శీతాకాలంలో వెల్లుల్లి తో వంకాయలు - రుచికరమైన స్నాక్స్ చేసినందుకు ఉత్తమ ఆలోచనలు

శీతాకాలంలో వెల్లుల్లితో ఉన్న వంకాయలు హోస్టెస్లలో బిల్లెట్ డిమాండ్ యొక్క వైవిధ్యం. వారు పలురకాల మార్గాల్లో వండుతారు, శీతాకాలపు మెనూను విస్తరించాలని కోరుకునేవారికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. స్నాక్స్ తరచుగా ఇతర రకాల కూరగాయలతో అనుబంధంగా ఉంటాయి.

వెల్లుల్లి తో వంగ చెట్టు ఉడికించాలి ఎలా?

వెల్లుల్లితో marinated, eggplants మూసి వేస్, అనేక ఉన్నాయి. స్నాక్స్ తయారు చేసినప్పుడు, అటువంటి క్షణాలు పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మంచిది:

1. మాంసం ఒక చేదు రుచి కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది వదిలించుకోవటం అవసరం ఇది సరిగా, సన్నాహక వేదిక నిర్వహించడానికి చాలా ముఖ్యం. కూరగాయలు ఉప్పు వేయాలి, ఉప్పు నీటితో అరగంట సేపు వేయాలి.
2. కూరగాయలు వేర్వేరు రకాలైన ప్రాసెస్లకు గురి అవుతాయి: అవి నూనెలో వేయించబడతాయి లేదా ఇతర భాగాలుగా ఉడికిస్తారు. డిష్ యొక్క ఒక ఆసక్తికరమైన వైవిధ్యం వంట సాంకేతికతను ఉపయోగిస్తారు, దీనిలో పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులుగా పొందుతారు.
3. మీరు శీతాకాలంలో వెల్లుల్లి తో వెల్లుల్లి తో తయారుచేయవచ్చు, వంటకాలు చాలా భిన్నమైనవి, కూరగాయలు అటువంటి మార్గాల్లో వండుతారు: కూరగాయల నుండి పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకుని లేదా చిన్న ముక్కలుగా చూర్ణం చేయబడిన కూరగాయలు నుండి కూరటానికి వాడతారు.
4. అదనపు భాగాలు కూరగాయల ఇతర రకాలు: చిన్న ముక్కలుగా కట్ టమోటాలు, మిరియాలు, లేదా గుజ్జు బంగాళాదుంపలు రాష్ట్ర తీసుకు.

శీతాకాలంలో వెల్లుల్లి తో టమోటా లో వంకాయలు

వెల్లుల్లి తో టమోటా లో అబురెగినెస్ వంటి ఆకలి యొక్క ఇటువంటి వైవిధ్యం ఇతర వంటకాలు పోలిస్తే సమయం లో కొద్దిగా ఎక్కువ తయారు, ఉత్పత్తులు కూడా కొంచెం అవసరం. కాల్చిన లేదా వేయించిన మాంసంతో కూడిన ఒక సంకలనంగా, ఇటువంటి ఒక గొప్ప చిరుతిండి శీతాకాలపు సాయంత్రం తినడానికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 2 కిలోల;
• టమోటాలు - 1,5 kg;
• వెల్లుల్లి - 3 తలలు;
• లీన్ నూనె - 50 గ్రా;
• వెనిగర్ - 50 గ్రా;
• చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.

తయారీ

1. వంకాయలు కవర్లు లోకి కట్, ప్రతి ఒక్కరూ భాగాలుగా విభజించబడింది, అరగంట వాటిని గ్రహిస్తుంది.
2. మిగిలిన కూరగాయలు చూర్ణం, ఇతర పదార్థాలు, కాచు.
3. వంకాయలు రసం కలిపి, గందరగోళాన్ని, 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. బ్యాంకులు లో రోల్.

వెల్లుల్లి తో వంకాయ వంగ చెట్టు

వినెగార్ అవసరం లేని తయారీకి అసలు చిరుతిండి, స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా వెల్లుల్లితో శీతాకాలపు అబెర్గ్లు. వారు కూరగాయలు మొత్తం మిగిలి ఉండగా, milled ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి నుండి stuffing ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. మీరు వాటిని ఒక తీవ్రమైన వంటకం యొక్క ఒక స్వతంత్ర వైవిధ్యం, మరియు మాంసం వంటలలో ఒక వైపు డిష్ వంటి వాటిని ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 14 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• ఉప్పు - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• నీరు - 2 లీటర్లు.

తయారీ

1. 5 నిమిషాలు వంకాయలు వేసి. ఒక బోర్డు వాటిని కవర్, పైన అణచివేత ఉంచండి. కొన్ని గంటలలో అతనిని పట్టుకోండి.
2. కూరగాయలు నింపండి, వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు నింపండి.
3. నీరు మరియు ఉప్పు నుండి ఉప్పునీరు తో శీతాకాలంలో వెల్లుల్లి తో వంకాయలు పోర్, 3 రోజులు అణచివేతకు కింద నాని పోవు, డబ్బాలు లో రోల్.

వెల్లుల్లి తో వంకాయ నుండి హాట్ ఆకలి

ఎరుపు మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి తో వంకాయలు వంట, స్పైసి వంటలలో అభిమానులు తాము దయచేసి చెయ్యగలరు. కూరగాయలు తయారు చేయడానికి వృత్తాలు కటింగ్ పద్ధతి ఉపయోగించండి. వారు ఒక పికట మాస్ ద్వారా పరిపూర్ణం, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వక్రీకృత మరియు అదనపు పదార్థాలు తయారు. ఆహార చాలా రుచికరమైన ఉంది మరియు ఏ సమయంలో కుటుంబ సభ్యులు తింటారు ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 10 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 500 గ్రా;
• ఉప్పు - 1 కేజీ;
• హాట్ పెప్పర్ - 2 PC లు.
• వినెగార్ - 50 ml.

తయారీ

1. వంకాయలు కప్పులను కట్ చేసి, ఉప్పు నీటితో అరగంట సేపు వాటిని చొప్పించి, బరువును అణిచివేస్తాయి.
2. నూనె లో ఫ్రైస్ కట్.
3. వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు గ్రైండ్, వెనిగర్ మిళితం, అరగంట కోసం వదిలి.
4. అన్ని భాగాలు ట్యాంక్ లో పొరలు చాలు మరియు రోల్.

శీతాకాలంలో వెల్లుల్లి తో పుట్టగొడుగులను వంటి వంకాయలు

రుచికరమైన స్నాక్స్ లవర్స్ అసలు వంటకాన్ని ఉపయోగించవచ్చు, దీనిని ఉపయోగించి మీరు వెల్లుల్లి తో పుట్టగొడుగులను వంటి eggplants చేయవచ్చు. ఈ వంట పద్ధతి చాలా సరళంగా ఉంటుంది, దాని ఫలితంగా, మీరు చిరుతిండిని పొందవచ్చు, అడవిలో సేకరించిన పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించిన దానికి తక్కువగా ఉండే రుచిని పొందవచ్చు.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 5 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 300 గ్రా;
• మెంతులు - 350 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 300 ml;
• నీరు - 3 l;
• ఉప్పు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వినెగార్ - 250 ml.

తయారీ

1. చర్మంతో కలిసి కూరగాయలను కట్ చేయండి.
2. నీరు, ఉప్పు మరియు వినెగార్ నుండి ఉప్పునీరు వేసి, 3 నిమిషాల్లో కూరగాయలను ముంచండి.
3. వెల్లుల్లి మరియు మెంతులు చోప్, వెన్న జోడించండి.
4. స్నాక్ ట్యాంకుల్లో అమలుచేస్తుంది మరియు రోల్ అప్ చేయండి.

శీతాకాలంలో మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి తో వంకాయలు

చాలా లవణం మూలికలు మరియు వెల్లుల్లితో సాల్టెడ్ అబురెగినీలు వస్తాయి. పరిరక్షణ కోసం, పరిపక్వ పండ్లు హాని లేకుండా, తగినవి. వెల్లుల్లి మొత్తం ఇష్టానుసారంగా పెంచవచ్చు, దీని నుండి ఎటువంటి రెసిపీ హానికరం చెందుతుంది. గ్రౌండింగ్ కోసం, బ్లెండర్ గొప్ప ఉంది, మీరు లేకపోతే, మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 14 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• పార్స్లీ - 0.5 పుంజం;
• మెంతులు - 0,5 టఫ్ట్స్;
• ఉప్పు - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• నీరు - 2 లీటర్లు.

తయారీ

1. 3 నిమిషాలు ఉడికించిన నీటిలో మునిగిపోవుట, అబెర్గ్లలో కట్స్ చేయండి, అరగంట కొరకు నాని పోవు.
2. వెల్లుల్లి మరియు గ్రీన్స్ కోతలు లోపల ఉంచండి.
3. నీటి మరియు ఉప్పు ఒక ఉప్పునీరు చేయండి, శీతాకాలం కోసం మూలికలు, వెల్లుల్లి తో eggplants పోయాలి, కంటైనర్ లో లోడ్ చాలు మరియు 3 రోజులు పట్టుకోండి. అప్పుడు వాటిని సీసాలలో మూసివేయండి.

జార్జియా శైలిలో గింజలు మరియు వెల్లుల్లి తో వంకాయలు

ఒక అద్భుతమైన రుచి మరియు ఆకలి పుట్టించే దృశ్యం ఉల్లిపాయలు శీతాకాలం కోసం గింజలు మరియు వెల్లుల్లితో కలిగి ఉంటాయి . స్నాక్ ఏ విందుకు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది మరియు అనేక హాట్ వంటకాలకు సరిపోతుంది. ఇది ఒక జాతీయ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేస్తారు మరియు గంభీరమైన కూరలతో నింపిన ఆకర్షణీయమైన రోల్స్ వలె కనిపిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 3 కిలోలు;
• వెల్లుల్లి - 400 గ్రా;
• పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
• గింజలు - 250 గ్రా;
• హాప్స్-సన్నెలీ - 5 స్పూన్;
• వినెగార్ - 100 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె 750 ml.

తయారీ

1. Eggplants ఉప్పు తో రుద్దుతారు మరియు 1 గంట వదిలి.
2. పిండిచేసిన కూరగాయలు నూనెలో వేయించి రసం పోయాలి.
3. వెల్లుల్లి, గ్రీన్స్ మరియు కాయలు గ్రైండ్. వినెగార్ మరియు కొద్దిగా నూనె లో పోయాలి.
4. ముక్కలు ఒక చిన్న మాస్ వేయడానికి మరియు ఒక రోల్ లోకి ట్విస్ట్, బ్యాంకులు పంపించండి.
5. 160 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో డబ్బాల్లో పట్టుకోండి, రోల్ అప్ చేయండి, అప్పుడు చల్లని విలోమం చేయండి.

వంకాయలు క్యారెట్లు మరియు వెల్లుల్లితో నింపబడి ఉంటాయి

అనేక గృహిణులు అభినందిస్తారు ఇది ఒక మంచిగా పెళుసైన మరియు సున్నితమైన ఆకలి, క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి తో aubergines ఉంటాయి. ఈ అదనపు పదార్ధాల కలయికతో కూరగాయలు నింపబడి ఉంటాయి, ఓవెన్లో బేకింగ్ చేస్తారు, ఇవి చల్లటి ప్రదేశాల్లో క్యాన్లలో భద్రపరచడానికి సిఫార్సు చేయబడతాయి.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 1,5 kg;
• క్యారట్లు - 500 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 తలలు;
• నీరు - 1.5 కప్పులు;
• చక్కెర - 200 గ్రా;
• వినెగార్ - 200 ml;
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 200 ml.
• ఉప్పు - 20 గ్రా.

తయారీ

1. వంకాయలో కత్తిరింపు చేసి, అరగంట కొరకు ఉడికించిన నీటిలో వదిలివేయండి.
2. 30 నిమిషాలు బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలుకాల్చు న కూరగాయలు ఉంచండి.
3. క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి గుడ్డ ముక్క. వారితో వంగ చెట్టు తినండి.
4. జాడి లో శీతాకాలంలో దగ్గరగా వెల్లుల్లి తో వంకాయలు.

శీతాకాలం కోసం టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి తో వంకాయలు

అదే సమయంలో, టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి తో వంకాయల నుండి ఒక సాధారణ అల్పాహారం వంట మరియు రుచికరమైన లో సులభం. ఈ కూరగాయలు వేయించాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే అనేక ఇతర వంటకాల్లో, అదనపు పదార్ధాలను అణిచివేయడం మరియు అబెర్గ్లను కట్ చేయడం వంటివి ఉంటాయి. టొమాటోస్ పాటు అది బాగా aubergines మరియు మిరియాలు కలుపుతారు.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 3 కిలోలు;
• టమోటాలు - 3 కిలోలు;
• వినెగార్ - 100 ml;
• లీన్ నూనె - 1 గాజు;
• ఉప్పు - 100 గ్రా;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

తయారీ

1. మాంసం గ్రైండర్ టమోటాలలో స్క్రోల్ చేయండి.
2. చక్కెర, ఉప్పు, వెన్న, మరియు ద్రవ్యరాశి వేసి జోడించండి.
3. వంకాయ ముక్కలు లోకి కట్, మాస్ జోడించండి మరియు పూర్తి ముందు 5 నిమిషాలు, వినెగార్ పోయాలి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. ఒక కంటైనర్ లో శీతాకాలపు రోల్ కోసం టమోటాలు, వెల్లుల్లి తో వంకాయలు.

వెల్లుల్లి తో నల్లమందు ఉల్లిపాయలు సాల్టెడ్

అన్ని సాధారణ దోసకాయలు మరియు టమోటాలు ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయ వెల్లుల్లి మరియు క్యారెట్లు తో యోక్ కింద వంకాయలు ఉంటుంది. వారు అద్భుతంగా పలు రకాల వంటకాలతో కలిపి ఒక చిరుతిండిగా తయారవుతారు, ఇవి రోజువారీ విందులో మరియు ఏ వేడుకలోనూ నిరంతరం ఉంటాయి.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 10 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 250 గ్రా;
• క్యారెట్లు - 250 గ్రా;
• ఉప్పు - 200 గ్రా
• నీరు - 5 లీటర్లు.

తయారీ

1. ఒక ఉప్పునీరు, నీరు మరియు ఉప్పు వేసి, 5 నిమిషాలు దీనిని వంకాయను ముంచండి, ఆపై పిండి వేయండి.
2. కూరగాయలు పెద్ద కోతలు చేయండి, తరిగిన వెల్లుల్లి వాటిని stuff.
3. మరొక ఉప్పునీరు తయారు చేసి, వాటిని కూరగాయలతో నింపండి.
4. ఒక గిన్నె లో కూరగాయలు ఉంచండి, ఒక అణచివేత తో పైన డౌన్ నొక్కండి, 3 రోజులు శీతాకాలంలో కోసం వెల్లుల్లి తో ఉప్పు జోడించిన అబెర్గ్న్లు నాని పోవు.