శీతాకాలం కోసం వంగ చెట్టు సలాడ్ - ఒక రుచికరమైన కూరగాయల అల్పాహారం తయారీకి ఉత్తమ వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన వంకాయ సలాడ్ ఏ విందు సందర్భంగా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది: పండుగ లేదా సాధారణం. మీరు చేతిలో ఒక మంచి మరియు అర్థమయ్యే రెసిపీ ఉంటే ఒక పరిరక్షణను సృష్టించడం సమస్యాత్మకమైనది కాదు. స్నాక్స్ యొక్క ఏ రకాన్ని తయారు చేయడానికి ఉత్పత్తులు బెడ్ మీద పెరిగిన వాటికి అవసరమవుతాయి.

ఎలా శీతాకాలంలో కోసం అబెర్గ్ల సలాడ్ సిద్ధం?

శీతాకాలం కోసం తయారుగా ఉన్న వంకాయ సలాడ్ - వంటకాలు, సాధారణంగా గొప్ప కూరగాయల మిశ్రమంతో కలిసి ఉంటాయి. మిరియాలు, టొమాటో, గుమ్మడికాయతో నీలి సంపూర్ణ పొరుగువారు మరియు వివిధ సుగంధాలను అంగీకరించాలి. వంట వంకాయ ముందు ఇతర పదార్థాలు కంటే ఎక్కువ శ్రద్ధ ఇవ్వబడుతుంది.

1. శీతాకాలం కోసం అబెర్గ్ల యొక్క సాధారణ సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి ముందు, ప్రధాన పదార్ధం చేదును వదిలించుకోవాలి. ఇది చల్లని నీటితో కొట్టుకుపోయిన, 30-40 నిమిషాలు వదిలి ఉప్పుతో చల్లుకోవటానికి కట్ అవుతుంది.
2. కూరగాయలు యువకులు కాకపోయినా, ఎముకలు మరియు చర్మము తొలగించబడవు.
3. అబెర్గ్లతో శీతాకాలం కోసం కూరగాయల సలాడ్లు పదార్థాల చిన్న కట్టింగ్ సూచిస్తుంటే, మీరు ఎక్కువ కాలం బిలేట్ చేయలేరు. మేము ముక్కలు చెక్కుచెదరకుండా ఉందని నిర్ధారించుకోవాలి, లేకుంటే అది సలాడ్ కాదు, కానీ కేవియర్.

స్టెర్రిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో వంకాయ సలాడ్

వినెగార్ - వసంత నుండి శీతాకాలంలో సలాడ్ ఉంచడానికి మరియు అది క్రిమిరహితం కాదు, ఈ విషయంలో, మరింత సంరక్షించే పదార్థాలు కూర్పు చేర్చబడ్డాయి. అలాంటి తయారీ రుచి పిక్కా, రెండు వారాల తర్వాత రుచి చూడవచ్చు. ముందుగా 0.5 లీటర్ల 4 డబ్బాలను సిద్ధం చేయండి.

పదార్థాలు:

• నీలం - 1 కిలో;
• తీపి మిరియాలు - 600 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 400 గ్రా;
• చక్కెర - 150 గ్రా;
• నూనె - 150 గ్రా;
• టమోటా పేస్ట్ - 200 గ్రా;
• వినెగార్ - 100 ml;
• ఉప్పు - 50 గ్రా.

తయారీ

1. పావు రింగులలో ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు కట్.
2. ఒక saucepan బదిలీ, పాస్తా, వెన్న, ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి.
3. 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. వంకాయలు (సాల్టెడ్, కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి) ఘనాల లోకి కట్ మరియు టమోటా జోడించండి.
5. మరో 20 నిముషాల కోసం వంటకం.
6. శీతాకాలం కోసం వంగ చెట్టు సలాడ్ సీల్.

