మీ ఆర్సెనల్ లో శీతాకాలంలో మరో అసలు తయారీ పేట్ కావచ్చు. చాలా సరైన, మీ ఇష్టమైన కాలేయం, మాంసం లేదా పుట్టగొడుగు పేట్ శుభ్రమైన జాడి లో గాయమైంది మరియు దాని తయారీ మరింత ఇబ్బందులు మిమ్మల్ని మీరు dooming లేకుండా, అన్ని శరదృతువు మరియు శీతాకాలంలో ఆనందించండి చేయవచ్చు.
శీతాకాలంలో కాలేయం పేట్
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 2 కేజీ;
- వెన్న - 300 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- ఉల్లిపాయ తెలుపు - 5 PC లు.
- థైమ్ ఆకులు (ఎండబెట్టి) - 2 1/2 స్పూన్.
- జాజికాయ (గ్రౌండ్) - 2 1/2 స్పూన్.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న యొక్క టేబుల్ కరిగించి, మృదువైన వరకు తెలుపు ఉల్లిపాయలను ముక్కలుగా చేసి ఉంచండి. ఉల్లిపాయల వరకు ఎండిన థైమ్, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు జాజికాయ వేసి, తర్వాత ఉల్లిపాయ ముక్కలు బంగారు రంగులోకి మారుతాయి.
ఉల్లిపాయలు తయారు చేయబడినప్పుడు, మేము కాలేయం యొక్క శ్రద్ధ తీసుకుంటాము. మేము చలన చిత్రాల నుండి చికెన్ కాలేయమును శుభ్రపరచుకొని, నివసించాము, దాని తర్వాత మేము వెన్నలో వేసి దానిని వేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు సరిగా మర్చిపోకుండా చూస్తాము. మేము మిగిలిన వెన్న తో బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె లోకి గిన్నె లో ఉల్లిపాయ తో కాలేయం చాలు మరియు whisk మృదువైన వరకు.
పేట్ చాలా మందపాటి ఉంటే - కొద్దిగా ఎక్కువ నూనె లేదా నీరు జోడించండి. ఇప్పుడు అది, స్టెరైల్ లీటరు డబ్బాలు పైట్ వ్యాప్తి మూతలు మూసివేసి 3 గంటలు నీటి స్నానంలో క్రిమిరహితం చాలు ఉంది. ఇప్పుడు మీరు మూతలు యొక్క పాత్రల అప్ రోల్ మరియు శీతాకాలంలో కోసం ఆకలి పుట్టించే కాలేయం పేట్ సిద్ధంగా ఉంది.
సారూప్యతతో, శీతాకాలం కోసం మాంసం పాట్ కూడా తయారుచేస్తారు. ఇటువంటి పేట్ కోసం ఒక బేస్ రూపంలో పంది మాంసం తీసుకోవడం మంచిది, మరియు ఒక కిలోల మాంసం కోసం వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు, 2 ఉల్లిపాయలు, 1 క్యారట్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కొద్దిగా థైమ్ జోడించండి. కూరగాయలు ఉడికిస్తారు, మాంసం సజాతీయతకు స్క్రాప్ చేసి, ఒక గ్లాసు క్రీమ్లో మూడో వంతు జతచేస్తుంది, తరువాత డబ్బాలపై వేశాడు మరియు కాలేయ పేట్తో పాటు క్రిమిరహితం అవుతుంది.
శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగుల పేట్
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు - 300 గ్రా;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 4-5 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- ఉల్లిపాయ తెలుపు - 2 PC లు.
- వినెగార్.
తయారీ
క్యారెట్లు ఉన్న తెల్ల ఉల్లిపాయలు ముడి వేయబడే వరకు ముడి వేయాలి మరియు ముడి వేయాలి. కూరగాయల వేయించడానికి వెల్లుల్లి వేసి, మరొక అరగంట తరిగిన పుట్టగొడుగులను తరువాత. అదనపు తేమ పుట్టగొడుగుల నుంచి ఆవిరైపోతుంది, మాస్ వెజిగర్ యొక్క మిగిలిన టేబుల్ విత్తనంతో మిగిలిన కూరగాయల నూనెతో బ్లెండర్లో మిశ్రమం మరియు శుభ్రమైన పాత్రలతో వ్యాప్తి చెందుతుంది. శీతాకాలపు పుట్టగొడుగుల గుజ్జుతో హాఫ్ లీటర్ సీసర్లు, ఒక నీటి స్నానంలో సుమారు గంటకు క్రిమిరహితం చేయబడి, తర్వాత వాటిని తయారు చేయవచ్చు.