శీతాకాలం కోసం ప్లం-ఫ్రీ ప్లం నుండి ఒక జామ్ తయారు చేసి, టీ లేదా ఆదర్శవంతమైన పూరింపు కోసం అద్భుతమైన భోజనానికి మిమ్మల్ని అందిస్తుంది. సున్నితమైన ఎల్లప్పుడూ సుగంధ, సున్నితమైన ఆకృతిలో మరియు సున్నితమైన రుచికి సఫలమవుతుంది, ఇది అవసరమైతే, అనుభవజ్ఞులైన పాక నిపుణుల నిరూపితమైన ఆలోచనలను ఉపయోగించడం ద్వారా వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది.
శీతాకాలం కోసం ఒక ప్లం నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
గుంటలు లేకుండా రేగు నుండి సిద్ధం జామ్ ప్రాథమిక మరియు ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. మీరు వంటకాలను అమలు చేసే ప్రక్రియలో కట్టుబడి ఉండాలనే కొన్ని సాధారణ సిఫార్సులు సరిగ్గా మరియు రుచికరమైన రుచికరమైన ఉడికించాలి సహాయం చేస్తుంది.
- సింక్ నుండి జామ్ తయారీ ప్రాథమిక ఉత్పత్తి తయారీతో ప్రారంభమవుతుంది. వారు నాణ్యత పండ్లు ఎంచుకోండి, వాటిని కడగడం, వాటిని పొడిగా.
- ప్రతి బెర్రీ చేతితో లేదా కత్తితో విభజించబడి, ఎముక తొలగించబడుతుంది.
- గూడీస్ యొక్క ఏకరీతి ఆకృతిని పొందటానికి, తయారుచేయబడిన ప్లం మాస్ ముందుగా మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది లేదా మరొక సౌకర్యవంతమైన మార్గంలో కలుస్తుంది.
- ఫలితంగా పురీ లేదా విభజించటం చక్కెర తో అనుబంధంగా మరియు, రెసిపీ, ఇతర పండ్లు మరియు ఇతర సంకలనాలు అందించినట్లయితే, సాంకేతికత నిర్ణయించిన సమయం వండుతారు, దీని తర్వాత కొద్దిగా స్టాండ్ అప్ ఇవ్వండి.
- గుంటలు లేకుండా రేగు నుండి రెడీ జామ్ శుభ్రపరిచే డబ్బాలు లో శీతాకాలం కోసం సీలు చేయబడింది, తలక్రిందులుగా తిరగండి మరియు పూర్తిగా చల్లార్చడం వరకు ఇన్సులేట్ ఉంటాయి.
ఇంట్లో ప్లం జామ్ - ఒక సాధారణ రెసిపీ
సరళమైన, సమయం పరీక్షించిన మరియు సరైన రకమైన సున్నితత్వం పొందడానికి అత్యంత ప్రాప్యత మార్గం ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా సింక్ నుండి జామ్ ఉడికించాలి. పండిన మరియు సువాసన పండ్ల ఉపయోగం తీపి యొక్క ఆదర్శవంతమైన రుచిని అందిస్తుంది, ఇది పండులో ఉన్న sourness కృతజ్ఞతలు, సమతుల్య మరియు శ్రావ్యంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- రేగు - 1,5 kg;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1,5 kg.
తయారీ
- కడుగుతారు మరియు ఎండిన రేగు ఎముకలు నుండి ఉపశమనం.
- ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఫలితంగా ప్లం బేస్ ట్విస్ట్.
- ఒక ఎనామెల్ల కంటైనర్, మిక్స్లో చక్కెరతో ఫలితమైన పురీని చేర్చండి.
- 15 నిమిషాల తర్వాత, పొయ్యి మీద నౌకను ఉంచండి మరియు కంటెంట్లను ఉడికించాలి, 45 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని పొందండి.
- క్రిమిరహితం సీసాలలో శీతాకాలం కోసం గుంటలు లేకుండా రేంట్లు నుండి రోల్ జామ్, పూర్తిగా చల్లగా వరకు warmly చుట్టి.