శీతాకాలం కోసం వంకాయల నుండి సలాడ్ "టెస్చి నాలుక"

ప్రసిద్ధ "Teshchin నాలుక" కింది రెసిపీ ప్రకారం సిద్ధం, శీతాకాలం కోసం ఒక రుచికరమైన వంకాయ సలాడ్ ఉంది. గుర్తించదగిన సుఖకరమైన రుచి కలిగిన ఒక అసమానమైన అల్పాహారం విందు సమయంలో మద్యం సేవించే ఒక మంచి కంపెనీని చేస్తుంది. పదార్థాలు సూచించిన మొత్తం కోసం, 4-6 సగం లీటర్ క్యాన్లు సిద్ధం.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 2 కిలోల;
• టమోటాలు - 6 PC లు.
• తీపి మిరియాలు - 6-7 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 3 తలలు;
• హాట్ పెప్పర్ "కాంతి" (చిన్న) - 6-7 PC లు.
• చక్కెర - ½ అంశం;
• ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• వెనీగర్ 9% - 70 గ్రా;
• నూనె - ½ స్టంప్.

తయారీ

1. తరిగిన టమోటాలు, తరిగిన మిరియాలు, "వెలుగు" (విత్తనాలు), మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వెల్లుల్లి తొక్కడం.
2. ఒక saucepan లో మెత్తని బంగాళాదుంపలు పోయాలి, మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
3. చమురు, వెనీగర్ లో ఉప్పు, ఉప్పు మరియు పంచదార కలిపితే.
4. కాచు కు కదిలించు.
5. వృక్షాలు కట్, వృత్తాలు కట్, 30 నిమిషాల కనీస వేడి కోసం ఉడికించాలి.
6. క్రిమిరహిత జాడి, కార్క్ బదిలీ.

అబుర్గిన్స్ మరియు గుమ్మడికాయ నుండి శీతాకాలంలో సలాడ్

శీతాకాలం కోసం కేట్చికోవో-వంకాయ సలాడ్ అసాధారణ పరిరక్షణ ప్రేమికులచే అభినందించబడే ఒక భంగిమ రుచితో ఒక అల్పాహారం. ఈ రెసిపీ ప్రకారం, డిష్ పదునైన, మృదువైనది కాదు, మీకు తగినంత వేడి కేక్ లేకపోతే, చేదు మిరియాలు వేయాలి, పదార్థాల సూచించిన మొత్తానికి 2 ప్యాడ్స్ కంటే ఎక్కువ అవసరం.

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
• వంకాయ - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
• క్యారట్లు - 200 గ్రా;
• తీపి మిరియాలు - 200 గ్రా;
• టమోటాలు - 200 గ్రా;
• వెనిగర్ 9% - 100 మి.లీ;
• చక్కెర - 50 గ్రా;
• ఉప్పు - 50 గ్రా;
• నూనె - 150 ml;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• నలుపు మరియు తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.

తయారీ

1. వంకాయ ఉప్పు, శుభ్రం చేయు.
2. శుభ్రం Marrows, విత్తనాలు తొలగించండి.
3. 4 భాగాలు, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు సగం రింగుల్లోకి టమోటా కట్, క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
4. వంటలలో, నూనె పోయాలి, నిప్పు చాలు.
5. కూరగాయలు జోడించండి, ఉప్పు, చక్కెర, మిరియాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి చల్లుకోవటానికి.
6. రేపు 1 గంట.
7. వినెగార్, 5 నిమిషాలు పోయాలి.
8. శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయ సలాడ్ సీల్.

శీతాకాలం కోసం అబెర్గ్ల నుండి "ఓగోనెక్" సలాడ్

శీతాకాలపు వస్త్రాల యొక్క మసాలా సలాడ్ వేడి స్టార్టర్స్ ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. డిష్ యొక్క వంటకం చాలా సులభం, కానీ స్టెరిలైజేషన్ అవసరం, ఈ కోసం, ఒక రూమి పాన్ సిద్ధం, దాని క్రింద కవర్. మొదటిగా, నిండిన డబ్బాల్లో పాత్రలను నింపుతారు, అప్పుడు మాత్రమే నీటిలో పోస్తారు, అది డబ్బాల్లో "భుజాలు" చేరుకోవాలి.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 2 కిలోల;
• చేదు మిరియాలు - 5 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 150 గ్రా;
• టమోటాలు - 0.5 కిలోల;
• తీపి మిరియాలు - 5 PC లు.
• వెనీగర్ - ½ స్టంప్;
• ఉప్పు - 30-50 గ్రా.

