మా పట్టికలో అసాధారణ ఉత్పత్తుల్లో ఒకటి అచ్చుతో చీజ్. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హానిని డైట్టీషియన్లచే వేర్వేరు విధాలుగా విశ్లేషించబడతాయి.
అచ్చు తో ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన జున్ను ఏమిటి?
సాధారణ చీజ్ మాదిరిగా, అచ్చు తో ఉత్పత్తి పాలు నుండి తయారవుతుంది, కాబట్టి అది చాలా కాల్షియం ఉంది. మరియు అచ్చు కృతజ్ఞతలు బాగా శోషించబడినది. ఈ చీజ్లో ప్రోటీన్ యొక్క రికార్డు మొత్తం కూడా ఉంది, అరుదైన అమైనో ఆమ్లాలు, భాస్వరం, B విటమిన్లు, విటమిన్లు A మరియు D. తాజా పరిశోధన ప్రకారం, మోల్ జున్ను చర్మంలో మెలనిన్ ఏర్పడటాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది చర్మ క్యాన్సర్ మరియు ఇతర చర్మ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఏమైనప్పటికీ, అచ్చుతో జున్ను నుండి ప్రయోజనాలు మరియు హానితో పాటుగా, మీరు పెద్ద పరిమాణంలో దీనిని ఉపయోగించినట్లయితే అది కూడా ఉంటుంది. మోల్డ్ ప్రతికూలంగా జీర్ణశయాంతర వ్యాధులకు దారితీస్తుంది కడుపు మైక్రోఫ్లోరా, ప్రభావితం చేస్తుంది. అదనంగా, ఉత్పత్తి అలెర్జీలకు కారణం కావచ్చు. మూత్రపిండాల వ్యాధితో బాధపడుతున్న వాపుతో బాధపడుతున్నవారికి ఇది విరుద్ధంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే దాని కూర్పులో సోడియం చాలా ఉంది.
గర్భధారణ సమయంలో అచ్చుతో చీజ్ తినడం సాధ్యమేనా?
భవిష్యత్ తల్లులు దాని సహజ రూపంలో ఇటువంటి ఉత్పత్తి అవసరం లేదు - ఇది శరీరం యొక్క ప్రతిచర్య ఏ విధమైన స్పందనగా తెలియదు. మీరు పైస్ మరియు క్యాస్రోల్స్ లో గర్భిణీ స్త్రీలలో అచ్చుతో జున్ను తినవచ్చు.
నీలం అచ్చు తో జున్ను ప్రయోజనాలు మరియు హాని
అచ్చుతో అనేక రకాలైన జున్నులు ఉన్నాయి. తెలుపు, ఎరుపు, నలుపు అచ్చుతో చీజ్లు ఉన్నాయి, కానీ చాలా గొప్పవి, అలాగే చాలా ప్రజాదరణ పొందినవి మరియు గుర్తించదగినవి నీలం రంగులో ఉంటాయి. ప్రశ్న అటువంటి అచ్చుతో చీజ్ ఉపయోగకరంగా ఉందా, అనేక ఆసక్తులు. నిపుణులు దీనికి అనుకూలంగా స్పందిస్తారు. ఇటువంటి ఉత్పత్తి, వారి అభిప్రాయం ప్రకారం, పెన్సిలిన్ ను తట్టుకోలేని వారికి మాత్రమే ప్రమాదకరంగా ఉంటుంది, ఇది పెద్ద పరిమాణాల్లో నీలం అచ్చులో కనిపిస్తుంది. దాని ఉపయోగం అది జీర్ణశక్తిని పెంపొందిస్తుంది, ఎముకలు మరియు దంతాల బలోపేతం చేస్తుంది.