మరియు మీరు మాంసం చాలా జ్యుసి మరియు మృదువైన చేయడానికి సరిగా పంది యొక్క స్టీక్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు? నాకు నమ్మకం, ఈ లో సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు, మరియు మేము సంతోషముగా మీకు ఆసక్తికరమైన వంటకాలను భాగస్వామ్యం చేస్తుంది!
వేయించడానికి పాన్లో ఒక పంది స్టీక్ ఎలా వేయాలి?
పదార్థాలు:
- పంది పల్ప్ - 300 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1 టీస్పూన్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- తాజా గ్రీన్స్;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కఠినమైన పదునైన - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి ఎరుపు వైన్ - 100 ml.
తయారీ
అందువల్ల, పంది పల్ప్ కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెతో కొద్దిగా ఆకర్షిస్తుంది. అప్పుడు ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలతో మాంసం రుద్దు మరియు నానబెడతారు వదిలి. ఫ్రైనింగ్ పాన్ మంటపై ఉంచి దానిని వేడెక్కించి, స్టీక్లను వేయాలి. ఒక వైపు వాటిని వేసి, ఆపై గరిటెలాంటి మరియు గోధుమ. 5-7 నిమిషాల తర్వాత మేము మాంసాన్ని తీసి, ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె పోయాలి మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయ, తరిగిన ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి త్రో. 5 నిమిషాల తర్వాత, వైన్ లో పోయాలి, పదునైన ఆవాలు ఉంచండి, ఒక వేసి మరియు నీరు వాటిని సిద్ధంగా స్టీక్స్ కు సాస్ తీసుకుని.
ఒక పంది మాంసం స్టీక్ వేసి ఎంత రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- కార్బోనేటేడ్ పంది మాంసం - 600 గ్రా;
- సముద్ర ఉప్పు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఒక పంది మాంసం స్టీక్ వేసి వేయడానికి మరో మార్గం ఇస్తాను. మాంసం బాగా నీరు నడుస్తున్న కింద కడుగుతారు, ఫైబర్స్ అంతటా సన్నని ముక్కలు కట్ మరియు సముద్రపు ఉప్పు అన్ని వైపులా చల్లిన. తారాగణం ఇనుము వేయించడానికి పాన్ బాగా స్టవ్ మీద వేడి చేసి, కూరగాయల నూనెతో కలుపుతారు మరియు జాగ్రత్తగా తయారు చేయబడిన మాంసంతో కలుపుతారు. ఒకవైపు మొదటి 5 నిమిషాలు ఫ్రై చేసి, ఆపై జాగ్రత్తగా గట్టిగా గట్టిగా మరియు గోధుమ రంగులో వేయండి. మాంసం అన్ని రసం కోల్పోకుండా పని చేయలేదు కనుక, కుట్టడం ద్వారా స్టీక్స్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయవద్దు.