తయారీ

1. వంకాయలు mugs 0.5 cm కట్.
2. నూనెలో బ్యాచ్లలో ఫ్రై.
3. ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా టమోటాలు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి.
4. అగ్ని మీద సాస్ ఉంచండి, కాచు కు కాచు, వినెగార్ పోయాలి, ఉప్పు, 5 నిమిషాలు వేసి జోడించండి.
5. బ్యాంకులు సాస్ మరియు వంగ చెట్టు పొరలు వ్యాప్తి.
6. 40 నిమిషాలు క్రిమిరహితం.
7. శీతాకాలం కోసం అబురెగినెస్ నుండి UKuporte సలాడ్.

శీతాకాలంలో కొరియాలో వంకాయ సలాడ్

శీతాకాలం కోసం వంకాయ నుండి అద్భుతమైన marinated సలాడ్ Xe వడ్డిస్తారు వరకు వడ్డిస్తారు మరియు ఒక గంభీరమైన భోజనం మరియు ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం చేయవచ్చు. నియంత్రణలో, ఒక తీవ్రమైన ఆకలి ఒక గొప్ప, బహుముఖ రుచి లక్షణం, మరియు అదనపు పదార్థాలు ప్రధాన వంకాయ రుచి అంతరాయం లేదు.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 2 కిలోల;
• తీపి మిరియాలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు - ప్రతి 0.5 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• హాట్ పెప్పర్ - 1 పాడ్;
• నూనె - 100 ml;
• వెనిగర్ 9% - 100 మి.లీ;
• చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• గ్రౌండ్ పెప్పర్ నలుపు మరియు ఎరుపు - 10 గ్రా;
• క్యారట్లు కోసం కొరియన్ మసాలా - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.

తయారీ

1. వంకాయను స్ట్రిప్స్ (1 cm) గా కట్ చేయాలి.
2. క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, మరిగే నీటి పోయాలి, 10 నిమిషాలు వదిలి. తేమ నుండి పిండి వేయు.
3. స్వీట్ పెప్పర్ (ఏ విత్తనాలు) మరియు సగం వలయాలు లోకి ఉల్లిపాయలు కట్, చిల్లి రింగులు తో ఒలిచిన.
4. అన్ని కూరగాయలను కలపాలి (వంకాయ మినహా), అన్ని పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు పంచదారలను ఎంటర్ చెయ్యండి.
5. వెల్లుల్లి (మెత్తని బంగాళాదుంపలు), వెన్న మరియు వెనిగర్ జోడించండి. Marinate వదిలేయండి.
6. వంకాయలు 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
7. కలిపి marinade మరియు కాల్చిన కూరగాయలు, 1 గంట వదిలి.
8. 15 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా, డబ్బాల్లో అతను పంపిణీ చేయండి.
9. శీతాకాలం కోసం వంగ చెట్టు నుండి "అతను" సలాడ్ సీల్.

శీతాకాలం కోసం aubergines నుండి సలాడ్ "పది" - రెసిపీ

శీతాకాలం కోసం వంకాయ నుండి సలాడ్ "పది" అటువంటి అసాధారణ పేరు చాలా సమర్ధించబడింది. అన్ని పదార్థాలు మీడియం పరిమాణం సరిగ్గా 10 ముక్కలు అవసరం, ఈ చాలా సులభమైన వంటకం గుర్తుంచుకోవడానికి సహాయం చేస్తుంది. వంట మొత్తం సంక్లిష్టత కూరగాయల తయారీకి తగ్గించబడుతుంది, ప్రధాన ప్రక్రియ చాలా సరళంగా మరియు సాటిలేనిది.

పదార్థాలు:

• నీలం, ఉల్లిపాయలు - 10 PC లు.
• తీపి మిరియాలు, టమోటాలు, క్యారట్లు - 10 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 10 పళ్ళు;
• నూనె - 150 ml;
• ఉప్పు, పంచదార - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వినెగార్ - 100 ml.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయలు, eggplants, cubes లోకి కట్ మిరియాలు మరియు టమోటాలు, క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
2. మిక్స్ ప్రతిదీ, ఉప్పు, పంచదార మరియు వెన్న జోడించండి.
3. 40 నిమిషాలు కాచు, 5 నిమిషాలు ఉడికించి, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు వెనిగర్ జోడించండి.
4. శుభ్రమైన ప్యాకేజింగ్, కార్క్ మీద పోయాలి.

శీతాకాలం కోసం వంకాయ మరియు మిరియాలు నుండి సలాడ్

శీతాకాలం కోసం ఒక కనీస మరియు రుచికరమైన వంగ చెట్టు సలాడ్ త్వరగా మరియు ఏ frills లేకుండా, కేవలం తయారుచేస్తారు. దాని కూర్పు టమోటాతో అనుబంధించబడదు, కావాలనుకుంటే, మీరు మిరపకాయను జోడించవచ్చు, తద్వారా ఆకలి మసాలా. శస్త్రచికిత్సను క్రిమిరహితం చేస్తారు, కాబట్టి ముందుగానే తగిన ఓడ లభ్యతపై శ్రద్ధ వహించండి.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 2 కిలోల;
• తీపి మిరియాలు - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 500 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 1 బంచ్;
• వెనీగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వేయించుటకు నూనె;
• ఉప్పు - 20 గ్రా.

తయారీ

1. వంకాయలు పెద్ద కుట్లు లోకి కట్, చేదు వదిలించుకోవటం.
2. మెత్తగా వరకు ఫ్రై.
3. సగం వలయాల్లో ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు కట్.
4. కూరగాయలు కలిపి, 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
5. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, వినెగార్ లో పోయాలి.
6. డబ్బాలు లోకి పోర్, 15 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా.

పుట్టగొడుగులను వంటి వంకాయల నుండి శీతాకాలంలో సలాడ్

ఒక అసాధారణ భాగం - శీతాకాలంలో కోసం పుట్టగొడుగులను కోసం aubergines యొక్క సలాడ్ . ఆకలి గట్టిగా పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగుల రుచిని పోలి ఉంటుంది మరియు అతిథులు తెలుసుకోవడం కాదు, ట్విస్ట్ కూరగాయలు కలిగి ఉంటుందని ఊహించలేరు. సంపూర్ణంగా, సలాడ్ ప్రధాన మాంసం వంటకాలతో కలుపుతారు మరియు ఒక గాజు మద్యం కోసం అవసరమైన స్నాక్ అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• నీలం - 2 కిలోలు;
• హాట్ పెప్పర్ - 1 పాడ్;
• నీరు - 2 l;
• ఉప్పు - 70 గ్రా;
• చక్కెర - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• నూనె - 200 ml;
• వినెగార్ - 120 ml.

తయారీ

1. వంకాయ స్టిక్స్, వెల్లుల్లి వృత్తాలు, మిరియాలు సగం వలయాలు కట్.
2. వినెగార్, ఉప్పు మరియు పంచదారతో నీరు కలిపి, వంకాయను చాలు, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, కూరగాయలు పొందండి.
3. 2 నిమిషాలు ఫ్రై వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు, వంకాయ జోడించండి, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
4. బ్యాంకులు, కార్క్ పై విస్తరించండి.

శీతాకాలం కోసం బీన్స్ తో వంకాయ సలాడ్

శీతాకాలం కోసం వంకాయ సలాడ్, బీన్స్ తో అనుబంధంగా ఉంటుంది, ఇది చాలా రుచికరమైన, పోషకమైన మరియు హృదయపూర్వక ఉంది, మీరు మీరే సర్వ్ చేయవచ్చు, మాంసం వంటలలో లేదా కేవలం మద్యం ఒక అల్పాహారం వంటి ఒక సైడ్ డిష్ వంటి. ముందుగానే 5-6 సగం లీటర్ డబ్బాలను సిద్ధం, ఆవిరిపై వాటిని క్రిమిరహితం చేయండి.

