కాల్చిన స్టఫ్డ్ గుమ్మడికాయ ప్రధాన ప్లస్ ఈ చాలా సులభమైన మరియు చవకైన వంటకం. అదనంగా, ఇది ఒక సైడ్ డిష్, మరియు ఒక ఆకలి పుట్టించే వంటి, మరియు కేవలం మీ పట్టిక ఒక ప్రత్యేక డిష్ గా పని చేయవచ్చు. సగ్గుబియ్యము గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి ఎలా కోసం రెసిపీ కాబట్టి మీ అతిథులు లేదా రుచికరమైన సగ్గుబియ్యము గుమ్మడికాయ యొక్క ఒక కుటుంబం ఆశ్చర్యం చేయడానికి, మీరు ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలను అవసరం లేదు, చాలా కాంతి ఉంది.
కోర్కేటెస్ చికెన్తో సగ్గుబియ్యము
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ (మీడియం) - 3 PC లు.
- చికెన్ మాంసఖండం - 300 గ్రా;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- టమోటా - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మిరియాలు, ఉప్పు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
Zucchini 2.5 సెం.మీ. మందం గురించి వృత్తాలు కట్. కోర్ కట్, మరియు పల్ప్ కట్. టొమాటోస్ మరియు ఉల్లిపాయలు సుమారు 25 నిముషాల పాటు మీడియం వేడి మీద తయారుచేసిన సిమిట్ పులుసుతో పాటు బాగా కలుపుతాయి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చల్లబరచడానికి forcemeat వదిలి. చల్లని ముక్కలు వేయగా, గుడ్లు వేయండి. ఒక పాన్ లో కొద్దిగా వేసి స్క్విష్ మరియు మాంసంతో వాటిని నింపండి. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద zucchini తురిమిన చీజ్ టాప్ చల్లుకోవటానికి, ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు సిద్ధంగా వరకు మరొక 25 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
Zucchini పొయ్యి లో, కూరగాయలు నింపబడి
ఈ వంటకం సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా మరియు ఏ సెలవు రోజునైనా మీ టేబుల్ మీద గొప్పగా కనిపిస్తుంది. డిష్ కూరగాయల వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, మీరు సులభంగా కూడా శీతాకాలంలో స్టోర్ లో దాని అన్ని పదార్థాలు కనుగొనవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- సలాడ్ ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ ఎరుపు మిరియాలు - 2 PC లు.
- బల్గేరియన్ ఆకుపచ్చ మిరియాలు - 2 PC లు.
- బల్గేరియన్ పసుపు మిరియాలు - 2 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- తాజా పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 5 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు క్యారెట్లు శుభ్రంగా మరియు ఘనాల లోకి కట్. 3 నిమిషాలు ఒక పాన్ లో ఫ్రై, అప్పుడు ఎరుపు మరియు సలాడ్ ఉల్లిపాయలు చేర్చండి, కూడా diced, మరియు వేసి మరొక 4 నిమిషాల సుమారు. వెల్లుల్లి, మరియు కలిసి సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో పాన్ జోడించండి, తర్వాత మరొక నిమిషం కూరగాయలు వేసి 3. మీరు ఒక గిన్నె లో ప్రతిదీ చాలు మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి తర్వాత. పుట్టగొడుగులను కడగడం మరియు ఘనాలలో కట్ చేసి కూరగాయల నూనెలో 10 నిమిషాలు వేసి వేయించాలి. కూరగాయలు వేయించిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి. టొమాటోస్ కూడా ఘనాల లోకి కట్ మరియు కూరగాయలు జోడించండి. పెప్పర్, ఉప్పు మరియు బాగా కలపాలి.
Zucchini పై తొక్క మరియు పొడవు 5 సెం.మీ. ముక్కలు లోకి కట్ .జూచిని zucchini వద్ద మృదువుగా కట్. ప్రత్యేక బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో కూరగాయలు మరియు స్థలాన్ని ప్రతి స్లైస్ని పూరించండి. 230 డిగ్రీల మరియు 30 నిమిషాలు కాల్చడం గుమ్మడికాయ కు పొయ్యి వేడి. రెడీ గుమ్మడికాయ డిష్ మీద చాలు మరియు వేడి సర్వ్.
Zucchini? ముక్కలు మాంసం మరియు బియ్యం నింపబడి
సగ్గుబియ్యము గుమ్మడికాయ తయారీ మీరు ఇప్పటికే అర్థం, ఒక కష్టం విషయం కాదు. పూరకాల యొక్క వైవిధ్యాలు మరియు తయారీ విధానాలు మీ ఊహ మీద ఆధారపడి ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- forcemeat - 400 g;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటా - 2 PC లు.
- వెన్న - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- నీరు.
తయారీ
Zucchini సుమారు 7 సెం.మీ. పొడవైన వలయాలు కట్ మరియు కోర్ కటౌట్. బేకింగ్ షీట్లో రింగులు ఉంచండి లేదా వెన్నతో కలిపిన ఒక రూపంలో ఉంచండి. సగం వండిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు వరకు ఉడికించిన అన్నం తో వేసి కదిలించు. ఉప్పు, మిరియాలు, బాగా కలపాలి మరియు కూరటానికి గుమ్మడికాయ నింపండి. టమోటా ముక్కలను ముక్కలుగా చేసి, కోర్జెట్ల మధ్య ఖాళీలలో ఉంచండి, ఆపై అన్ని ముందు సెట్ మరియు మరిగే నీరు పోయాలి. తేలికగా ఉప్పు మరియు 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. సంసిద్ధతకు ముందు కొన్ని నిమిషాలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో చల్లుకోండి. ఇది వెల్లుల్లి ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉండేది.