జపనీస్ వంటలలో నాగరీకమైన రెస్టారెంట్లు మాత్రమే కాకుండా, ప్రామాణిక వంటశాలలలో తయారు చేయబడతాయి. కొంతమంది గృహిణుల కిరీటం వంటకం జార్జియాలోని కోడి నుండి శాసివిగా ఉంది, ఇది ఏ సెలవు రోజుననైనా పట్టికలో ఉంచవచ్చు. జార్జియాలో సాంప్రదాయకంగా ఒక స్వతంత్ర వంటకం వలె పనిచేస్తారు, వారు అన్ని అతిథులు తిండికి తింటారు.
జార్జియాలో చికెన్ నుండి సాసివి ఎలా ఉడికించాలి?
మీరు మీ హోమ్ రుచికరమైన సట్సివిని విలాసపరుచుకోవాలనుకుంటే, ఈ డిష్ వంట చేయడానికి నిజమైన జార్జియన్ వంటకం అత్యంత ప్రాధాన్యతనిస్తుంది. మీరు కాకేసియన్ వంటకాన్ని అనుసరించినట్లయితే, అప్పుడు మీరు ఒక టర్కీని తీసుకోవాలి, కాని ఒక చికెన్ నుండి వండుకున్నప్పుడు చాలా సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన ఆహారాన్ని పొందవచ్చు. జార్జియాలో చికెన్తో వంటసామాను వంట ప్రక్రియ ఇలా ఉంటుంది:
- పక్షి సుమారు 40-45 నిమిషాలు వండుతారు. అప్పుడు పాన్ లో వేయించడానికి ఇది అవసరం.
- ఉడకబెట్టిన వడపోత సరసముగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి వేసి వేయించాలి.
- గింజలు గ్రైండ్. ద్రవ్యరాశి కుంకుమ, నల్ల మిరియాలు, కొత్తిమీర, కొత్తిమీర కలిపి ఉంటుంది. ఇవి సాస్వివికి సాధారణ సుగంధాలు.
- ఒక గుబురు చేయడానికి రసంను విలీనం చేయండి.
- ఉల్లిపాయలు, పౌల్ట్రీలను వేసి, ఉడికించాలి.
సరిగ్గా జార్జియన్ సాస్ సాస్ ఉడికించాలి ఎలా?
సరిగ్గా వండిన జార్జియన్ సాస్ సస్సివి అసాధారణమైన సంతృప్తికరమైన మరియు రుచికరమైన. డిష్ చాలా అధిక క్యాలరీ ఎందుకంటే కానీ ఫిగర్ అనుసరించే, ప్రధాన విషయం దుర్వినియోగం కాదు. పాక పద్ధతులు వివిధ ధన్యవాదాలు, వంట ప్రక్రియ చాలా సులభం, మరియు సాస్ చాలా అధిక నాణ్యత చేయవచ్చు. అన్ని భాగాలు రుబ్బు చేయడానికి, మీరు ఒక బ్లెండర్ అవసరం. తయారీ కింది వాటిని కలిగి ఉంటుంది:
- ఒక బ్లెండర్లో సాట్సీవీ కోసం కాయలు మరియు మసాలా దినుసులు.
- ఒక చిన్న రసం జోడించండి, ద్రవ సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వం వరకు ప్రతిదీ కలపాలి.
క్రీమ్ తో చికెన్ నుండి సత్సివి
నైపుణ్యం కలిగిన గృహిణులు ఎల్లప్పుడూ ఒక మార్గాన్ని కనుగొంటారు, కోడి నుండి సస్సివిని ఎలా ఉడికించాలి, రిఫ్రిజిరేటర్లో తగినంత ఆహారం లేనప్పుడు కూడా మరొక డిష్ కూడా ఉంటుంది. చికెన్ వండిన రసం యొక్క గ్లాసుల జంట, మీరు వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు, మిగిలినవి మొదటి డిష్ కోసం పక్కన పెట్టబడతాయి. రుచి మాంసం చల్లారు కొనసాగుతుంది దీనిలో క్రీమ్ తో వండుతారు.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 1 tsp;
- చికెన్ - 1 కిలోల;
- క్రీమ్ 33% - 200 మి.లీ;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- శాసివి కోసం మసాలా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- వాల్నట్ - 1 గాజు.
తయారీ
- మీరు 2 కప్స్ అవసరం నుండి కుండ ఉడికించాలి.
- సాస్ తయారు, ఉడకబెట్టిన పులుసు తో మరియు క్రీమ్ తో కలపాలి.
- వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు పక్షిని జోడించండి.
- కాచు కు వదిలేయండి.
సోర్ క్రీం మరియు గింజలతో చికెన్ నుండి సత్సివి
క్లాసిక్ రెసిపీ యొక్క మరొక సరళమైన సంస్కరణ జార్జియాలో సోర్ క్రీం మరియు గింజలతో సట్సివి ఉంది . ఖర్చులు మరియు ఉత్పత్తుల కనీసముతో, ఆహారము అసలైనది మరియు సంపన్నమైనదిగా మారుతుంది. జార్జియాలో, ఇది చల్లని వంటకం వలె తింటారు, కానీ చాలామంది దానిని వేడి చేయటానికి ఇష్టపడతారు. మాత్రమే ఆమోదయోగ్యమైన సైడ్ డిష్ వేడి lavash ఉంది , అత్యవసర విషయంలో మీరు హోలీని భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- చికెన్ - 1 కిలోల;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- గింజలు - 1 గాజు.
తయారీ
- రసం ఉడికించాలి.