పదార్థాలు:

• నీలం - 2 కిలోలు;
• టమోటాలు - 2 కిలోలు;
• తీపి మిరియాలు - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 500 గ్రా;
• బీన్స్ - 300 గ్రా;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• చమురు 100 ml;
• వెనీగర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

తయారీ

1. రాత్రి, బీన్స్ నాని పోవు, 30 నిమిషాలు కాచు.
2. టొమాటోస్ స్క్రోల్, నిప్పంటించారు.
3. సెమికర్లెల్స్, అబెర్గ్నిన్స్ తో ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు కట్.
4. 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, టొమాటో కు కూరగాయలు బదిలీ.
5. బీన్స్, ఉప్పు, పంచదార, వెన్న, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, వినెగార్ లో పోయాలి.
6. శుభ్రమైన డబ్బాలు, కార్క్ వ్యాప్తి.

శీతాకాలంలో దోసకాయలు మరియు ఔషధాల సలాడ్

ఈ ఆకలి గృహ సంరక్షణ మొత్తం కలగలుపు యొక్క ఆభరణం అవుతుంది. టమోటా సాస్తో నిండిన శీతాకాలపు వరి పొరల నుండి సలాడ్. ఘనమైన మరియు విలాసవంతమైన తయారీ గంభీరమైన విందు సమయంలో అభిమానంగా మారుతుంది మరియు బలమైన ఆల్కహాలిక్ పానీయాల కోసం ఒక అల్పాహారం వలె ఆదర్శంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 2 కిలోల;
• దోసకాయ - 2 కిలోల;
• టమోటాలు - 2 కిలోలు;
• తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - ప్రతి 0.5 కిలోల;
• చమురు - 1 అంశం;
• వెనీగర్ - ½ స్టంప్;
• ఉప్పు - 50 గ్రా;
• చక్కెర - 50 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు;
• హాట్ మిరియాలు - 2 ప్యాడ్లు.

తయారీ

1. ఒక మాష్ చేయడానికి టమోటాలు నుండి, వక్రీకృత మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి, ఉప్పు, చక్కెర మరియు వెన్న జోడించండి.
2. 30 నిమిషాలు బాయిల్, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, వినెగార్ లో పోయాలి.
3. మగ్ వంకాయలు వేసి.
4. బ్యాంకులు సాస్, వంగ చెట్టు, దోసకాయలు, సాస్ యొక్క mugs పొరలు లే.
5. 30 నిమిషాలు, కార్క్ క్రిమిరహితంగా.

శీతాకాలం కోసం కాల్చిన గవదబిళ్ళ సలాడ్

కాల్చిన వంకాయల నుండి శీతాకాలం కోసం ఈ సలాడ్ అసాధారణ రీతిలో తయారు చేయబడింది. అన్ని పదార్థాలు ఓవెన్లో కాల్చినవి. వంట చాలా సున్నితమైన మార్గం మీరు ఉత్పత్తుల విలువైన లక్షణాలను సంరక్షించడానికి అనుమతిస్తుంది, ఫలితంగా రుచి మరింత సంతృప్తమవుతుంది. ఇచ్చిన మొత్తం కూరగాయల కోసం, 0.5 లీటర్ల 4 క్యాన్లను సిద్ధం చేయండి.

పదార్థాలు:

• నీలం - 5 PC లు.
• తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు - 5 PC లు.
• టమోటాలు - 8 PC లు.
• నూనె - 200 ml;
• వినెగార్ - 50 ml;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

తయారీ

1. అన్ని కూరగాయలు ఒక కత్తిరింపు కంటైనర్ లో ఉంచాలి, పెద్ద కట్.
2. ఉప్పు, పంచదార, వెనిగర్ మరియు వెన్న కలపండి.
3. వేడి పొయ్యి లో ఉంచండి.
4. 180 కి 1 గంటకు రొట్టెలు వేయండి.
5. ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్, కార్క్ లో పంపిణీ.