గూస్బెర్రీ నుండి పాస్టిల్ల

Gooseberries నుండి ఇంటిలో తయారు చేసిన pastilles , ఇది పంచదార లేకుండా వండుకుంటుంది , ప్రత్యేకంగా దంతాలు లేదా వ్యక్తిని హాని చేయని అరుదైన పదార్ధాలలో ఒకటి. కాబట్టి, ఇది ఎలా కష్టం కాదు ముఖ్యంగా నుండి, అది ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి సమయం!

ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి pastilles కోసం ఒక రెసిపీ

పదార్థాలు:

• gooseberries - 1 kg;
• చక్కెర - 700 గ్రా.

తయారీ

Gooseberries క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, నా మరియు ఒక ఎనామెల్ కుండ లో నిద్రపోవడం. మృదువైనంత వరకు, మూత మూసివేసి, పొయ్యిలో రొట్టెలు వేయడానికి పంపించండి. బెర్రీ మాస్ చల్లబరుస్తుంది, ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం, ఆపై ఒక నురుగు లోకి బ్లెండర్ whisk.

చక్కెర నీటితో కలుపుతారు మరియు నెమ్మదిగా మందపాటి సిరప్ మీద వండుతారు. మేము గుజ్జు బంగాళదుంపలు లోకి పోయాలి మరియు మరోసారి జాగ్రత్తగా బీట్. కరిగిన వెన్న తో పార్చ్మెంట్ మరియు గ్రీజు తో పాన్ కవర్. పైభాగంలో, కత్తితో పండు మిశ్రమాన్ని, స్థాయిని పూరించండి మరియు పొయ్యికి పంపించండి. ఓవెన్ తలుపు తెరిచినప్పుడు కనీస వేడి వద్ద పాస్టెల్లీని పొడిగా ఉంచు. కొన్ని గంటల తరువాత, షీట్ మీద పడింది. పాడిలా సిద్ధంగా ఉంది, అది వేళ్లకు కట్టుబడి ఉండకపోతే. ముక్కలుగా అది కట్ మరియు పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. మేము ఎండిన, గాలిలో మూసివున్న క్యాన్లలో నిల్వ చేస్తాము.

చక్కెర లేకుండా gooseberries నుండి పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

• gooseberries - 1 kg.

తయారీ

సహజంగా, పంచదార లేని, పాస్టిల్లలు మాత్రమే పండిన బెర్రీలను ఎంపిక చేస్తాయి. మేము ఆవిరి sokovarke లో చల్లని నీరు మరియు బ్లాంచ్ తో శుభ్రం చేయు. ఉన్నత జాతి పండు రకము మృదువైన ఉన్నప్పుడు, ఇప్పటికీ వేడి ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దు. ఫలితంగా మాస్ తక్కువగా వేడి మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, enameled బేసిన్ లో 2 సార్లు ఉడకబెట్టడం ఉంది. శీతల మెత్తని బంగాళాదుంపలు బాక్సులను, పార్చ్మెంట్ తో కప్పబడి ఉంటాయి, ద్రవ వెన్న తో greased, 1.5-2 cm మందం.

మరియు మేము సూర్యుడికి బహిర్గతం చేస్తాము. ఒక రోజు తరువాత, పందిరిని తిరగండి మరియు అచ్చు కనిపించని కాగితాన్ని మార్చండి. పాస్టేల్లు యొక్క బార్లు తగినంత దట్టమైనగా మారినప్పుడు, తుది ఎండబెట్టడం కోసం తీగలను వాటిని వేలాడుతున్నాము.

పాస్టేలి యొక్క సిద్ధమౌతుంది కాబట్టి తనిఖీ చేయబడుతుంది - ఇది ఒక గొట్టంలోకి గాయమైంది, అది విచ్ఛిన్నం చేయదు మరియు కర్ర లేదు. ఇది వెంటనే ఆనందించవచ్చు, మరియు దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం మేము పొడి జాడి లో అది చాలు మరియు కఠిన దగ్గరగా. మార్గం ద్వారా, అటువంటి pastille నుండి మీరు హోమ్ కేకులు మరియు డెసెర్ట్లకు ఏ ఆకారం యొక్క అలంకరణలు కట్ చేయవచ్చు.