శీతాకాలంలో మరియు అసలు ఆలోచనలు కోసం gooseberries నుండి జెల్లీ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం ఒక రుచికరమైన billet సిద్ధం కోసం

శీతాకాలంలో gooseberries నుండి జెల్లీ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్ తో గృహ ఆశ్చర్యం మరియు ఒక అసాధారణ భాగం ఇంటి సంరక్షణ పరిధి తిరిగి నిర్ణయించుకుంది ప్రతి హోస్టెస్ అందుబాటులో ఉంది. నిరూపితమైన సిఫార్సులను అనుసరించి, మీరు అద్భుతమైన విందును సృష్టించవచ్చు, ఇది కూడా పిల్లలను అభినందిస్తుంది.

వింటర్ కోసం gooseberries నుండి జెల్లీ చేయడానికి ఎలా?

మీరు అనేక విధాలుగా శీతాకాలం కోసం గూస్బెర్రీ నుండి జెల్లీ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఆకుపచ్చ, పండిన లేదా చెడిపోయిన, వారు ఇప్పటికీ ఒక సజాతీయ మాస్ లోకి ప్రాసెస్: వివిధ బెర్రీలు ఉపయోగిస్తారు రెసిపీ అమలు చేసేందుకు.

1. జొన్నెబెర్రీస్ పెక్టిన్ లో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే బిల్లెట్ గెట్స్ పదార్ధాన్ని జోడించకుండానే, దట్టంగా మారుతుంది. అవసరమైన స్థిరత్వం వరకు, బిల్లేట్ నిల్వ ప్రక్రియలో వస్తుంది.
2. ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ కోసం ప్రతి రెసిపీ బెర్రీలు తయారు ప్రారంభమవుతుంది, కానీ ఈ సందర్భంలో, తోకలు తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు, బెర్రీలు ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు (లేదా మరొక విధంగా). ఫలితంగా, ఈ చికిత్స ఒక ఏకీకృత స్థిరత్వం పొందాలి.
3. లేపనం ప్రాసెస్ చేయబడటం లేదని అనుమానం ఉంటే, సహాయక పదార్థాలు ఉపయోగించబడతాయి: జెలటిన్, జెల్లిక్స్, పొడి పెక్టిన్.
4. శీతాకాలం కోసం gooseberries నుండి ఇంట్లో జెల్లీ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం మీరు ఇతర పండ్లు తో బెర్రీలు మిళితం అనుమతిస్తుంది: న్యూజిలాండ్ దేశస్థుడు, నారింజ, ఎండు ద్రాక్ష మరియు ఇతర.
5. జెల్లీ వీలైనంత పారదర్శకంగా తయారు చేయడానికి, తక్కువ వేడితో ఉడికించి, అన్ని ఫోమ్లను తొలగిస్తుంది. అరుదుగా ఇటువంటి తయారీ రెండుసార్లు కంటే ఎక్కువ ఉడకబెట్టింది.

వింటర్ కోసం గుంటలు లేకుండా gooseberries నుండి జెల్లీ

Gooseberries నుండి జెల్లీ సులభంగా జాలి పడ్డాయి, కానీ చాలా వేగంగా కాదు. ఆదర్శ అనుగుణ్యత పొందటానికి, బెర్రీలు ఒక బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్తో మొట్టమొదట ఉంటాయి, అప్పుడు పొడి కేక్ వరకు, ఒక జల్లెడ ద్వారా మాత్రమే రుద్దుతారు. ఈ పద్ధతి దట్టమైన, సజాతీయ జెల్లీని సృష్టించేందుకు అత్యంత ప్రభావవంతమైనది. బెర్రీలు యొక్క 1 kg నుండి పురీ యొక్క 400-500 గ్రా ఆకులు, మరియు పూర్తి జెల్లీ 300 g కంటే ఎక్కువ ఉండదు.

పదార్థాలు:

• gooseberries - 1 kg;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

1. బెర్రీస్ చక్కెరతో కప్పబడి, పురీలో కలుపుతారు.
2. మరిగే వరకు కనీస వేడి వద్ద కుక్.
3. వారు 20 నిమిషాలు కాచుకోవాలి. గత 5 నిమిషాలు తీవ్రంగా మిశ్రమంగా ఉన్నాయి.
4. సిద్ధం packagings పైగా పోయాలి, కఠిన ముద్ర, నిల్వ కోసం ఉంచండి.

పసుపురంగుతో ఉన్న గూస్బెర్రీ నుండి జెల్లీ

జెల్లిక్స్ కలిపి శీతాకాలం కోసం ఉన్నత జాతి పండుగ నుండి సాధారణ జెల్లీ ఒక సంతోషకరమైన పారదర్శక గాఢమైన అందంగా ఉంది. ఒక సహజ మొక్క thickener దాని అసలు రూపంలో preform యొక్క రంగు సంరక్షించేందుకు సహాయపడుతుంది, మరియు ఆహార తుది రుచి ప్రభావితం చేయదు. శీతలీకరణ తర్వాత వెంటనే జెల్లీని తింటారు, కానీ నిల్వ సమయంలో ఇది మరింత చిక్కగా ఉంటుంది మరియు మార్మలాడేలా మారుతుంది.

పదార్థాలు:

• జెల్లిక్స్ 2: 1 - 1 సంచి;
• gooseberries - 1 kg;
• చక్కెర - 500 గ్రా.

తయారీ

1. బెర్రీలు పెద్ద జల్లెడ ద్వారా తుడిచి, చక్కెర తో మిక్స్ మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి.
2. 10 నిమిషాలు బాయిల్.
3. ½ స్ట్రీట్ తో zheliks కలపాలి. చక్కెర, జెల్లీ లోకి పోయాలి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు వేసి, త్రిప్పుతూ.
4. స్టెరిలైజ్డ్ వంటలలోకి పోయాలి, పైకి లేకు 0 డా, నెమ్మదిగా చల్లబరచడానికి వెచ్చని ప్రదేశ 0 లో చాలు.

పెక్టిన్ తో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ

ఇది శీతాకాలం కోసం ఉన్నత జాతి పండు రకము మరియు పెక్టిన్ నుండి జెల్లీ సిద్ధం సులభం మరియు సులభం. సున్నితమైన gooseberries ఒక ప్రకాశవంతమైన రుచి తో deliciously సువాసన అవుతుంది ఎందుకంటే ఈ సహజ thickener ఉపయోగంలో చాలా అనుకవగల ఉంది, ఏ విదేశీ వాసన లేదా రుచి ఉంది. కావాలనుకుంటే, అటువంటి తయారీ సుగంధాలతో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది: లవంగాలు లేదా వనిలిన్, వారు తియ్యటి మరింత ఆసక్తికరంగా చేస్తారు.

పదార్థాలు:

• gooseberries - 1 kg;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• పెక్టిన్ - 10 గ్రా;
• వెనిలిన్.

తయారీ

1. గూస్బెర్రీ ఒక సౌకర్యవంతమైన పద్ధతిలో పరికరాలు, పల్ప్ ఒక చిన్న మొత్తం అనుమతిస్తుంది, తుడవడం.
2. మీడియం నిప్పు మీద పెట్టి, చక్కెరతో నిద్రపోవడం.
3. చల్లని, పక్కన పెట్టడానికి సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
4. మిక్స్ పెక్టిన్, వనిల్లా మరియు ½ టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర.
5. మళ్లీ ఒక కాచు కు జెల్లీ వేడి, pectin జోడించండి, వేసి మరొక 10 నిమిషాలు కాచు.
6. నెమ్మదిగా శీతలీకరణ కోసం వేడిని ఉంచే గాజు, ఆవిరి-తడిసిన డబ్బాలు, కార్క్, పోయాలి.

