నేడు మేము ఎలా హవ్తోర్న్ నుండి రుచికరమైన మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా జామ్ సిద్ధం మీరు చెప్పడానికి త్వరితం. ఇది చాలా సులభం, కానీ ఫలితంగా ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండరు.
హౌథ్రోన్ యొక్క ఫలాలలో ఒక మైనస్ ఉంది - అది ఎముకలు. కానీ, మేము ఈ స్వల్పభేదాన్ని ఈ అద్భుత రుచికరమైన యొక్క డబ్బాలు ఒక జంట మరిగే కాదు నుండి మీరు ఆపదు ఆశిస్తున్నాము.
గుంటలు లేకుండా haw నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- హవ్తోర్న్ చేయబడిన - 875 గ్రా;
- చక్కెర - 825 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - ఒక చిన్న చిటికెడు.
తయారీ
హవ్తోర్న్ మాత్రమే పండిన బెర్రీలు ఎంచుకోండి, సరిగా వాటిని శుభ్రం చేయు, వాటిని ఆఫ్ పొడిగా మరియు వారి ప్రాసెసింగ్ వెళ్లండి వీలు. , తోకలు మరియు కాండం ట్రిమ్ సగం ప్రతి బెర్రీ కట్ మరియు ఎముకలు కుంచెతో శుభ్రం చేయు. ఆ తరువాత, జామ్ వంట కోసం సరిఅయిన కంటైనర్లో పాడిపప్పులను పంపండి మరియు వాటిని చక్కెరతో చల్లుకోండి. రసం వేరు చేయడానికి కృతి యొక్క వదిలి, అప్పుడు పొయ్యి మీద అది చాలు మరియు ట్రీట్ ఉడికించాలి. మాస్ boils వరకు వేచి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఆపై చల్లబరుస్తుంది గదిలో వదిలి.
వంట-శీతలీకరణ ప్రక్రియ మూడు సార్లు మరలా చేయండి. మూడవ మరిగే తర్వాత, నిమ్మకాయ, కదిలించు, శుభ్రమైన కంటైనర్లు మరియు పటిష్టంగా సీల్ మీద వేడి జామ్ని పాలివ్వడం.
సిరప్ లో జాలి పడ్డారు హవ్తోర్న్ నుండి జామ్ చేయడానికి ఎలా - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- హౌథ్రోన్ - 975 గ్రా;
- చక్కెర - 975 గ్రా;
- నీరు 265 గ్రా;
- వెనిలిన్;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - ½ స్పూన్.
తయారీ
మొదటి, పొరపాట్లు నుండి అన్ని బెర్రీలు పడుతుంది, పూర్తిగా శుభ్రం చేయు మరియు తొట్లకు మరియు కాండం తొలగించండి. సరైన ఎనామెల్ సాస్పున్లో వాటిని నిర్దారించండి.
చక్కెర మరియు నీటి నుండి, సిరప్ తయారు, 7-10 నిమిషాలు అధిక వేడి పదార్థాలు మరిగించి. Saucepan లోకి brewed సిరప్ పోయాలి.
సగం ఒక రోజు ఈ రూపంలో జామ్ యొక్క భవిష్యత్తు వదిలి, కాబట్టి అది బాగా పట్టుబట్టారు. నిమ్మరసం జోడించండి, vanillin, ఒక బలహీనమైన అగ్ని చాలు మరియు మందపాటి వరకు ఉడికించాలి.
క్రిమిరహితం కంటైనర్లు మరియు రోల్ మీద జామ్ను పోయాలి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వెచ్చని దుప్పటి కింద మూతలు న జాడి ఉంచండి.
ఎండుద్రాక్ష మరియు హవ్తోర్న్ నుండి జామ్ జాలి పడ్డాడు
పదార్థాలు:
జామ్ పోయడం మరియు ఇన్ఫ్యూషన్ కోసం:
- చక్కెర - 175 గ్రా;
- హవ్తోర్న్ - 675 గ్రా;
ప్రస్తుత మాస్ యొక్క 800 g కోసం వంట జామ్ కోసం:
- నీరు - 575 ml;
- చక్కెర - 950 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష నుండి పురీ - 125 గ్రా.
తయారీ
మొదటి, హౌథ్రోన్ శుభ్రం చేయు మరియు ఎముకలు నుండి బెర్రీలు పై తొక్క. చక్కెరతో సన్నని పొయ్యిలో పండ్లను పోయాలి. మాస్ లో ఒక రోజు రసం కనిపిస్తుంది తరువాత, నీరు మరియు చక్కెర జోడించండి. మరిగే తర్వాత, మరిగే తర్వాత, ఎండుద్రాక్ష పురీని జోడించండి. జామ్ boils వరకు వేచి, మరొక 10 నిమిషాలు అది ఉడికించాలి సిద్ధం, కదిలించు గుర్తు. జామ్ వేడిగా ఉన్నప్పుడు, ఇది చాలా ద్రవంగా ఉంటుంది, కానీ అది చల్లబరుస్తుంది, అది సంపూర్ణ చిక్కగా ఉంటుంది.