- సాస్ సిద్ధం, ఇది కోసం గింజలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక బ్లెండర్ లో కలుపుతారు, సోర్ క్రీం పోయాలి. సాంద్రత సాధించడానికి, కాసేపు చల్లని లో వదిలి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు పౌల్ట్రీ, వేసి కట్ మరియు రసం మరియు సాస్ తో కలపాలి.
- జార్జియన్లో సిద్ధంగా ఉన్న చికెన్ నుండి ఒక వేసి మరియు సాట్సీవికి తీసుకురండి.
వేరుశెనగలతో సాత్సివి
ఒక డిష్ సిద్ధం, అది వంట శాస్త్రీయ మార్గం ఉపయోగించడానికి అవసరం లేదు, దాని వైవిధ్యాలు చాలా ఉన్నాయి. అందువల్ల, చాలా రుచికరమైన, చికెన్ నుండి శాసివిగా ఉంటుంది, వీటిలో రెసిపీ వేరుశెనగలను ఉపయోగించుకుంటుంది. ఇటువంటి కలయిక కేవలం రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు వివిధ రకాన్ని పెంచుతుంది, కాబట్టి కొందరు గృహిణులు ఈ డిష్ యొక్క సంప్రదాయక, జార్జియా వంటకాల నుండి తీసుకుంటారు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 0,5 కిలోల;
- సొనలు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వేరుశెనగ స్వచ్ఛమైన - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- రసం ఉడికించాలి.
- పిండి మరియు వేసి తో ఉల్లిపాయ మిక్స్, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
- మిక్స్ ప్రతిదీ మరియు తప్పిపోవుట.
- వేరుశెనగలతో వేయించిన వేరుశెనగలను జోడించండి.
చికెన్ బ్రెస్ట్ నుండి సత్సివి
మొత్తం పక్షి లేనట్లయితే, మీరు రొమ్మును ఉపయోగించి, చికెన్ సత్సివి నుండి ఒక జార్జియన్ డిష్ను ఉడికించాలి చేయవచ్చు. వంట యొక్క దశలు క్లాసిక్ రెసిపీ నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఆహార రుచి ఉంటుంది. కానీ మీరు పక్షి యొక్క పక్షిని కత్తిరించకూడదు మరియు రొమ్ము సంవిధానంతో పోరాడటం చాలా సులభం అవుతుంది కాబట్టి ఇది యజమాని సమయం మరియు కృషిని కాపాడుకోవడానికి వీలుకాదు, ఇది కొంత సరళీకృతమైనది.
పదార్థాలు:
- రొమ్ము - 0.5 కిలోల;
- గింజలు - 0,5 అద్దాలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- WALNUT మరియు వెల్లుల్లి సాస్ కలిపి రొమ్ము నుండి రెడీ రసం.
- రొమ్ము, ఉల్లిపాయలు మరియు లోలోపల మధనమును చేర్చండి, ఆ తరువాత జార్జి లో అగ్ని నుండి చికెన్ సాట్సీవి తొలగించబడుతుంది.
చికెన్ నుండి సత్సవి - సాధారణ రెసిపీ
తగినంత సమయం లేనప్పుడు, ఒక చికెన్ నుండి ఒక సోమరితనం సస్సివి సిద్ధం. ఒక సాధారణ రెసిపీ గృహిణులు, పని మరియు గృహ కోర్స్ కలపడం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఇది సమయం మరియు ప్రయత్నం కనీసం పడుతుంది, మరియు ఫలితంగా, మొత్తం కుటుంబం తిండికి రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఒక డిష్ ఉంటుంది. వంట ప్రక్రియ సులభతరం త్వరగా సహాయం.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 కిలోల;
- ఒలిచిన గింజలు - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ -2 తలలు;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- మాంసం ఉడికించాలి మరియు దాని నుండి రసం ప్రవహిస్తుంది.
- ఒక బ్లెండర్ లో, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు కాయలు ముక్కలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
- ఒక మీడియం-మందపాటి ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు చెంచా రసం లోకి కురిపించింది.
- చికెన్ సాట్సీవి నిండి ఉన్న సాస్, జార్జియన్లో వండుతారు, మరియు టేబుల్ వద్ద సేవ చేస్తారు.
ఒక బహుళజాతి లో చికెన్ తో Satsivi వంటకం
మరింత సమయం ఆదా చేసేందుకు, మీరు ఒక multivark ఒక చికెన్ నుండి సాట్సీవి రెసిపీ తెలుసుకోవడానికి ఉండాలి. అదే సమయంలో, డిష్ ఏ రుచి లేదా రుచి కోల్పోరు మరియు ఒక సంప్రదాయ జార్జియన్ రుచికరమైన వంటి చాలా ఉంటుంది. అవసరమైన ప్రభుత్వాలను కలిగి ఉన్న ఒక గృహ ఉపకరణం జార్జియన్లో ఎక్కువ చికెన్ సాట్సీవిని వండుతారు మరియు కుటుంబ సభ్యులను సెలవుదినాల్లో మాత్రమే కాకుండా, వారాంతపు రోజులలో కూడా చేయటానికి అవకాశం కల్పిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1,5 kg;
- ఉల్లిపాయ - 6 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 7 కాయలు;
- గింజలు - 1 గాజు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం, వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, చికెన్ గొడ్డలితో నరకడం, నూనె తో గిన్నె లో అది వేస్తాయి. మోడ్ "ఫ్రైయింగ్" సెట్ చేయండి.
- ఈ సమయంలో, సాధారణ విధంగా సాస్ సిద్ధం.
- బర్డ్ జార్జ్ 1 గంటలో చికెన్ నుండి టాప్ సాస్ మరియు పులుసు sazivi పోయాలి.