పీచ్ రసం

ఒక అందమైన అమ్మాయి ఒక అభినందన చేయాలని కోరుకుంటే, ఆమె ఒక సున్నితమైన పీచ్తో పోల్చబడుతుంది. ఈ సువాసన పండు మాకు వేసవికాలం, ప్రారంభ శరదృతువు లో ఆనందం ఇస్తుంది. నేను ఈ సారి పొడిగించాలనుకుంటున్నాను. మరియు అందుబాటులో మార్గాలలో ఒకటి పీచు రసం కాపాడటం, ఇది మేము నేడు చేయబోతున్నామని ఇది.

శీతాకాలంలో పీచ్ రసం వంటకం

పదార్థాలు:

• పీచెస్ - 5 కిలోలు;
• చక్కెర - 500 గ్రా;
• నీరు - 4,5 లీటర్లు.

తయారీ

మొదటి మేము peaches నుండి peaches తొలగించండి. దీనిని సులభంగా చేయటానికి, మనం 40 సెకన్ల కొంచెం కొంచెం కొంచెం తక్కువగా ఉంచుతాము. అప్పుడు మేము శబ్దం, చల్లని మరియు శుభ్రంగా శబ్దం - పై తొక్క మరియు ఎముకలు నుండి. మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుజ్జు పాస్ మరియు ఒక మందపాటి గుజ్జు బంగాళదుంపలు పొందండి.

విడిగా మేము చక్కెర సిరప్ సిద్ధం. చక్కెర నీటితో కరిగిపోతుంది, ఒక వేసి తీసుకొని, తక్కువ వేడిలో సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు పైచ్ పురీ మరియు మిశ్రమానికి ఒక saucepan లోకి పోయాలి. మళ్ళీ, ఒక వేసి తీసుకుని త్వరగా శుభ్రమైన జాడి మీద కురిపించింది. మేము, మెటల్ కవర్లు అప్ వెళ్లండి తలక్రిందులుగా జాడి టర్న్ మరియు రసం పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు ఒక వెచ్చని దుప్పటి వాటిని మూసివేయాలని. మరో 10 రోజులు మేము అతని పరిస్థితిని గమనిస్తాము, మీరు చిన్నగదిలో శీతాకాలంలో పీచ్ నుండి రసం దాచవచ్చు.

ఒక రసం కుక్కర్లో పీచ్ నుండి రసం ఎలా తయారు చేయాలి?

పదార్థాలు:

• పీచెస్ - 10 కిలోలు;
• చక్కెర - 500 గ్రా.

తయారీ

రసం తయారీలో, పండిన పీచ్ ఎంచుకోండి. పండ్లు గని, భాగాలుగా కట్ మరియు ఎముకలు తొలగించండి. దిగువన పాన్ లో sokovarki నీరు పోయాలి, మధ్యలో మేము పీచ్ వ్యాప్తి, చక్కెర వాటిని చల్లుకోవటానికి మరియు అగ్ని యూనిట్ పంపండి. చిందిన రసం ఉడికించిన నీటితో రుచి లేదా చక్కెరను జోడించవచ్చు. ఇది 70 ° C క్రింద స్టెరిలే జాస్ మరియు రోల్లో చల్లబడి వరకు రసంను పోయాలి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు మేము ఒక వెచ్చని దుప్పటి లో అది వ్రాప్.

జ్యూస్ దారితప్పినది కాదని నిర్ధారించడానికి కొన్ని వారాలపాటు - మండే లేదా అలుపలేదు. ఆ తరువాత, మీరు బేస్మెంట్ లో నిల్వ కోసం బ్యాంకులు తగ్గిస్తుంది. రసం తో ఏదో ఉంటే, మేము కనీసం 5 నిమిషాలు జాడి మరియు కంటెంట్ కాచు తెరిచి. ఇప్పుడు అది compotes మరియు kissels మేకింగ్ కోసం మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు.