మేము మీరు ఒక ఆసక్తికరమైన పేరు "గూస్ పాదము" తో కాటేజ్ చీజ్ నుండి చాలా రుచికరమైన కుకీలను సిద్ధం సూచిస్తున్నాయి. ఇది సిద్ధం సులభం, మరియు ఫలితంగా ఆకట్టుకుంటుంది. ఇటువంటి కుకీలు నోటిలో కరుగుతాయి మరియు వారి రుచి, పిల్లలు మరియు పెద్దలు రెండు ఆనందం.
పెరుగు కుకీలను "గూస్బంప్స్" కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్నె creamy - 300 g;
- పిండి - 500-600 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 550 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 120 గ్రా;
- సోడా, వినెగార్ తో ఆరిపోయిన - 2/3 tsp.
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వనిలిన్ - కోరిక మరియు రుచి ప్రకారం.
తయారీ
లోతైన ముక్కలు వరకు sifted పిండి తో మెత్తగా వెన్న కత్తిరించిన ఉంది. కొంచెం చక్కెరలో మూడింట ఒక గుడ్లు, మరియు ఉప్పు చిటికెడు, కానేజ్ చీజ్ మరియు కలపాలి, అవసరమైతే, వనిలిన్ తో మసాలా. ఇప్పుడు పిండి మరియు పెరుగు మాస్ మిళితం మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అవసరమైతే, మరింత పిండి జోడించడం. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో నలభై నిమిషాలు ఉంచాము. తరువాత, పరీక్ష నుండి, మేము చిన్న బంతులను ఏర్పరుస్తాము మరియు వాటిని సన్నని కేకులను తయారు చేయడానికి నొక్కండి. మేము వాటిని చక్కెరలో ముంచటం మరియు మొదటి వాటిని సెమిసర్కికి జోడించి, తరువాత ఒక త్రిభుజానికి చేర్చండి. సెమ సర్కులర్ వైపు, మేము కత్తితో రెండు కోతలు తయారు మరియు బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, పిండి చల్లిన. ఇరవై ఐదు నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిచేసిన బిస్కెట్లు కాల్చండి.
గూస్-పై కుకీలు, మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళతాయి
పదార్థాలు:
- వెన్న - 200 గ్రా;
- పిండి - ఒక స్లయిడ్ తో 2 అద్దాలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 60 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 12 గ్రా;
- వెనిలా చక్కెర - 12 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు
- పొడి చక్కెర.
తయారీ
లోతైన వంటలలో మేము కాటేజ్ చీజ్, మృదువైన వెన్న, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వనిల్లా చక్కెరను ఏర్పరుస్తాయి మరియు అవాస్తవమైన ఏకరీతి ద్రవ్యరాశి ఏర్పడుతుంది వరకు రుబ్బు. బేకింగ్ పౌడర్తో sifted పిండిని కలపండి మరియు క్రమంగా పెరుగు-క్రీము ద్రవ్యరాశి మీద పోయాలి, మృదువైన సున్నితమైన డౌను మెత్తగా పిండి చేయండి. నలభై నిముషాలకు రిఫ్రిజిరేటర్లో వంటలు మరియు పిండిని మేము ఉంచాము. పిండి చల్లగా ఉండగా, బేకింగ్ షీట్ చర్మ పత్రాన్ని కాగితంతో చమురుతో కలుపుతారు, ఓవెన్ 190 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది.
ఇప్పుడు మనం మాంసం గ్రైండర్లో డౌ యొక్క చిన్న భాగాలు ఉంచండి మరియు డౌ నూడిల్స్లో డౌ నూది సెంటీమీటర్ల వరకు దాని గ్రిడ్ నుండి కనిపించే వరకు స్క్రోల్ చేయండి. ఒక పదునైన కత్తితో పిండిని కట్ చేసి, దిగువ నుండి సహాయపడండి, కట్ వైపు నుండి దాన్ని పిండి వేసి, ఒక గూస్-పావ్ ఆకారం ఇవ్వడం, మరియు గతంలో సిద్ధం బేకింగ్ షీట్లో దానిని వ్యాప్తి చేయండి. మేము ఇరవై ఇరవై ఐదు నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో కుకీలను "గూస్ పాదము" రొట్టెలుకాల్చు.
అప్పుడు అది చల్లగా, మరియు పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి వీలు.
కుకీలు యోసేక్స్ పై కాటేజ్ చీజ్ నుండి "గూస్ పావ్స్"
పదార్థాలు:
- వెన్న - 210 గ్రా;
- పిండి - 2 కప్పులు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 210 గ్రా;
- గుడ్డు సొనలు - 2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 7 గ్రా;
- నీరు 35 ml;
తయారీ
వంట ముందు రెండు గంటల, ఫ్రీజర్ లో వెన్న ఉంచండి. అప్పుడు ఒక మాధ్యమం grater న రుద్దు మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో కలపాలి. బేకింగ్ పౌడర్తో sifted పిండిని జోడించండి మరియు చక్కెర ముక్క ఏర్పడినంత వరకు మీ వేళ్ళతో ద్రవ్యరాశిని రుద్దుతారు. ఇప్పుడు మేము నీటిలో పోయాలి, yolks పరిచయం మరియు ఒక గట్టి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.