm పొరగా కట్ చేసి ఒక గాజు సహాయంతో కేక్లను కత్తిరించండి. 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలు వేయాలి. ఈ సమయం మేము ఐసింగ్కు సిద్ధమవుతున్నాం: నీరు వేసి, వేసి చక్కెర, మిక్స్ చేసి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము ఒక పెద్ద saucepan లో చాలు తేనె తో kefir న చల్లబరిచిన బెల్లము చల్లబరుస్తుంది, వాటిని మరియు మిక్స్ వేడి గ్లేజ్ పోయాలి.
కేఫీర్ మీద మింట్ బెల్లము
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- చక్కెర - 500 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. మంచం;
- సోడా - చిటికెడు;
- పిండి - 3 అంశాలు;
- పుదీనా చుక్కలు - 1 టీస్పూన్.
గ్లేజ్ కోసం:
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 500 గ్రా;
- నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
కేఫీర్లో బెల్లము చేయడానికి ఎలా మరొక మార్గాన్ని పరిశీలిద్దాం. కేఫీర్ పంచదార కలిపితే, కూరగాయల నూనెలో పోయాలి, పుదీనా ముక్కలు, సోడా స్లెడ్, బాగా కలపాలి. అప్పుడు, క్రమంగా పిండి లో పోయాలి మరియు చాలా మందపాటి డౌ కలపాలి. మరుగుదొడ్డులను కత్తిరించకుండా మరియు కప్పుల ఆకారాలను కత్తిరించండి. రొట్టెలుకాల్చు 180 డిగ్రీల గురించి ఒక preheated పొయ్యి గురించి 40 నిమిషాలు. గ్లేజ్ కోసం, నీరు లోకి చక్కెర పోయాలి మరియు, గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి తీసుకుని, గురించి 7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద మరిగే. గుడ్లు లేకుండా kefir న బెల్లము కుకీలను డౌన్ చల్లబరుస్తుంది చేసినప్పుడు, మేము చక్కెర సిరప్ లోకి ప్రతి ముంచుట మరియు వాటిని పొడిగా చెయ్యనివ్వండి.
కెఫిర్లో హోం బెల్లం యొక్క రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 450 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- కేఫీర్ - 100 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 80 g;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - చిటికెడు.
గ్లేజ్ కోసం:
- పొడి చక్కెర - 150 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 5 టీస్పూన్లు.
తయారీ
చక్కెర తో గుడ్డు రబ్, kefir పోయాలి, కాటేజ్ చీజ్ చాలు మరియు బాగా కలపాలి. పెరుగు మాస్ లో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు పోయాలి, కరిగించిన వెన్న చాలు మరియు సాగే పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక రోలింగ్ పిన్తో పిండిని బయటకు వేయండి, బేకరీ కాగితంపై మందపాటి ఒక గ్లాసు మరియు రొట్టెలుకాల్చే బెల్లం బిస్కెట్లు, బంగారు రంగుతో నూనె వేయాలి. ఈ సమయంలో మేము ఐసింగ్ తయారవుతున్నాము: చక్కెర పొడి నిమ్మరసంతో రుద్ది మరియు మా రొట్టెలతో తేలికగా ఇస్తాయి. అంతా కెఫిర్లో ఇంట్లో ఇంట్లో ఉన్న బెల్లము ఉంది.
కెఫిర్లో చాక్లెట్ బెల్లము
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- కెఫిర్ - 1 అంశం;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- సోడా - చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- వేరుశెనగ - అవసరమైతే;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
క్రీమ్ కోసం:
- గుడ్డు తెలుపు - 2 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0,5 అంశాలు;
- కోకో పౌడర్ - 3 టీస్పూన్లు;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము కెఫిర్లో బెల్లం రొట్టె రొట్టెలు వేయడం ఎలాగో మరొక ఎంపికను అందిస్తున్నాము. మేము ఒక లోతైన గిన్నె తీసుకుని, కేఫీర్ పోయాలి, చక్కెర పోయాలి, సోడా, పచ్చసొన, పిండిచేసిన వేరుశెనగ మరియు పిండి జోడించండి. ఆ తరువాత, పిండి తో టేబుల్ పోయాలి, ఒక సన్నని పొర లోకి డౌ రోల్ మరియు ఒక గాజు తో mugs కత్తిరించిన. మేము వేడి వరకు బేక్ షీట్ మీద మరియు రొట్టెలు వేయాలి. ఈ సమయంలో మేము ఒక చాక్లెట్ క్రీమ్ తయారు చేస్తున్నారు: చక్కెర తో whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, కోకో మరియు vanillin జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు వేడి బెల్లముతో గ్లేజ్ కవర్.