వేసవి వేడి +30 వద్ద బార్ దాటుతుంది ఉన్నప్పుడు, ఆత్మ ఘనీభవించిన బహుమతులు డిమాండ్ ప్రారంభమవుతుంది వంటి, చాక్లెట్ తో వేడి టీ గురించి ఆలోచించడం లేదు. చాక్లెట్ యొక్క తిరస్కరణ మీరు గురించి ఆలోచించవచ్చు చివరి విషయం ఉంటే, అప్పుడు మీరు ఇంట్లో చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్ తో వేసవిలో మీ కావలసిన టైల్ భర్తీ చేయవచ్చు.
ఐస్ క్రీమ్ లో చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాలు - 480 ml;
- క్రీమ్ - 580 ml;
- నల్ల చాక్లెట్ - 400 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 170 గ్రా;
- గుడ్డు yolks - 8 PC లు.
తయారీ
క్రీమ్తో పాలు కలిపిన తరువాత, వాటిని నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు మరిగే ప్రారంభమయ్యే వరకు వదిలివేయండి, తరువాత వేడి నుండి సాసే పాన్ తొలగించండి మరియు చాక్లెట్ను జోడించండి. చాక్లెట్ చిప్స్ కరిగినప్పుడు, పాలు చల్లగా ఉండడానికి, చక్కెరతో పాలు కొరడాన్ని తెల్లగా మరియు క్రీముతో నింపడం వరకు అనుమతిస్తుంది. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, గుడ్లు కు వెచ్చని చాక్లెట్ పాలు పోయాలి, అప్పుడు అగ్ని కు saucepan తిరిగి మరియు మిశ్రమం వేడెక్కేలా మరియు దట్టమైనాయి అనుమతిస్తాయి (కాచు లేదు!).
ఒక జల్లెడ ద్వారా ఐస్ క్రీమ్ కోసం బేస్ను దాటవేసి, చల్లని మరియు ఐస్ క్రీం తయారీలో పోయండి. మీ నిర్దిష్ట పరికరానికి సూచనలను అనుసరించడం ద్వారా కూల్చివేసి, ఆపై 4 గంటల ఫ్రీజర్లో ఐస్ క్రీం ఉంచండి.
క్రీమ్ మరియు గుడ్లు లేకుండా చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాలు - 420 ml;
- కోకో పౌడర్ - 60 గ్రా;
- నల్ల చాక్లెట్ - 60 గ్రా;
- హాజెల్ నట్ లు;
- తేదీలు - 12 PC లు.
తయారీ
సున్నితమైన తేదీలు పీల్ మరియు బ్లెండర్తో పాలు కొట్టడం. మిశ్రమం కోకో పౌడర్ జోడించడానికి, ఆపై, కావాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా వనిల్లా పేస్ట్ ఉంచవచ్చు. ఒక గంట ఫ్రీజర్లో పాలు ఉంచండి, అందుచే ఐస్ క్రీం బేస్ సరిగా చల్లబడాలి, మరియు చాక్లెట్ తో హాజెల్ నట్ గొడ్డలితో నొక్కండి. ఐస్ క్రీమ్ తో చిన్న ముక్క కలపాలి మరియు పరికరానికి సూచనలలో పేర్కొన్న సమయం కోసం ఐస్ క్రీమ్ మేకర్స్లో వదిలివేయండి. తరువాత, ఐస్ క్రీం ఫ్రీజర్ వరకు బదిలీ చేయబడుతుంది.
ఇంటిలో తయారు చేయబడిన చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం: ఫ్రీజర్ లేకుండా ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాలు - 120 ml;
- కొవ్వుకు కొవ్వు క్రీమ్ (33% నుండి) - 420 ml;
- కోకో పౌడర్ 30 గ్రా;
- ఆవిరి పాలు - 290 ml.
తయారీ
మీరు ఇంట్లో చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం తయారు ముందు, గిన్నె మరియు కరోలా బాగుంది చల్లని, ఇది క్రీమ్ తో పరిచయం వస్తుంది. ఈ సాధారణ ట్రిక్ whipping సులభతరం సహాయం చేస్తుంది. తరువాత, పాలు, ఘనీకృత పాలు మరియు కోకోలతో చల్లటి క్రీమ్ను కలపాలి, మిశ్రమం మూడో నాటికి పెరిగినంత వరకు కరిగిన ఐస్క్రీంతో పోల్చితే, పూర్తిగా కదిలిపోతుంది. ఫ్రీజెర్ లోకి ట్రీట్ కోసం బేస్ పోయాలి మరియు అది ఘనీభవిస్తుంది వరకు ఫ్రీజర్ లో వదిలి.