కాలీఫ్లవర్ నుండి ద్రాక్ష

Gratin ఒక ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ కలిగి ఒక వంటకం, ఓవెన్లో బేకింగ్ తయారుచేస్తారు.

సాధారణంగా తడకగల జున్ను ఉపయోగిస్తారు, తడకగల జున్ను, బ్రెడ్, గుడ్లు, మందపాటి సాస్ లేదా సారూప్య ఉత్పత్తుల సమ్మేళన మిశ్రమాలను ఉపయోగిస్తారు.

కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీ నుండి గ్రాటిన్ చికెన్ లేదా శాకాహారి వెర్షన్లో వండుతారు, ఏదైనా సందర్భంలో, ఈ వంటకం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క సూత్రాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.

చికెన్ తో కాలీఫ్లవర్ నుండి ద్రాక్ష కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
• బ్రోకలీ మరియు / లేదా కాలీఫ్లవర్ - 500 గ్రా;
• జున్ను హార్డ్ - 200 గ్రా;
• ఆకుకూరలు (రోజ్మేరీ, పార్స్లీ, కొత్తిమీర (కొత్తిమీర);
• వెన్న;

సాస్ కోసం:

• క్రీమ్ సహజ - 150 ml;
• చికెన్ గుడ్డు - 2 PC లు.
• వైన్ భోజనానికి తెలుపు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఆవాలు సిద్ధంగా - 0.5 tsp.
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• మిరియాలు (నేల మసాలా, నలుపు, తెలుపు)
• జాజికాయ తడకగలది.

తయారీ

ఒక స్కూప్ లో క్రీమ్ (మంచి నీటి స్నానం చెయ్యటం) లో వేడి చేయండి, వైన్లో పోయాలి, ఆవాలు, మిరియాలు, జాజికాయ. మేము గందరగోళాన్ని, గందరగోళాన్ని లేకుండా వేడెక్కేలా వేడి చేస్తాము. తరిగిన వెల్లుల్లిని జోడించి, 5 నిమిషాలు ఒక స్టయినర్తో వడపోత చేయండి.

పొయ్యిని వెచ్చించండి.

చిన్న ముక్కలు-చిన్న చిన్న ముక్కలు లేదా చిన్న కుట్లు లో చికెన్ మాంసం గొడ్డలితో నరకడం. ఇది రసంలో ముడి లేదా ఉడికించిన మాంసంగా ఉండవచ్చు. మేము inflorescences న క్యాబేజీ యంత్ర భాగాలను విడదీయు (అది పెద్ద కాదు అని), మేము ఒక పని గిన్నె లో ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు వేడి నీటిలో పోయాలి, ఇది తర్వాత - ఒక కోలాండర్ లో.

వక్రీభవన రూపాన్ని కొద్దిగా వేడెక్కేసి, నూనెతో ద్రవపదార్థం చేయాలి. ప్రత్యామ్నాయంగా మాంసం ముక్కలు వేయడానికి రూపంలో బ్రోకలీ. సాస్ తో సమానంగా పూరించండి మరియు అరగంట కోసం రొట్టెలుకాల్చు. బలహీనులకు అగ్నిని తగ్గించండి. జెంట్లి ఆకారం పుష్ మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ కలిపి తడకగల జున్ను తో దాదాపు సిద్ధం డిష్ చల్లుకోవటానికి. మరొక 10-15 నిమిషాలు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు రూపం తిరిగి.

శాఖాహారం వెర్షన్ లో మేము మాత్రమే చికెన్ లేకుండా, అదే ఉడికించాలి. లేదా మీరు వెంటనే - సాస్ తో మరిగే నీటి కాలీఫ్లవర్ లో blanched మరియు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. బేకింగ్ సమయం అరగంటకు తగ్గించబడుతుంది.

ఈ డిష్కు తెల్ల బంగాళాదుంప యొక్క కొద్దిగా ఎండబెట్టిన ముక్కలు మరియు తెలుపు గోధుమ వైన్ ఒక గాజు సర్వ్ మంచిది.