మేము "Smetannikov" కోసం పుల్లని క్రీమ్ ఆధారంగా దట్టమైన మరియు సాగే బిస్కెట్లు సిద్ధం ఉపయోగిస్తారు, కానీ నిజానికి వారు మీ పట్టిక పూర్తిగా అసలు యూనిట్ ఉంటుంది. రెడీమేడ్ డౌ మఫిన్ ఆకారాలు న కురిపించింది లేదా పూర్తి పరిమాణంలో ఒక రౌండ్ రూపంలో కాల్చిన చేయవచ్చు, ఆపై ఇష్టానికి వద్ద బెర్రీలు మరియు క్రీమ్ అలంకరిస్తారు. మేము క్రింద సోర్ క్రీం బిస్కెట్లు కొన్ని సాధ్యం వైవిధ్యాలు చర్చించడానికి ఉంటుంది.
సోర్ క్రీం బిస్కట్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 240 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 310 గ్రా;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- పిండి - 310 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 210 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 7 గ్రా.
తయారీ
వెన్న మెత్తగా, చక్కెర తో ఒక అద్భుతమైన క్రీమ్ మార్చడానికి. ఇప్పుడు, వైవిధ్యం కొరకు, మీరు కొన్ని రుచిని జోడించవచ్చు - సిట్రస్ పీల్, కాగ్నాక్ లేదా వనిల్లా ప్యాడ్లు. మిక్సర్ యొక్క స్ట్రోక్ను ఆపవద్దు, చమురు క్రీమ్కు గుడ్లు డ్రైవింగ్ మొదలు. ఇప్పుడు పొడి పదార్ధాలను కలపండి మరియు గుడ్డు మరియు నూనె ద్రవ్యరాశిని వాటిని పరిచయం చేయడానికి ప్రారంభించండి. పూర్తి పిండిని నూనె రూపంలోకి పోసి, ఒక గంటన్నర గంటకు 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన పొయ్యికి పంపించండి. రెడీ సోర్ క్రీం బిస్కట్ కేక్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు పొడి చక్కెర మరియు బెర్రీలు అలంకరిస్తారు, మీ సర్వ్ చేయవచ్చు.
గుడ్లు లేకుండా సోర్ క్రీం స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పిండి - 175 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 45 ml;
- సోర్ క్రీం - 230 ml;
- చక్కెర - 135 గ్రా;
- వెన్న - 55 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 1/2 స్టంప్.
తయారీ
మొదటి విషయం ఏమిటంటే, కేవలం చక్కెర మినహాయించి, జాబితా నుండి పొడి పదార్ధాలను కలపాలి. షుగర్ మిగిలిన పదార్ధాలతో ప్రత్యేకంగా కొట్టింది. మిక్సర్ పనిచేయడం కొనసాగించినప్పుడు, క్రమంగా పిండిని పోయాలి. పూర్తి డౌను అచ్చు లోకి పోసి 180 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.
అటువంటి సోర్ క్రీం బిస్కట్ను మల్టీవర్క్లో తయారు చేయవచ్చు. దీనిని చేయటానికి, డౌ ఒక బౌల్ లో "బేకింగ్" రీతిలో ఒక గంట పాటు వండుతారు.
సోర్-చాక్లెట్ బిస్కట్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 115 g;
- కోకో పౌడర్ 45 గ్రా;
- నీటి 230 ml;
- పిండి - 260 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 7 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 65 గ్రా;
- చక్కెర - 180 గ్రా.
తయారీ
Saucepan లో మొదటి మూడు పదార్థాలు ఉంచండి మరియు తక్కువ వేడి న కరుగు వదిలి. ఫలితంగా మిశ్రమం చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పిండి మిశ్రమానికి జోడిస్తారు. డౌ కొద్దిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, దానిపై సోర్ క్రీం వేసి, గుడ్లు కొట్టండి. తిరిగి whisk మరియు అచ్చు లోకి పోయాలి. 180 డిగ్రీల 45 నిమిషాల సమయంలో బిస్కట్ కుక్. శీతలీకరణ తర్వాత మాత్రమే అచ్చు నుండి బిస్కట్ సారం పూర్తి మరియు చాక్లెట్ గనాష్ను జోడించండి.