స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో సిరప్ లో ప్లం

సీజన్ లో, మీరు భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం పండ్లు మరియు బెర్రీలు న అప్ స్టాక్ అవసరం, శీతాకాలంలో మీరు రుచికరమైన మరియు సహజ home- తయారు తీపి ఆనందించండి చేయవచ్చు. స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో సిరప్ లో రేగు సిద్ధం ఎలా, క్రింద చదవండి.

శీతాకాలంలో సిరప్ లో రేగు

పదార్థాలు:

• అధిక జనాభా లేని రేములు - 1 కిలోల;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.5 టీస్పూన్లు;
• త్రాగునీరు - 1 లీటరు;
• చక్కెర - 350 గ్రా.

తయారీ

చల్లటి నీటితో కొంచెం తేలికపాటి రేగు కడుగుతారు. అప్పుడు చర్మంపై కొన్ని పెట్టెలు చేయండి, తద్వారా పై తొక్క యొక్క తదుపరి ప్రాసెసింగ్లో పేలుడు జరగదు. మేము కొట్టుకుపోయిన మరియు ఆవిరితో కూడిన జాడిలో తయారుచేయబడిన రేగు వేయాలి. మేము వాటిని వేడి నీటిలో నింపుతాము. మేము మూతలు మూసివేసి, 15 నిముషాలు వదిలివేస్తాము. అప్పుడు మేము సింక్ నుండి నీటితో ఒక నీటిలో వేయాలి, చక్కెరను కలుపుతాము. మళ్ళీ, మనం కాచు, సుమారు 5 నిమిషాలు సిరప్ ఉడికించాలి, చివరిలో మేము సిట్రిక్ యాసిడ్ పోయాలి, కదిలించు మరియు అగ్ని నుండి తొలగించండి. సిద్ధం సిరప్ తో రేగు పూర్తి మరియు వెంటనే రోల్. మేము వాటిని తిరుగుతున్నాము, వాటిని ఒక వెచ్చని దుప్పటి లేదా ఏదో వేసి వ్రాసి వాటిని ఈ రూపంలో చల్లబరుస్తుంది. ఈ సాధారణ ప్రక్రియ స్టెరిలైజేషన్తో పూర్తిగా భర్తీ చేస్తుంది. మీరు చీకటి ప్రదేశంలో కేవలం అపార్ట్మెంట్లో సిరప్లో తయారుగా ఉన్న రేగులను నిల్వ చేయవచ్చు.

రెసిపీ - శీతాకాలంలో కోసం సిరప్ లో plums lobules

పదార్థాలు:

• ఎముకలు సులభంగా వేరు చేయబడిన రెమ్మలు - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• శుద్ధి చేసిన నీటి - 100 ml;
• ఆహార సోడా - 20 గ్రా.

తయారీ

ప్లుమ్స్ గని కోసం మంచివి మరియు మేము ఎముకలు వేరు చేస్తాము. ఇప్పుడు మేము సోడా ద్రావణాన్ని తయారు చేస్తున్నాము. ఇది చేయుటకు, చల్లని నీటిలో సోడా కరిగించు. నీరు తగినంతగా అవసరమవుతుంది కాబట్టి, రేకులు దానితో కప్పబడి ఉంటాయి. సిద్ధం పరిష్కారం తో రేగు పూర్తి మరియు 24 గంటల గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలద్రొక్కుకోవడానికి. అటువంటి చర్యల వలన ప్లం విభజించటం ఘనంగా ఉంటుంది మరియు మరింత వేడి చికిత్స సమయంలో విచ్ఛిన్నం చేయదు. కుండ లో, నీరు పోయాలి, అది కాచు చెయ్యనివ్వండి. క్రమంగా అది కరిగిపోయే వరకు, చక్కెర మరియు కుక్, గందరగోళాన్ని పోయాలి. చక్కెర చిన్నది కాకూడదు, అందుచే చక్కెర మండించదు. సోడా ద్రావణం నుండి రేగు పండ్లు తొలగించబడతాయి, బాగా నీటిలో నడుస్తాయి. ఆ తరువాత, మేము వాటిని సిరప్ లో తక్కువ. సిరప్లో రసంలో ఒక భాగం రేకులు కేటాయించినందున ఒక చిన్న అగ్ని మీద వేడి. అప్పుడు వేడి పెంచండి, మరియు మరిగే తర్వాత మళ్లీ తగ్గి, అరగంట కొరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. సిరప్తో పాటు వేడి రేగు, మేము సిద్ధం స్టెరిల్ జాడి లో ఉంచండి మరియు వెంటనే రోల్.

చక్కెర సిరప్ లో రేగు - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• బలమైన, పండిన గులాబీ రేగు మీద కాదు - 700 గ్రా;
• చక్కెర - 350 గ్రా;
• నీరు - 1.5 లీటర్లు.

తయారీ

ప్లం నాకు మంచిది మరియు తోకలు తొలగించండి. మనం తయారు చేసిన డబ్బాల్లో వాటిని ఉంచుతాము, వేడినీటితో పైభాగంలో పోయాలి, కవర్ చేసి ఒక గంట క్వార్టర్లో వదిలివేయండి. అప్పుడు సీసాలలో నుండి నీరు ఒక saucepan లోకి కురిపించింది, చక్కెర పోయాలి, ఒక మరుగు మరియు వేసి తీసుకుని, కాబట్టి చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోతుంది. బాష్పీభవన సిరప్ జాడి మరియు తరువాత కార్క్ లో రేగు పోయాలి. స్వీయ-స్టెరిలైజేషన్ కోసం 2 రోజులు తక్షణమే తిరగండి మరియు వదిలివేయండి.

శీతాకాలంలో స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా మందపాటి సిరప్లో ప్లం

పదార్థాలు:

• రేగు - 700 గ్రా;
• చక్కెర - 400 గ్రా.

తయారీ

మేము సగం లో కడిగిన రేగు కట్ మరియు రాళ్ళు తొలగించి, 100 గ్రా చక్కెర తో నిద్రపోవడం. కంటైనర్ను బాగా కదిలారు మరియు ఒక చిన్న అగ్నిపై ఉంచండి. రేగు రసం బయటకు వెళ్లిపోయినప్పుడు, అగ్ని క్రమంగా జతచేయబడుతుంది. క్రమంగా మిగిలిన చక్కెర చల్లుకోవటానికి, 100 ml నీరు పోయాలి మరియు, గందరగోళాన్ని, ఒక గంట గురించి క్వార్టర్ కోసం ఉడికించాలి. ఫలితం ఫలితంగా అపజయం అవుతుంది.

సిరప్తో కూడిన రేగు పండ్లు తయారుచేసిన జాడి మరియు రోల్ మీద కురిపించింది. ఒక సెల్లార్ ఉంటే, మేము అక్కడ పనిని తొలగించండి. మరియు లేకపోతే, వారు ఉచితంగా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక సాధారణ చిన్నగది నిల్వ చేయవచ్చు. స్థలం చీకటిగా ఉన్నది మాత్రమే కావాల్సినది. అన్ని విజయవంతమైన ఖాళీలను!