శీతాకాలంలో రేగు మరియు ఆపిల్ యొక్క ప్లం
తక్కువ రుచికరమైన మరియు పూర్తి శరీరం కలిగిన ఆపిల్-ప్లం జామ్ పొందవచ్చు. ప్రాధమిక విభాగాల నిష్పత్తి వారి అభీష్టానుసారం మార్చవచ్చు, ప్రతిసారీ ఒక కొత్త, కానీ ఎల్లప్పుడూ మంచి ఫలితాన్ని పొందుతుంది. ఇది షుగర్ మొత్తాన్ని మారుతూ, బిల్లేట్లో యాసిడ్ మరియు స్వీట్ల ఆదర్శ సంతులనాన్ని ఎంచుకోవడం కూడా సాధ్యపడుతుంది.
పదార్థాలు:
- రేగు - 1 కిలోల;
- ఆపిల్స్ - 700 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 800 గ్రా.
తయారీ
- రేగు వాష్, గుంటలు వదిలించుకోవటం.
- విత్తనాలు తో కోర్ తొలగించడం అయితే, పీల్ కడిగిన ఆపిల్ నుండి శుద్ధి, ముక్కలు వాటిని కట్.
- ప్లం మరియు ఆపిల్ మాస్ కలపండి మరియు ఒక గంట కోసం వదిలి.
- గందరగోళాన్ని, పొయ్యి, 15 నిమిషాలు కాచు ఒక పండు తీపి మాస్ కలిగి.
- ఒక మునిగి బ్లెండర్తో కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను పంచ్ చేసి, తర్వాత వారు మరో 30 నిమిషాలు వేయాలి.
- శుభ్రమైన జాడి లో ఉడికించిన మూతలు తో శీతాకాలం కోసం గుంటలు మరియు ఆపిల్ల లేకుండా రేగు నుండి సీల్ జామ్, చుట్టు.
శీతాకాలం కోసం పసుపు రేగు నుండి జామ్
క్రింది వంటకం ప్రకారం సిద్ధం రుచికరమైన, అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు మరియు ఒక అద్భుతమైన సువాసన మాత్రమే దయచేసి కనిపిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, పసుపు రేగులను ఒక మూల భాగం వలె ఉపయోగిస్తారు, ఇది మీరు రెడీమేడ్ తీపి యొక్క ప్రకాశవంతమైన సూర్యకాంతి ఆస్వాదించడానికి అనుమతిస్తుంది. బిల్లేట్ యొక్క సాంద్రత రాజీ లేకుండా వంట సమయం తగ్గించడానికి, మీరు జామ్ కోసం గాలింగ్ ఏజెంట్ యొక్క ప్యాకేజీని జోడించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- రేగు - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 700 గ్రా.
తయారీ
- రేగు నుండి ఎముకలను తీసివేయండి, కావాలనుకుంటే గుజ్జు నేల మరియు చక్కెరతో కలుపుతారు.
- స్టవ్ మీద ఒక కంటైనర్ మరియు మధ్యస్థ వేడి లో ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని, 1 గంట.
- శుభ్రమైన నాళాలు పసుపు రేగు నుండి జామ్ కాప్, వాటిని వ్రాప్.
పియర్-ప్లం జామ్
బేరి యొక్క అదనంగా వెల్డింగ్ ఉంటే లక్షణాలు ప్రత్యేకమైన ప్లం జామ్ ఉంటుంది. తరువాతి రుచికరమైన ప్రత్యేక రుచి, కొత్త సువాసన, సాటిలేని గమనికలు ఇస్తుంది. మీరు తీపి పండు ముక్కలను ఉపయోగించాలని భావిస్తే, మీరు మాంసం గ్రైండర్లో వాటిని కొల్లగొట్టకుండా, రేకులు మరియు బేరి ముక్కలు లేదా విడిభాగాలను వదిలేస్తారు.
