తయారుగా patissons - ఏ, ముఖ్యంగా తాజా లేదా లీన్ వంటకాలు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది ఇది ఒక అద్భుతమైన మరియు చాలా అసలు అల్పాహారం. ఇది ఉడికించిన బంగాళదుంపలు లేదా బియ్యం కావచ్చు.
తయారుగా ఉన్న స్క్వాష్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- స్క్వాష్;
- వెల్లుల్లి - 1,5 kg;
- గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు - 8 గ్రా;
- తాజా పార్స్లీ మరియు సెలెరీ - 10 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ మిరియాలు - 0.3 గ్రా;
- బ్లాక్ చేదు మిరియాలు - 0.1 గ్రా;
- లారెల్ ఆకు - 1 ముక్క;
- పుదీనా ఆకులు - 0,5 గ్రా.
పూరించడానికి:
- ఉప్పు - 50 గ్రా;
- ఎసిటిక్ యాసిడ్ 80% - 12 గ్రా.
తయారీ
ఇప్పుడు ఎలా తయారుగా స్క్వాష్ ఉడికించాలి మీరు చెప్పండి. కాబట్టి, కూరగాయలు కడుగుతారు, శుభ్రం మరియు ఘనాల లోకి కట్, మరియు వారు చిన్న ఉంటే, అప్పుడు మొత్తం ఉంచని. ఒక క్లీన్ ఒక లీటర్ jar దిగువన మేము ఆకుకూరలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు లే, మరియు కూరగాయలు పైన వేడి నింపి పూర్తి, మెడ యొక్క అంచుకు కొద్దిగా స్థలం వదిలి. ఇప్పుడు మేము 10 నిమిషాలు 90 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద patissons క్రిమిరహితంగా, అప్పుడు కూజా అప్ వెళ్లండి మరియు చల్లని వదిలి.
పితామహుల యొక్క తయారుగా ఉన్న సలాడ్
పదార్థాలు:
- స్క్వాష్ - 4 కిలోలు;
- వెల్లుల్లి - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు - 100 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- వినెగార్ - 100 ml;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్.
తయారీ
కాగితాలు కడుగుతారు మరియు సన్నని పలకలుగా కట్తాయి. వెల్లుల్లి శుభ్రం చేసి, చిన్న ముక్కలుగా తురిగింది. కట్ కూరగాయలు ఉప్పు, చక్కెర, పార్స్లీ ఆకులు, వినెగార్, కూరగాయల నూనె పోయాలి, బాగా కలపాలి మరియు సగం లీటరు శుభ్రంగా పాత్రలకు మారవచ్చు. మేము సుమారు 20 నిమిషాలు వేడి నీటిలో వాటిని క్రిమిరహితం చేస్తాము, ఆపై వెంటనే డబ్బాలు మరియు పాలకూరలను చుట్టించి వాటిని కిందకు తిప్పండి. మేము గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, సహజంగా చల్లబరుస్తుంది, మేము చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ కోసం ఉంచండి.
మెంతులు తో Marinated patissons
పదార్థాలు:
- స్క్వాష్ - 600 గ్రా;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 15 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- ఆకుపచ్చ మిరియాలు - 1 శాతం;
- పుదీనా, ఆకుకూరల, పార్స్లీ మరియు గుర్రపు ముల్లంగి యొక్క గ్రీన్స్ - రుచి.
Marinade కోసం:
- నీటి 3.5 లీటర్లు;
- ఉప్పు - 300 గ్రా;
- వెనీగర్ 9% - 500 ml.
తయారీ
శుభ్రమైన మరియు ఒలిచిన patissons గురించి 5 నిమిషాలు వేడి నీటిలో మొదటి blanched, మరియు వెంటనే చల్లటి నీటితో కడగడం, వెంటనే చల్లబడి. అప్పుడు మేము వండిన జాడిలో కూరగాయలు వేస్తాము: పెద్ద పాడిపణులను సమాన భాగాలుగా కట్ చేసి, చిన్న వాటిని పూర్తిగా ఉంచండి.
డబ్బాల్లో దిగువ మరియు పై నుండి, చక్కగా కోసిన గ్రీన్స్ మరియు మసాలా దినుసులు. ఇప్పుడు మనం నీటిలో 10 - 25 నిముషాలు ఉడకబెట్టడంతో గుజ్జుతో క్రిమిరహితం చేస్తాము, ఆ తరువాత మేము వాటిని క్రిమిరహితం చేసిన మూతలతో రోల్ చేసి చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ ఉంచాలి.