మరియు మీరు ఒక కుందేలు నుండి చాలా రుచికరమైన మరియు అసలు వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు తెలుసు. కానీ ఉత్తమ కుందేలు నుండి కాల్చిన పరిగణించబడుతుంది. డిష్ చాలా జ్యుసి, సున్నితంగా ఉంటుంది మరియు ఖచ్చితంగా ఏ పట్టిక యొక్క ప్రధాన భూషణము అవుతుంది. యొక్క ఒక కుందేలు నుండి ఒక రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే కాల్చు ఎలా తెలుసుకోవడానికి యొక్క లెట్.
రోస్ట్ బన్నీ యొక్క వంటకం
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- కుందేలు మృతదేహాన్ని - 700 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వెన్న కరిగించి - 50 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- తాజా మెంతులు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1,5 l;
- ఆకుపచ్చ ఆపిల్ - 0.5 PC లు.
సాస్ కోసం:
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 250 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఎండుద్రాక్ష - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
మృతదేహాన్ని బాగా కడిగిన, పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చక్కెరతో రుద్దడం జరుగుతుంది. అప్పుడు మాంసం వదిలి 15 నిమిషాల నాని పోవు, ఆపై ఒక crispy గోధుమ వరకు వేడెక్కినప్పుడు ద్రవ వెన్న మీద వేసి. బల్బ్, క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి, శుభ్రం చేయబడతాయి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. తరువాత, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, పాలకూర 10 నిమిషాలు క్యారట్లు మరియు మూలికలతో ఉల్లిపాయలు, మరియు ఇతర న - బంగాళాదుంపలు సగం వండిన వరకు. ఆ తరువాత, ఒక లోతైన sauté పాన్ పడుతుంది, మాంసం లే మరియు సగం కూరగాయల కాల్చిన ఉంచండి. కావలసిన ద్రవంగా జోడించడం ద్వారా, మూసివేసిన మూత కింద 40 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన పులుసు నింపండి. టమోటా పేస్ట్ తో సాస్ మిక్స్ సోర్ క్రీం సిద్ధం, ఎండుద్రాక్ష త్రో, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి మరియు కొద్దిగా రసం విలీనం. మాంసం మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, మేము బంగాళాదుంపలు, మిగిలిన కూరగాయలు మరియు ఆపిల్ ముక్కలను ఎగువ నుండి పంపిస్తాము. అన్ని సాస్ నింపండి, ఒక మూతతో కప్పి, వేడిచేసిన ఓవెన్లో సాస్పూన్ ఉంచండి. మేము బంగాళాదుంపలతో కుందేలు నుండి కాల్చిన రొట్టె, సుమారు 40-45 నిమిషాలు, ఉష్ణోగ్రత 180 ° C
పొయ్యి లో బేరి తో రోస్ట్ కుందేలు
పదార్థాలు:
- పొడి ఎరుపు వైన్ - 400 ml;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- పియర్ - 8 ముక్కలు;
- కుందేలు మృతదేహాన్ని - 2 ముక్కలు;
- క్రాన్బెర్రీ లేదా కౌబెర్రీ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జునిపెర్ బెర్రీలు - రుచి చూసే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
కుందేలు మృతదేహాలను కట్ చేసి, వాటిని ప్రాసెస్ చేయండి, మాంసాలను సుగంధ ద్రవ్యాలుతో వేసి, వెన్నతో వేసి వేసి వాటిని వేసి వేసి వేయించాలి. అప్పుడు వైన్ లో పోయాలి, 200 ° C కు preheated పొయ్యి లో ప్రతిదీ ఉంచండి, 55 నిమిషాల కోసం మూలికలు మరియు వంటకం ఫ్రైస్ త్రో. మేము బేర్స్ కట్ మరియు కలిసి CRANBERRIES చాలా చివరికి మాంసం వాటిని జోడించండి. మేము మరొక 15 నిమిషాలు డిష్ సిద్ధం, మరియు ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ తో పట్టిక అది సర్వ్.
ఒక కుండలో కుందేలు నుండి రోస్ట్ చేయండి
పదార్థాలు:
- కుందేలు - 600 గ్రా;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 200 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు శుభ్రం, చిన్న బార్లు లోకి కట్ మరియు కుండల అడుగున వ్యాప్తి. తరువాత, తయారు మాంసం, తరిగిన ముక్కలు, అప్పుడు ఉల్లిపాయ రింగులు మరియు పుట్టగొడుగులు, తరిగిన ముక్కలు ఉంచండి. అన్ని తురిమిన క్యారట్లు, ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి చల్లుకోవటానికి. మిగిలిన బంగాళాదుంపలతో కవర్, నీటిలో మూడవ భాగాన్ని పోయాలి, 1 గంటకు ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలతో కుందేలు నుండి సోర్ క్రీం మరియు రొట్టె రొట్టె జోడించండి.
మల్టీవర్క్లో కుందేలు నుండి రోస్ట్ చేయండి
పదార్థాలు:
- మృత కుందేలు - 2 కిలోలు;
- సోర్ క్రీం - 250 ml;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- లీన్ నూనె.
తయారీ
మృతదేహాలను ముక్కలుగా ముక్కలు చేయడం ద్వారా మేము కుందేలును సిద్ధం చేస్తాము. మేము ఉల్లిపాయ శుభ్రం మరియు రుబ్బు. అప్పుడు మేము మల్టీవార్క్ ఆయిల్ యొక్క గిన్నెను పోయాలి, కుందేలు వేయండి, "కాల్చడం" మోడ్ను ఆన్ చేసి, 40 నిమిషాలు మాంసం వేసి వేయండి. ఈ సమయం, వేయించడానికి పాన్ లో విడిగా, మేము కూరగాయలు blanching వరకు. అప్పుడు మేము వాటిని మాంసం, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మారవచ్చు, సోర్ క్రీం పోయాలి, కొద్దిగా నీరు తో కరిగించబడుతుంది. మూత మూసివేసి, 40 నిమిషాలు వేసి ఉడికించి, "అణచివేయు" కార్యక్రమంని ఉత్తేజపరుస్తుంది.