పదార్థాలు:
- రేగు - 1 కిలోల;
- బేరి - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1,8 కిలోల.
తయారీ
- సిద్ధం పియర్ మరియు ప్లం పల్ప్ ఒక మాంసం గ్రైండర్ తో భూమి ఉంది.
- 45 నిమిషాల గందరగోళాన్ని, ఒక నిశ్శబ్ద వేసి చక్కెర మరియు కాచు తో మాస్ కలపాలి.
- జాడి లో సున్నిత రోల్, చల్లబరుస్తుంది వాటిని వేడి.
రేగు నుండి చాక్లెట్ జామ్
ఆచరణలో ధృడమైన పాక పరిష్కారాలను అమలు చేయడం తరచుగా కొత్త అసాధారణ వంటకాల యొక్క ఆవిర్భావానికి దారితీస్తుంది, ఇది తక్షణమే ప్రజాదరణ పొందింది మరియు వినియోగదారుల విస్తృత ప్రేక్షకుల మధ్య నిజమైన విజయాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ విజయవంతమైన ప్రయోగాలలో ఒకటి ప్లం జామ్, కోకో కలిపి వండినది .
పదార్థాలు:
- రేగు - 1 కిలోల;
- కోకో - 3-5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 kg.
తయారీ
- సీసాలు రేగు నుండి తొలగిస్తారు, పల్ప్ మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది.
- కోకో చక్కెర మిళితం, అప్పుడు ఒక ప్లం మాస్ లోకి మిశ్రమం పోయాలి, కదిలించు.
- కోకో 45 నిమిషాలు సింక్ నుండి జామ్ కుక్.
- శుభ్రమైన కంటైనర్లు, కార్క్ మీద ఒక ట్రీట్ని సిద్ధం చేయండి.
చక్కెర లేకుండా రేగు నుండి జామ్
శీతాకాలంలో ప్లం యొక్క ప్లం వండుతారు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కలిపి లేకుండా చేయవచ్చు. ఇటువంటి సేకరణ డబ్బును ఆదా చేస్తుంది మరియు మధుమేహం మెనులో చేర్చడానికి అనువుగా ఉంటుంది. ఆలోచన అమలు చేయడానికి, ఇది తీపి రకాలు రకాలు ఉపయోగించడం ముఖ్యం, ఇది అనూహ్యంగా పండిన మరియు మృదువైన ఉండాలి. గది పరిస్థితులలో నిల్వ కోసం, నిండిన డబ్బాలు 15 నిమిషాలు స్టెరిలైజ్ చెయ్యాలి.
పదార్థాలు:
- రేగు - 2 కిలోల;
- నీరు - 1.5 కప్పులు.
తయారీ
- రేగు రాళ్ళు వదిలించుకోవటం, నీరు పోయాలి.
- వాల్యూమ్ సగం తగ్గిపోతుంది వరకు, స్ట్రోవ్ న కంటైనర్ ఉంచండి మరియు గందరగోళాన్ని, విషయాలు కాచు.
- శుభ్రమైన సీసాలలో జామ్ వేయండి, మూసివేయబడుతుంది, చల్లబరిస్తుంది వరకు చుట్టి, ఆపై చల్లని లో నిల్వ.
ఒక ప్లం పై నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
చలికాలంలో బేకింగ్ చేసే ప్రతి పంట పండ్ల జామ్ కూడా సరిపోదు. అలాంటి వెంచర్ అమలుకు ద్రవ సంస్కరణలు అనుచితమైనవి కావు, ఎందుకంటే వారు ఎప్పుడూ ఆకారంలో ఉండి, కేవలం వ్యాప్తి చెందుతారు. ఈ రెసిపీ ఆధారం యొక్క సరైన ఆకృతిని పైకి రావడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది పైస్లో ఆదర్శవంతమైన పూరకం అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- రేగు - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0,5-1 kg.
తయారీ
- రేగు పండ్లు, ఒక పాన్ లో చాలు, వారు చాలా తక్కువ నీరు పోయాలి అడుగున.