జెలాటిన్ తో జెల్లీ జెలటిన్ తో

విజయవంతంగా శీతాకాలంలో కోసం జెలటిన్ తో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ సిద్ధం, మీరు ఖాతాలోకి ఈ gelling పదార్ధం పని యొక్క నైపుణ్యాలను కొన్ని తీసుకోవాలి. ఇది ఉడకబెట్టడం మరియు వంట చివరిలో జోడించబడదని గుర్తుంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. గెలాటిన్ లక్షణం రుచి మరియు రుచి కలిగి ఉంది, కాబట్టి అది జోడించడం ఉన్నప్పుడు అది overdo లేదు, తద్వారా ఫలితంగా పాడుచేయటానికి కాదు.

పదార్థాలు:

• gooseberries - 1 kg;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• వేడి నీటి - ½ అంశం;
• జెలాటైన్ - 20 g.

తయారీ

1. బెర్రీస్ రుబ్బు, కావలసిన ఉంటే, ఒక స్మూతీ తుడవడం.
2. చక్కెరతో నిద్రపోవడం, సగటు అగ్నిని నిలువరించడానికి.
3. వేడి నీటితో మిక్స్ జెలటిన్ పోయాలి.
4. 15 నిమిషాలు బాయిల్, పక్కన పెట్టండి, బబ్లింగ్ తగ్గించడానికి వేచి ఉండండి.
5. జెలాటిన్, మిక్స్ పోయాలి.
6. ఉడికిస్తారు, కదిలించు అనుమతించక, ఒక తక్కువ అగ్ని ఉంచండి. 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
7. క్రిమిరహిత సీసాలలో పోయాలి, స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం వేడిని ఉంచండి.

ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ కోసం రెసిపీ

శీతాకాలం కోసం గూస్బెర్రీ నుండి జెల్లీ చేయడానికి సులభమైన మార్గం మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా. బెర్రీలు జల్లెడ ద్వారా రుద్దబడవు కనుక, తోకలు తొలగించబడాలి, వాటిని కత్తిరించడానికి చిన్న కత్తెరలను ఉపయోగించాలి, ఇది పదార్థాలను తయారు చేసే ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. గ్రైండింగ్ పండ్లు ఈ పద్ధతిలో అన్ని ఇతర ప్రయోజనాలు - సిద్ధంగా జెల్లీ మరింత ఉంటుంది మరియు స్థిరత్వం సమయాల్లో మందంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - 1 కేజీ;
• gooseberries - 1 kg.

తయారీ

1. తోకలు తొలగించడం, బెర్రీలు క్లియర్. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్ చేయండి.
2. చక్కెర తో నిద్రపోవడం, స్టవ్ మీద ఉంచండి.
3. కావాల్సిన సాంద్రత సాధించడానికి 25-30 నిముషాలు, చివరి 10 నిమిషాలు తీవ్రంగా జోక్యం చేసుకోండి.
4. స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం వేడిని చాలు, తయారుచేసిన డబ్బాల్లో పోయాలి, మూతలతో మూసివేయండి.

ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి పచ్చ జెల్లీ

శీతాకాలంలో కివి తో గూస్బెర్రీ నుండి అసాధారణంగా జెల్లీ దాని ప్రకాశవంతమైన, గొప్ప ఆకుపచ్చ రంగు కృతజ్ఞతలు "పచ్చ" అని పిలుస్తారు. ఈ రెసిపీ ప్రకారం, బెర్రీలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా గ్రైండ్ ద్వారా పుట్టింది, మరియు కివి ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది, దీని ఫలితంగా, ఒక అద్భుతమైన జెల్లీ రుచికరమైన బయటకు వస్తాయి, ఇది మరింత అవగాహనను గుర్తు చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• gooseberries - 1 kg;
• కివి పండు - 4 PC లు.
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

1. బెర్రీస్ కొట్టుకుపోయి ఉంటాయి, తోకలు కత్తిరించబడతాయి, ఒక అనుకూలమైన మార్గంలో రుబ్బు.
2. న్యూజిలాండ్ దేశస్థులు శుభ్రం చేయబడతాయి, పెద్ద క్యూబ్తో కత్తిరించబడతాయి.
3. అన్ని పదార్థాలు కలపండి, చక్కెర పోయాలి, మీడియం వేడి మీద రుబ్బు, నురుగు తొలగించండి.
4. 25 నిమిషాలు జెల్లీ దిమ్మలు.
5. క్రిమిరహితం సీసాలలో పోయాలి, మూతలు కలిగిన క్యాప్ మరియు నిదాన శీతలీకరణ కోసం ఒక వెచ్చని దుప్పటి కింద ఉంచండి.
6. ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ సంవత్సరానికి చల్లని నేలమాళిగలో పనిని నిల్వ చేయండి.
7. ఆకుపచ్చ గూస్బెర్రీ మరియు కివి నుండి డబ్బాల్లోని జెల్లీ, డబ్బాల్లో కార్క్ మరియు వేడిని ఉంచండి, నెమ్మది శీతలీకరణ కోసం.

