మాకు మధ్య పుట్టగొడుగులను నుండి వంటకాలు భిన్నంగానే లేని ప్రజలు పెద్ద సంఖ్యలో ఉంది. అద్భుతమైన రుచి మరియు పోషక లక్షణాలతో పాటు, పుట్టగొడుగులు కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి మరియు కొన్నిసార్లు ఒక నివారణ ఉత్పత్తి కూడా. వారి భాగస్వామ్యంతో, మీరు గొప్ప appetizers మరియు సలాడ్లు, చారు మరియు roasts పొందండి.
కానీ ఒక అసలు, సంతృప్తికరంగా మరియు చాలా భాధ కలిగించు రుచి సాధించడానికి పూరకాలతో వివిధ స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులను తయారీ అనుమతిస్తుంది. అటవీ పుట్టగొడుగులను అత్యంత రుచికరమైన, కానీ పుట్టగొడుగులను, పెద్ద టోపీలు తో ఎంపిక చేయాలి ఇది పుట్టగొడుగులను.
పుట్టగొడుగుల టోపీలు సగ్గుబియ్య బడతాయి మరియు నేల మీద ఉన్న కాళ్ళు ప్రతి రుచి కోసం ఇతర వివిధ ఉత్పత్తులతో పాటు మాంసంను తయారు చేయడానికి ఒక భాగం వలె ఉపయోగపడతాయి. ఇది మాంసం, చీజ్, సీఫుడ్, తృణధాన్యాలు
సగ్గుబియ్యము పుట్టగొడుగులలో పదార్ధాల యొక్క సువాసన మరియు సువాసన లక్షణాల అద్భుతమైన మిశ్రమాన్ని సాధించడం వారి వేడి చికిత్సను అనుమతిస్తుంది. చాలా తరచుగా మీరు పొయ్యి లో కాల్చిన వంటపెట్టిన పుట్టగొడుగులను కోసం వంటకాలను వెదుక్కోవచ్చు, కానీ కూడా ఉడికించిన లేదా వేయించిన ముందు టోపీలు పుట్టగొడుగులను కూడా విజయవంతంగా stuffing కు ఓడిపోవుట.
ఎలా సరిగా పుట్టగొడుగులను stuff చేయడానికి, మేము క్రింద వంటకాల్లో తెలియజేస్తుంది.
పుట్టగొడుగులను మాంసంతో వేసి, చీజ్తో కాల్చారు
పదార్థాలు:
- పెద్ద ఓడలు - 15 PC లు.
- 250 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ మృదువైన - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- కఠినమైన చీజ్ - 120 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- ఉప్పు;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం;
- తరిగిన తాజా గ్రీన్స్;
- పాలకూర ఆకులు.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన పుట్టగొడుగుల నుండి, కాళ్లు కత్తిరించండి మరియు వాటిని చిన్న ఘనాలతో క్రష్ చేయండి. అప్పుడు చిన్న వేసి ఉల్లిపాయ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి న ముక్కలు కూరగాయల నూనె లో వేసి, పుట్టగొడుగులను మరియు కూడా గోధుమ తరిగిన కాళ్లు జోడించండి. ఇప్పుడు ముక్కలు మాంసం, మిరియాలు, ఉప్పు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ మరియు క్రీమ్ జున్ను మిశ్రమం తో వేయించడానికి మరియు పుట్టగొడుగులను మా కొంచెం సాల్టెడ్ టోపీలు అది stuff. మేము, ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద సగ్గుబియ్యము పుట్టగొడుగులను చాలు ఒక హార్డ్ తురిమిన చీజ్ తో ప్రతి చల్లుకోవటానికి, దిగువ నీటి కొద్దిగా జోడించడానికి మరియు ముప్పై నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వేడి, పొయ్యి కు పంపించండి. మేము చీజ్ కోసం సంసిద్ధతను నిర్ణయిస్తుంది, ఇది ఓవర్ఫ్డ్ అవుతుంది.
మేము పాలకూర ఆకులు న సిద్ధంగా పుట్టగొడుగులను వ్యాప్తి మరియు మా స్నేహితులు మరియు బంధువులు ఈ అద్భుతమైన అల్పాహారం ఆశ్చర్యం.
పుట్టగొడుగులను చిన్నవయసులతో నింపుతారు
పదార్థాలు:
- పెద్ద ఓడలు - 10 PC లు.
- రొయ్యలు, పీపెడ్ మీడియం సైజు - 20 pcs;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- మెంతులు - 1 చిన్న బంచ్;
- ఉప్పు;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం;
- సలాడ్ ఆకులు.
తయారీ
రొయ్యలు కొట్టుకుపోతాయి, మురికి నీటిని మరిగే నీటిలో ముంచి, నీటి ప్రవాహాన్ని అనుమతిస్తాయి. Champignons కడుగుతారు, ఎండిన, జాగ్రత్తగా కాళ్ళు కటౌట్ మరియు రెండు రొయ్యలు కోసం ఖాళీ టోపీలు లో ఉంచండి. కరిగిన వెన్నపై, వేసి మొదటి ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి, అప్పుడు పేలికలుగా మీడియం పరిమాణం జోడించండి
మేము అసలు పుట్టగొడుగులను సర్వ్, అందంగా సలాడ్ ఆకులు న ఏర్పాటు.