- 30 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని తో మాస్ కదిలించు, ఇది ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడిచి తర్వాత.
- చక్కెర మరియు కాచుతో ఫలితంగా సజాతీయమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలను కలపండి, తరచుగా 45 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని పొందండి.
- శుభ్రంగా, పొడి, క్రిమిరహిత డబ్బాలు లో రేగు నుండి సీల్ మందపాటి జామ్, శీతలీకరణ వరకు ఇన్సులేట్.
ఓవెన్లో ప్లం జామ్
ప్లం జామ్ ఓవెన్లో తయారు చేయగల రెసిపీ. తీపిని తయారుచేసే అలాంటి పద్ధతి బెర్రీ ద్రవ్యరాశి తరచూ గందరగోళాన్ని అవసరమవుతుంది, అదే సమయంలో కావలసిన సాంద్రతకు సమర్థవంతంగా ఆవిరైపోతుంది. రెడీమేడ్ రుచికరమైన ప్రూనే రుచి గెట్స్ మరియు చాలా రుచికరమైన బయటకు వస్తాడు.
పదార్థాలు:
- రేగు - 1 కిలోల;
- నీటి 50 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 500-700 గ్రా.
తయారీ
- నాణ్యమైన ప్లం ఫలాలను ఎంచుకోండి, వాటిని కడిగి, పొడిగా అనుమతిస్తాయి.
- సరైన కంటైనర్ లో, నీటి పోయాలి మరియు స్ప్రెడ్ జాలి పెట్టి మరియు చక్కగా ప్లం కత్తిరించి.
- ఎముక దూరంగా విసిరి లేదు, కానీ ఒక గాజుగుడ్డ లేదా ఫాబ్రిక్ తెల్లని పర్సు లో ఉంచుతారు.
- ప్లం మాస్ 3 గంటలు 150 డిగ్రీల వద్ద ఆవిరైపోతుంది.
- పంచదార, విత్తనాల సంచిని చేర్చండి మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని మరో గంటకు రుచికరమైన వంటకం చేయండి.
- ఎసిసిల్స్ తో ఒక పర్సు తొలగించబడింది మరియు విస్మరించబడుతుంది, మరియు జామ్ స్టెరిలైజ్డ్ పొడి జాడి లో సీలు.
ఒక బహుళజాతి లో రేగు నుండి జామ్
రుచికరమైన, మందపాటి మరియు ధనవంతుడు మల్టీవర్క్లోని వండిన ప్లం జామ్ . ఈ కేసులో మీరు మనుగడ సాధించలేరు, చికిత్సను వేడి చికిత్స ప్రక్రియలో కాలిపోతుంది. నీటిని అదనంగా లేకుండా, ప్లీమ్ ద్రవ్యరాశి యొక్క ఏకరీతి వేడిని, దాని నాణ్యమైన ఉడకబెట్టడం మరియు కావలసిన ఆకృతిని కొనకుండా పరికరం నిర్ధారిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- రేగు - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 kg.
తయారీ
- రేగు, కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి.
- పండ్లు విభజన భాగాలుగా విభజించబడతాయి, ఉపకరణాల గిన్నెలో ఉంచుతారు, 15 నిముషాల పాటు "స్టైవింగ్" మీద వండుతారు.
- ఒక జల్లెడ ద్వారా మృదువైన పండ్లు రుద్దు, గుజ్జు బంగాళాదుంపలు ఒక మల్టికాస్ట్రిలో రసాలతో కలిసి తిరిగి ఉంటాయి.
- చక్కెర వేసి మరో 15 నిముషాల పాటు బరువు తగ్గించుకోవాలి.
- క్రిమిరహిత LIDS తో శీతాకాలంలో కోసం తొట్లకు లేకుండా రేగు నుండి జామ్ క్యాప్, వారు పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వరకు క్రింద అప్ తిరగండి మరియు వాటిని అప్ వేడి.