ముడి గుడ్లు త్రాగడానికి సాధ్యమేనా అనేదాని గురించి అభిప్రాయాలు, తరచూ వేర్వేరుగా ఉంటాయి. కొన్ని ముడి రూపంలో గుడ్లు కేవలం పనికిరాని, కానీ ఆరోగ్యానికి కూడా ప్రమాదకరం అని వాదిస్తారు, ఇతరులు ఈ ఉత్పత్తి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు చాలా ఉన్నాయి అని ఖచ్చితంగా.
ముడి కోడి గుడ్లు ఎంత ఉపయోగకరం?
ఇది గుర్తించడానికి అవసరం, ఒక ముడి రకానికి కోడి యొక్క గుడ్లు లో నిజంగా ఉపయోగకరంగా సొంత మార్గం లో.
- నిరంతరాయంగా ముడి గుడ్లు త్రాగడానికి ఖాళీ కడుపుతో త్రాగాలి, అధిక ఆమ్లత్వం లేదా పొట్టకు సంబంధించిన పుండుతో పొట్టలో పుండ్లు ఉన్నవారికి సలహా ఇస్తాయి.
- ఇది స్వచ్ఛమైన మాంసకృత్తుల మూలంగా పనిచేస్తుంది కనుక ఇది కండరాలకు ముడి గుడ్డు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని నమ్ముతారు.
- ఇటువంటి గుడ్లు ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల నిజమైన స్టోర్హౌస్. అవి పెద్ద సంఖ్యలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, కొవ్వులు మరియు అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, వారి ఉపయోగం శరీరం యొక్క మొత్తం పరిస్థితిని మెరుగుపర్చడానికి సహాయపడుతుంది.
- అధిక బరువు వదిలించుకోవటం కోసం తక్కువ కాలరీల ఆహారంలో కూర్చునే వారు తరచుగా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల లేకపోవడంతో బాధపడుతున్నారు. ముడి గుడ్లు అలవాటు ఈ సమస్యను హానికరం లేకుండా పరిష్కరించడానికి సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఒక సగటు పరిమాణం యొక్క ముడి గుడ్డు యొక్క కెలారిక్ కంటెంట్ 80-90 కేలరీలు.
ముడి గుడ్లు ప్రమాదము
అన్నింటిని గమనిస్తే, అది గుడ్లు త్రాగడానికి కేవలం సాధ్యం కాదు, కానీ కూడా అవసరం. అయితే, ప్రతిదీ చాలా సులభం కాదు. కొన్ని గుడ్లలో, బాక్టీరియాను సాల్మొనెల్ల యొక్క సంక్రమణ వ్యాధికి కారణాలుగా గుర్తించవచ్చు. నిపుణులు మరింత సురక్షితంగా తినడానికి ఏ గుడ్లు గురించి నిపుణులు వాదిస్తారు - స్టోర్ లో కొనుగోలు లేదా తమను కోడి జాతి వారికి కొనుగోలు.
పౌల్ట్రీ ఫామ్స్ వద్ద, ఒక సంపూర్ణ ఆరోగ్య నియంత్రణ నిర్వహించబడుతుంది, అక్కడ యాంటీ బయాటిక్స్ అందుకున్న పక్షులు, అందుచే వారు సాల్మొనెల్ల నుండి తక్కువగా బాధపడుతున్నారు. కానీ కోళ్ళు యొక్క గుడ్లు ఒక సన్నని మరియు విపరీతమైన షెల్ కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి సాల్మొనెల్ల యొక్క వ్యాధికారక ద్వారా ఇది వ్యాప్తి చెందడానికి సులువుగా ఉంటుంది. కోడి జాతికి చెందిన గ్రామాల నివాసితులు వాటిని యాంటీ బాక్టీరియల్ పద్ధతులకు ఇవ్వరు, అందుచే వారి సొంత పొలాల్లో పక్షులు సాల్మొనెలోసిస్తో బాధపడుతున్నాయని నమ్ముతారు. అయితే, గుల్లలు మందంగా మరియు దట్టంగా ఉంటాయి, బ్యాక్టీరియా వాటి ద్వారా వ్యాప్తి చెందడం చాలా కష్టం.
ఎలా ముడి గుడ్లు నుండి సాధ్యం హాని తగ్గించడానికి:
- వినియోగం కోసం తాజా గుడ్లు ఎంచుకోండి;
- ఉపయోగం ముందు, సబ్బును పూర్తిగా సబ్బుతో కడగాలి;
- షెల్ దెబ్బతింది ఉంటే, ఇటువంటి గుడ్డు త్రాగి కాదు;
- ముడి గుడ్లు తినడం తరువాత కడుపు నొప్పి, అతిసారం మరియు వాంతులు ఉంటే, వెంటనే ఒక వైద్యుడు సంప్రదించండి.
వాటిలో సాల్మొనెల్ల యొక్క కారణ కారకం చనిపోతుంది, ఎందుకంటే కోడి యొక్క క్వాయిల్ల యొక్క ఉష్ణోగ్రత ఉష్ణోగ్రత చికెన్ కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇటీవల, సాల్మొన్నాల్ల 55 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద నశించిపోతుంది. వాస్తవానికి, ఒక పక్షికి అటువంటి అధిక శరీర ఉష్ణోగ్రత ఉండదు, కాబట్టి సాల్మోనెల్లాను ముడి గుడ్లు క్యావెస్ నుండి పొందే ప్రమాదం ఇప్పటికీ ఉంది.