వింటర్ కోసం నారింజ తో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ

శీతాకాలం కోసం ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ కోసం ఈ సాధారణ వంటకం కృత్రిమ thickeners జోడించడం లేకుండా, త్వరగా రుచికరమైన మందపాటి బిల్లేట్ చేయడానికి సహాయం చేస్తుంది. Zedra pectin కోసం రికార్డు హోల్డర్, కాబట్టి రుచికరమైన ఖచ్చితంగా కావలసిన స్థిరత్వం చేరుకుంటుంది. మీరు శీతలీకరణ తర్వాత ఈ జెల్లీకి కుడి సేవలను అందించవచ్చు, కానీ ఇది చాలాకాలం పాటు భద్రపరచబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• gooseberries - 1 kg;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• నారింజ - 1 శాతం.

తయారీ

1. నారింజ పై తొక్క నారింజ పై తొక్కతో. తెలుపు చర్మము మరియు ఎముకలు తొలగించండి.
2. Gooseberries వాష్, కట్ తోకలు.
3. మృదువైన వరకు బ్లెండర్ మరియు పియర్స్ లోకి ముంచు.
4. ఒక saucepan లో మెత్తని బంగాళాదుంపలు పోయాలి, మీడియం వేడి మీద పెట్టి చక్కెర జోడించండి.
5. తీవ్రంగా గందరగోళాన్ని, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్లో గూస్బెర్రీ మరియు నారింజ నుండి జెల్లీని పంపిణీ, ద్రవపదార్ధాలను చుట్టండి, నెమ్మది శీతలీకరణ కోసం ఒక వెచ్చని దుప్పటి కింద ఉంచండి.

గూస్బెర్రీ జ్యూస్ నుండి జెల్లీ

ఇది శీతాకాలంలో గూస్బెర్రీ జ్యూస్ నుండి జెల్లీ సిద్ధం కష్టం కాదు. జెలటిన్ కలిపి ఇక్కడ చేయలేకుంటే, జెల్లీ నిలకడ వచ్చేవరకు, జ్యూస్ ను రసంలో వేయడానికి సుదీర్ఘంగా మరియు అలసిపోయేటట్లు చేస్తుంది, మరియు పరిమిత వాల్యూమ్లో ఇది బాగా ప్రభావితమవుతుంది. లేపనం చల్లని గదిలో, జామ్ వంటి సుదీర్ఘకాలం నిల్వ చేయబడుతుంది, కానీ వెంటనే రిఫ్రిజిరేటర్లో గడ్డకట్టేటప్పుడు వెంటనే మీరు డెజర్ట్ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• ఉన్నత జాతి పండు రసం - జెలటిన్ కోసం 1, 5 l + 0.5 l;
• చక్కెర - 500 గ్రా;
• జెలటిన్ - 50 గ్రా.

తయారీ

1. వెచ్చని రసం (0.5 లీటర్లు) లో, జెలటిన్ రద్దు.
2. ఉడికించాలి పొయ్యి మీద చాలు చక్కెర తో రసం కలపాలి, అది 15-25 నిమిషాలు కాచు.
3. పక్కన పెట్టండి, బబుల్ ఉపశమనం వరకు వేచి ఉండండి, జెలాటిన్ రసంలో పోయాలి, బాగా కలపాలి.
4. కనీస వేడి 3 నిమిషాలు వేడి (ఒక వేసి తీసుకుని లేదు!), వెంటనే సిద్ధం కంటైనర్లు పైగా పోయాలి.
5. నెమ్మదిగా చల్లబరచడానికి చాలు, కవర్లు తో చుట్టండి.

