కార్బోహైడ్రేట్లు మా శరీరం కోసం శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరుగా ఉన్నాయి. వారు శక్తిని సులభంగా గ్రహించిన రూపం, మరియు మా జీవక్రియ సామర్ధ్యం యొక్క సాధారణ మార్గాల్లో ఇష్టపడతారు. అధిక కార్బోహైడ్రేట్లు గ్లైకోజెన్ రూపంలో కాలేయంలో నిక్షేపాలుగా ఉంటాయి - అందువల్ల, శక్తి లేకపోవడంతో, ఈ స్టాక్కు త్వరిత ప్రాప్యత ఉంది.
అదే సమయంలో, పలువురు మందగించడం ప్రజలు కార్బోహైడ్రేట్లను వారి శత్రువుని ప్రకటిస్తారు. కాని కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారంలో పూర్తిగా పరివర్తనం జీవక్రియలో మార్పు మాత్రమే కాకుండా, కార్బొహైడ్రేట్లతో కలయికతో ఉన్న అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల కొరతకు మాత్రమే పరిమితం చేస్తుంది.
ఎవరు కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం వెళుతుంది?
నాన్-కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలు అథ్లెటిక్స్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, ఎందుకంటే రెండు రోజుల కీటోజనిక్ (కార్బోహైడ్రేట్) ఆహారం కొవ్వు యొక్క పొరను స్పష్టంగా కాల్చేస్తుంది.
ఈ ఆహారం ఒక కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్సర్గను కలిగి ఉంటుంది, ఆపై, శరీర ఇప్పటికే దాని జీవక్రియ మారుతున్నప్పుడు, కార్బోహైడ్రేట్ లోడ్ అవుతోంది. ఇది కొవ్వు నష్టం యొక్క ప్రభావం మాత్రమే కాకుండా, బలాన్ని మరియు ఓర్పును పెంచుతుంది.
కార్బోహైడ్రేట్ పోషణ కోసం ఉత్పత్తులు
ప్రకృతిలో 0% కార్బోహైడ్రేట్లు, లేదా 0% కొవ్వు కలిగిన చాలా తక్కువ ఆహారాలు. అందువల్ల, కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తులు కార్బోహైడ్రేట్గా పరిగణించబడుతున్నాయి, దీనిలో అతి తక్కువ నిష్పత్తి పిండిపదార్ధాలకు అనులోమానుపాతంలో ఉంటుంది.
తక్కువ కార్బొహైడ్రేట్ కంటెంట్ ఉన్న ఉత్పత్తులు:
- చేప, మత్స్య;
- గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, గొర్రె, కుందేలు, గేమ్ మరియు మాంసం యొక్క ఇతర రకాలు;
- ఒక పక్షి;
- చక్కెర లేకుండా పాలు ఉత్పత్తులు.
కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారంలో ఈ ఉత్పత్తుల వినియోగం పరిమితంగా లేదు, కోర్సు యొక్క, ప్రాధాన్యత తక్కువ కొవ్వుతో ఆహారం ఇవ్వాలి. సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడిన ఉత్పత్తులు (తక్కువ పరిమాణాల్లో) జోడించడానికి - అదే సమయంలో కూరగాయలు, సిట్రస్ పండ్లు, బెర్రీలు.
మీరు "నకిలీ" ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించరు, ఇటువంటి పండ్ల మాస్, పండ్ల పూరకాలతో పెరుగు. వారు కూడా చాలా "కార్బోహైడ్రేట్", ఎందుకంటే పెరుగు ద్రవ్యరాశి చక్కెర మరియు పిండి పదార్ధాలు చాలా, మరియు పెరుగులలో - పండు పూరకాలు.