రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన జున్ను సులభంగా ఇంట్లో వండుతారు. ఇది deliciously సున్నితమైన, సజాతీయ మరియు సువాసన అవుతుంది! పదును కోసం, మీరు ఒక మసాలా మరియు ఏకైక రుచి డిష్ జోడించడానికి ఇది ఒక చిన్న కారంగా మిరప లేదా వెల్లుల్లి, జోడించవచ్చు. ఈ అల్పాహారం టోస్ట్, రొట్టె, క్రాకర్లు లేదా సాధారణ కుకీల మీద అద్దిన చేయవచ్చు. మీ ప్రియమైన వారిని మూలికలతో ఇంట్లో ఉండే చీజ్ తో చికిత్స చేసుకోండి, మరియు దాని తయారీ కోసం కొన్ని వంటకాలను మీకు చెప్తాము.
మూలికలతో ఇంట్లో చీజ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 1 l;
- గుడ్డు - 6 ముక్కలు;
- పాలు - 1 l;
- ఉప్పు - 4 టీస్పూన్లు;
- వేడి ఎరుపు మిరియాలు - 0.5 చిటికెడు;
- caraway విత్తనాలు - చిటికెడు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- మెంతులు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర - బంచ్.
తయారీ
కుండ లో, కేఫీర్ తో పాలు పోయాలి మరియు పొయ్యి మీద ఉంచండి. ఒక వేసి తీసుకుని లేదు, మేము మిశ్రమం కొద్దిగా ఉప్పు చికెన్ గుడ్లు తో పరాజయం ఒక సన్నని ట్రికెల్ లోకి పరిచయం. మేము వేసి వేడెక్కేంత వరకు అనేక నిమిషాలు బలహీనమైన అగ్నిలో త్రిప్పి, వేయించడానికి, కాచు, వేయాలి. ఆ తరువాత, జాగ్రత్తగా నుండి పాన్ తొలగించండి, అది ఒక బిట్ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది, మరియు అప్పుడు పిండి తాజా ఆకుకూరలు, ఎరుపు మిరియాలు, caraway విత్తనాలు త్రో మరియు వెల్లుల్లి ఒక లవంగం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. పూర్తిగా కదిలించు, ఒక కోలాండర్ లోకి వేడి మాస్ పోయాలి, గాజుగుడ్డ ముందు కవర్, మరియు సమానంగా చెంచా అది. అప్పుడు మేము ఒక ముడితో మలుపు తిప్పండి, ఒక గిన్నెతో దాన్ని వ్రేలాడదీయండి మరియు గాజు సీరం చేయడానికి వదిలివేయండి. తదుపరి, గాజుగుడ్డ జాగ్రత్తగా untwisted, మేము ఒక ప్లేట్ మారవచ్చు జున్ను ఒక ముద్ద ఏర్పాటు, మేము గాజుగుడ్డ యొక్క అంచు తో కవర్, మేము పైన నుండి ఒక సాసర్ తో కవర్ మరియు అది కొన్ని రకమైన క్షయం ఉంచండి. మేము అనేక గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిర్మాణం తొలగించి, అప్పుడు టమోటాలు మరియు నల్ల బ్రెడ్ తో, ముక్కలు లోకి కట్, పట్టిక మూలికలు మరియు జీలకర్ర తో పూర్తి జున్ను సర్వ్.
గ్రీన్స్ తో చీజ్ జున్ను కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా పార్స్లీ - 4 శాఖలు;
- మెంతులు - 4 శాఖలు;
- మిరపకాయ - 1 శాతం;
- మిరియాలు నల్ల బటానీలు - చిటికెడు;
- తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 180 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పార్స్లీ మరియు మెంతులు కొట్టుకుపోయిన, కత్తితో కదిలిన మరియు కత్తిరించి. మిరప కట్, అన్ని విత్తనాలు మరియు గొడ్డలితో నరకడం తొలగించండి. మోర్టార్ పోయాలి నల్ల మిరియాలు బఠానీలు మరియు సరిగా రుద్ది, పొడి రాష్ట్ర వరకు. అప్పుడు మేము కాటేజ్ చీజ్ మరియు సోర్ క్రీం మరియు మిశ్రమాన్ని ఒక అరుదైన ద్రవ్యరాశి పొందడం వరకు లోతైన గిన్నె వేస్తారు. ఇప్పుడు మిరియాలు, మూలికలు, మసాలా దినుసులు చేర్చండి. తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్ లో అన్ని రూపాలు మరియు శుభ్రం. క్రాకర్స్, కుకీలు, రొట్టెపై విస్తృత పెరుగు జున్ను చీజ్ మరియు టేబుల్కి సేవలను అందించారు.