ప్రజలు వారి పని సులభతరం చేయడానికి ఏ విధమైన పరికరాలతో ముందుకు రాలేరు! ఇవి పెల్మెనికి కూడా ఒక రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి, దీనిని పెల్మెనిట్సీ అని కూడా పిలుస్తారు. మాన్యువల్ అచ్చుపై సమయం వృధా మరియు ప్రతి పేల్మెని యొక్క అంచులను జాగ్రత్తగా చిందించుటకు బదులుగా, మీరు ఈ డిష్ తయారీని వేగవంతం చేయవచ్చు. పెల్మెని రూపాన్ని ఉపయోగించి చిక్కులను చూద్దాం.
కుడుములు కోసం ఎలా ఉపయోగించాలో సరిగ్గా?
ఈ వంటపాత్రను ఉపయోగించడం కోసం నియమాలు దాని రకంపై ఆధారపడి ఉంటాయి. అన్ని తరువాత, పెల్మెని కోసం ఆకారం రౌండ్ లేదా దీర్ఘచతురస్రాకార, మాన్యువల్, సెమీ యాంత్రిక లేదా విద్యుత్, ప్లాస్టిక్ లేదా లోహం ఉంటుంది.
నేడు విద్యుత్ విద్యుత్ కుడుములు లేవు. వారు ప్రధానంగా రావియోలీ యొక్క భారీ ఉత్పత్తికి ఉపయోగిస్తారు. ఇంట్లో ఎవరైనా ఇంకనూ సోవియట్-శైలి పరికరాన్ని కలిగి ఉంటారు, పెల్మెని తయారు చేయటానికి యజమానుల సహాయంతో. సెమీ యాంత్రిక పరికరాలు కూడా అరుదుగా ఉంటాయి - ఈ రూపం పెల్మెని కాకుండా ఉత్పత్తి కోసం ఉద్దేశించబడింది, అయితే రావియోలీ అని పిలిచే వంటలలో, ఒక చతురస్రం మరియు చంద్రవంక ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ రూపం మీరు ట్విస్ట్ అవసరం ఇది ఒక హ్యాండిల్, అమర్చారు, మరియు డౌ రోల్ ఒక రోలర్.
కుమ్మరి కోసం ఒక మాన్యువల్ రూపం నేడు అత్యంత సాధారణ రూపం. ఇది వృత్తం లేదా ఒక దీర్ఘచతురస్రం. ఇది honeycombs పోలిన రంధ్రాలతో ఉంటుంది. అచ్చు యొక్క దిగువ భాగంలో, ఒక నియమంగా, కాళ్ళు ఉన్నాయి, లేదా అది ఒక ట్రేను కలిగి ఉంటుంది, దీనిలో సిద్ధంగా తయారు చేసిన కుడుములు పోస్తారు. ఎగువ భాగంలో చిన్న భాగం ఉంది.
ఈ ఫారమ్ను ఉపయోగించడం చాలా సులభం:
- పిండి రెండు పొరలు బయటకు వెళ్లండి.
- ఎగువ నుండి రూపంలో మొదటిదాన్ని ఉంచండి.
- అచ్చు రంధ్రముల పై ఉన్న ప్రదేశాలలో, చిన్న ఇండెంటేషనులను తయారుచేయండి.
- ఈ రంధ్రాలకు ముందే తయారు చేసిన మాంసం ఉంచండి.
- రెండవ పరీక్ష పొరతో అచ్చు కవర్.
- అప్పుడు, అనేక సార్లు, ఒక రోలింగ్ పిన్ తో ఉపరితల స్వీప్ - మరియు మీ కుడుములు సిద్ధంగా ఉన్నాయి! మీరు జాగ్రత్తగా అచ్చు నుండి వాటిని తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది, కొద్దిగా డౌన్ నొక్కడం. రెడీమేడ్ pelmets బాగా, glued అంచులు చిన్న, అందమైన, ఒకేలా ఉన్నాయి. వారు కుటుంబం విందు కోసం పట్టిక వడ్డిస్తారు, ఒక పండుగ విందు, లేదా భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం స్తంభింప.
ఒక మాన్యువల్ pelmennitsu కలిగి, మీరు ఒకేసారి కుడుములు 30-40 ముక్కలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు! అటువంటి పరికరం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఇది వేగం మరియు సౌలభ్యత ఉపయోగం. అయితే, మోడలింగ్ ప్రక్రియను మరింత అనుకూలమైన మరియు ఆనందించేలా చేయడానికి కొన్ని ఉపాయాలు మనసులో ఉంచుకోవాలి:
- చాలా మృదు మాంసం ఉంచవద్దు, లేకపోతే అది డౌ పొరల మధ్య వస్తాయి. అలాంటి కుడుములు ఎల్లప్పుడూ వంట సమయంలో పీల్చుకుంటాయి;
- అదే మిస్సీమైట్ కోసం చెప్పబడింది, అది చాలా తప్పుగా కుళ్ళిపోతుంది;
- చాలా సన్నగా పిండిని పట్టవద్దు, లేకపోతే అది మాంసం యొక్క బరువు కింద ముక్కలు చేస్తుంది;
- మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు, పిండి రూపం చల్లుకోవటానికి తద్వారా పిండి రూపం చల్లుకోవటానికి నిర్ధారించుకోండి, లేకపోతే అన్ని పని దారితప్పిన ఉంటుంది.
ఉత్పాదక Tupperware నుండి డంప్లింగ్స్ కోసం చాలా ప్రశంసలు వినియోగదారులు. దాని ప్రయోజనాలు మధ్య, అది ఒక అనుకూలమైన దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం గమనించాలి, పెల్మెని కోసం ఒక ప్రత్యేక ట్రే ఉనికిని, ఉంచవచ్చు ఇది
అటువంటి సౌకర్యవంతమైన రూపం కొనుగోలు చేయడం ద్వారా, మీరు మళ్లీ సూపర్ మార్కెట్లో సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయలేరని మరియు అసాధారణ ఆకారం మరియు విభిన్న పరిమాణాల యొక్క పెల్మెనితో ప్రయోగించరాదని మీరు అనుకోవచ్చు - ఇది చాలా సులభం, అది మీ కుటుంబ సభ్యులకు రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన ఇంటిలో తయారు చేసిన పెల్మెనితో ఆహారం అందించడానికి మారుతుంది!