అరటి తో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ

చాలా అసాధారణ రుచి ఉన్నత జాతి పండు రకము మరియు అరటి నుండి దట్టమైన జెల్లీ కలిగి ఉంది. ఈ అసలు రుచికరమైన చాలా త్వరగా మరియు త్వరగా తయారు. బెర్రీలు ఒక బ్లెండర్తో లేదా ఒక జల్లెడ ద్వారా, ఎముకలు తొలగిపోతాయి, మరియు అరటి ముక్కలుగా ముక్కలు వేయబడతాయి. ఇది బెర్రీ-జెల్లీ ఫిల్లింగ్ లో ఒక ఆసక్తికరమైన పండు భోజనానికి మారుతుంది.

పదార్థాలు:

• అరటి - 2 ముక్కలు;
• గూస్బెర్రీ పురీ - 2 l;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

1. చక్కెర తో బెర్రీ హిప్ పురీ కలపాలి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. 15 నిమిషాలు ఆలోచించండి.
2. Peeled అరటి కట్, ఒక కూజా లోకి పోయాలి, మిక్స్.
3. జెల్లీ యొక్క భవిష్యత్తును 20 నిమిషాల బాయిల్ చేయండి.
4. సిద్ధం గాజు కంటైనర్లు పోయాలి, ఒక మూత లో తిరగండి మరియు నెమ్మదిగా శీతలీకరణ కోసం వేడి ఉంచండి.

ఒక బహువచనం లో gooseberries నుండి జెల్లీ చేయడానికి ఎలా?

ఒక బహుళజాతి లో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ చాలా త్వరగా తయారు, అయితే త్వరగా కాదు. వంట సమయం కనీసం 1.5-2 గంటలు ఉంటుంది, కానీ గిన్నె పూత మరియు స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత నిర్వహిస్తుంది ఉపకరణం, ప్రత్యేక పాలన కృతజ్ఞతలు, మీరు నిరంతరం వంట మానిటర్ అవసరం లేదు. ప్రారంభంలో అన్ని నురుగులను తొలగించి, మూత తెరిచి ఉడికించాలి.

పదార్థాలు:

• గూస్బెర్రీ పురీ - 1 l;
• చక్కెర - 500 గ్రా.

తయారీ

1. ఒక బౌల్ లో మెత్తని బంగాళాదుంపలు పోయాలి, చక్కెర, మిక్స్ పోయాలి.
2. 2 గంటలు "చల్లార్చు" మోడ్ను నిర్ణయించండి.
3. గత 10 నిమిషాలు తీవ్రంగా కదిలించు, స్టెరిలైజ్డ్ కంటైనర్లకు జెల్లీని పోయాలి, నిల్వ కోసం ఒక చల్లని చాలు.

రొట్టె తయారీలో గూస్బెర్రీ నుండి జెల్లీ

వింటర్ కోసం gooseberries నుండి జెల్లీ కోసం సాధారణ వంటకం మీరు అన్ని వద్ద అనుసరించాల్సిన అవసరం లేదు ఒకటి. రొట్టె తయారీ పూర్తిగా స్వీయ వంట అందిస్తుంది - ఆదర్శ ఉష్ణోగ్రత నిర్వహించడం మరియు మాస్ మిక్స్. ఇది తయారీ ప్రారంభంలో పెరుగుతున్న నురుగు తొలగించడానికి అవసరం. కప్ సగం వాల్యూమ్ నిండి ఉండాలి.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - 500 గ్రా;
• గూస్బెర్రీ పురీ - 1 లీటరు.

తయారీ

1. ఒక గిన్నె లో మెత్తని బంగాళాదుంపలు పోయాలి, చక్కెర తో కవర్.
2. "రత్నం" యొక్క మోడ్ను నిర్ణయించండి, "ప్రారంభించు" క్లిక్ చేయండి.
3. తుది సిగ్నల్ తరువాత, జెల్లీని క్రిమిరహితం చేసిన కంటైనర్లలో పోయాలి.