అత్యంత ప్రాచుర్యం బెర్రీలు ఒకటి సీజన్ ముగిసే లేదు, అయితే, మేము స్ట్రాబెర్రీ రోల్స్ కొన్ని సాధారణ వంటకాలు ప్రయత్నిస్తున్న సిఫార్సు చేస్తున్నాము. వేగం మరియు వంట సులభంగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ రుచికరమైన కట్ లో చాలా ఆకట్టుకొనే కనిపిస్తోంది, ఇది ఏ పండుగ పట్టిక ప్రధాన పాత్ర మేకింగ్.
స్ట్రాబెర్రీస్ తో పఫ్ పాస్ట్రీ రోల్
ఇది ఒక రెడీమేడ్ రోల్ కొనుగోలు కాకపోయినా, ఒక రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి రోల్ తయారు చేయడం సులభం. టీ కోసం అరగంట మరియు మనోహరమైన రుచి రోల్స్ మాత్రమే మీ పట్టికలో ప్రదర్శించబడతాయి.
పదార్థాలు:
- పఫ్ ఈస్ట్ డౌ - 480 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీ - 1 అంశం;
- పిండి - 5 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 35 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 55 గ్రా;
- పాలు - 25 ml.
తయారీ
మొదట 200 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్ తాపన ఉష్ణోగ్రత సెట్ మరియు పార్చ్మెంట్ తో ఎంపిక రూపం కవర్. గడ్డకట్టిన పిండిని బయటకు తీసి, పొడిగా ఉండే చక్కెరతో సమానంగా సాధ్యమైనంతగా చల్లుకోవాలి. బెర్రీస్ బెర్రీలు, పిండితో మెత్తని బంగాళాదుంపలను కలపండి, కాబట్టి చాలా నీటితో ఉండకూడదు మరియు లేయర్డ్ లేయర్ మీద సమానంగా వర్తిస్తాయి. పిండిని ఒక రోల్లో వేసి, 8 వంతులుగా కట్ చేయాలి. బేకింగ్ షీట్లో రోల్ యొక్క భాగాలను ఉంచండి మరియు 25 నిమిషాలు ఓవెన్కు పంపించండి. చల్లబడిన రోల్స్ పాలు మరియు పొడి చక్కెర మిశ్రమం ఆధారంగా గ్లేజ్ పోయాలి.
స్ట్రాబెర్రీలతో బిస్కట్ రోల్
పదార్థాలు:
బిస్కట్ కోసం:
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 90 గ్రా;
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 4 PC లు.
- పిండి - 65 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్.
క్రీమ్ కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 160 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 35 గ్రా;
- కొవ్వు క్రీమ్ - 240 ml;
- స్ట్రాబెర్రీ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
విత్తన మొత్తం గుడ్లుతో సగం చక్కెర, మరియు ఒక మందపాటి మరియు సంస్థ నురుగు వరకు ప్రోటీన్లు రెండవ సగం బయటకు వస్తుంది. మొత్తం గుడ్లు బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి జోడించడానికి, మరియు ఫలితంగా డౌ గాలి ప్రోటీన్ మాస్ కలిపి. 165 డిగ్రీల వద్ద 18 నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో కప్పబడి ఒక పార్చ్మెంట్ మీద డౌ విస్తరించండి. మరొక వేడి బిస్కట్, పార్చ్మెంట్ మరియు రోల్ నుండి ఒక రోల్లో తడిగా ఉన్న తువ్వలతో ఉంటుంది.
పెరుగు జున్ను మరియు చక్కెరతో whisk. ఫలితంగా క్రీమ్ కొరడాతో క్రీమ్ కలిపి మరియు పండ్లు ముక్కలు జోడించండి.
జాగ్రత్తగా బిస్కట్ , క్రీమ్ తో గ్రీజు మరియు తిరిగి వెళ్లండి విప్పు. కత్తిరించడానికి ముందు అరగంట కోసం ఫ్రిజ్లో నిలబడటానికి స్ట్రాబెర్రీస్తో పెరుగు రోల్ ఇవ్వండి.
బేకింగ్ లేకుండా స్ట్రాబెర్రీలతో రోల్ చేయండి
పదార్థాలు:
- ఏ చదరపు కుకీ - 15-18 ముక్కలు;
- ప్లోంబైర్ - 440 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీ - 10-12 బెర్రీలు;
- చాక్లెట్ - 220 గ్రా.
తయారీ
కుకీలను కుక్ 3 ముక్కలుగా ఉంచి దిగువన మరియు ఇరుకైన ఆకారం యొక్క రెండు గోడలపై వాటిని వేయండి. బేస్ వద్ద మృదువైన ఐస్ క్రీమ్లో మూడవ భాగాన్ని పంపిణీ, బెర్రీలు వేయండి, మిగిలిన పూరకంతో వాటిని కవర్ చేసి, త్రికోణం ఏర్పడిన పేస్ట్రీ యొక్క రెండు వైపుల వరుసల అంచులను మూసివేయండి. స్తంభింప చేయడానికి ప్రతిదీ ఉంచండి, ఆపై స్ట్రాబెర్రీలు కరిగించిన చాక్లెట్తో రోల్ను పోయాలి మరియు అందించే ముందు మళ్ళీ స్తంభింప.