వంగ చెట్టు శాండ్విచ్లు

వంకాయలు చాలా ఉపయోగకరంగా వేసవి కూరగాయలు, మీరు సులభంగా అద్భుతమైన వంటకాలు వివిధ సిద్ధం చేయవచ్చు నుండి: వారు పొయ్యి, లోలోపల మధనపడు మరియు వేసి లో కాల్చిన చేయవచ్చు. మరియు eggplants నుండి కూడా మీరు స్నాక్స్ వివిధ రకాల చేయవచ్చు. మేము వారిలో ఒకరి గురించి నేడు ఇత్సెల్ఫ్. కాబట్టి, వంకాయ నుండి శాండ్విచ్లు కలిసి ఉడికించాలి తెలపండి!

పొయ్యి లో వంకాయ సాండ్విచ్ కోసం ఒక రెసిపీ

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 2 ముక్కలు;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• హామ్ - 100 గ్రా;
• జున్ను - 150 గ్రా;
• బ్రెడ్ ముక్కలు - 100 గ్రా;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

వంకాయ కడిగిన మరియు సన్నని వృత్తాలు లోకి కట్. ఒక గిన్నెలో వాటిని మడవండి, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోవడమే కాక 20-30 నిముషాల పాటు నిలబడాలి, అందువల్ల వాటిలో అన్ని అదనపు చేదులు బయటకు వచ్చాయి. అప్పుడు కూరగాయల వృత్తాలు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయి, తువ్వాళ్లను వేయాలి, వాటిని పొడిగా ఉంచాలి. గుడ్లు ఒక ప్రత్యేక చిన్న గిన్నెలోకి విభజించబడతాయి, మేము ఉప్పు మరియు త్రాగడానికి ఒక బిట్ త్రో. హామ్ వంటగది కోత బోర్డు మీద అదే సన్నని వలయాలు కట్ మరియు ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో చాలు, చిత్రం నుండి శుభ్రం. సాసేజ్ ముక్కలు యొక్క మందం వంకాయ ముక్కలు యొక్క మందం కంటే ఎక్కువగా ఉండరాదని గమనించండి. చీజ్ షింక్యుమ్ కూడా సన్నని ప్లేట్లు మరియు విడిగా వేయడానికి. ఇప్పుడు ప్రతి వృత్తం కోసం వంకాయల యొక్క సగం వృత్తం యొక్క పట్టిక యొక్క పొడి ఉపరితలం మీద ఉంచండి - ఒక పొర చీజ్ ఘనాలలో, మరియు ఎగువ - వక్రంగా ఉండే హాం మరియు వంకాయ యొక్క మరొక వృత్తంతో కప్పి ఉంచండి.

ఇప్పుడు పాన్ తీసుకొని, బేకింగ్ కాగితంతో కప్పి, బ్రష్ను ఉపయోగించి పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో సమానంగా గ్రీజు చేయండి. ఆ తరువాత మా శాండ్విచ్లను జాగ్రత్తగా తీసుకుంటే, అవి వేరుగా ఉండవు, వాటిని గుడ్డు ద్రవ్యరాశిలో మొదటిసారి జాగ్రత్తగా తగ్గించండి, ఆపై బ్రెడ్ మరియు దెబ్బలు ఉన్న ఒక ప్లేట్లోకి తీసుకోవాలి. మేము అన్ని శాండ్విచ్లతో ఈ పద్దతిని చేస్తాము, దాని తర్వాత మేము పాన్ మీద పెట్టి, ఒకదానికొకటి దూరంలో ఉంచుతాము. మేము వాటిని పొద్దుతిరుగుడు నూనె పోయాలి మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్ ను పంపుతాము. 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు శాండ్విచ్లు. అవసరమైతే, మయోన్నైస్ తో గ్రీజు పూర్తి డిష్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో అలంకరించండి. మేము వెచ్చని, కానీ చల్లగా రూపంలో మాత్రమే eggplants నుండి రెడీమేడ్ శాండ్విచ్లు సర్వ్.

మాంసం తో వంకాయ సాండ్విచ్ కోసం ఒక రెసిపీ

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 3 ముక్కలు;
• పంది మాంసం - 300 గ్రా;
• గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 3 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
• పరిమళించే వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• పొద్దుతిరుగుడు-విత్తన నూనె;
• సోయా సాస్ - రుచి చూసే;
• తురిమిన మూలికలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• మయోన్నైస్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.

తయారీ

మీడియం-పరిమాణపు వంకాయలను తినండి, కడిగిన మరియు పొడవాటి మరియు సన్నని ముక్కలను పొందడానికి జాగ్రత్తగా కట్ చేయాలి. మేము లోతైన గిన్నె లోకి కట్ కూరగాయలు వ్యాప్తి. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు కొద్దిగా podsalivaem మరియు నురుగు ఏర్పడటానికి వరకు ఒక మంచి బీట్. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని వంకాయను పూరించండి, తద్వారా అది పూర్తిగా కూరగాయలను కప్పిస్తుంది. పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో ఒక ఎర్రని పొరకు ఫ్రై వంకాయలు, ఆపై జాగ్రత్తగా అదనపు కొవ్వు వదిలించుకోవటం ఒక వంటగది టవల్ వాటిని మారవచ్చు. చల్లని నీరు కింద కొట్టుకుపోయిన మాంసం, ఎండబెట్టి మరియు ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు తో రుద్దుతారు. పొడి వేయించడానికి పాన్లో పంది మాంసం వేసి, తరువాత కొద్దిగా వెన్న పోయాలి మరియు వండిన వరకు మాంసం వేసి వేయండి.

చివరిగా, వినెగార్ పోయాలి, అది ఆవిరైపోతుంది వరకు వేచి ఉండండి, మరియు రుచికి సోయ్ సాస్ జోడించండి. ఒక నిమిషం తరువాత మేము కాల్చిన వేయించడానికి పాన్ ను తీసివేస్తాము. ఈ సమయంలో, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో ఇంట్లో మయోన్నైస్ కలపాలి. మేము ఈ మిశ్రమాన్ని వంకాయను ప్రతి స్మెర్ స్మెర్ చేసి సగం వేయించిన మాంసంను సగం చేసి, దానితో మిగిలిన సగం ని కలుపుతాము. అంతే, మేము శాండ్విచ్లు వచ్చింది. మేము శాండ్విచ్లను అబుర్గిన్స్ మరియు వెల్లుల్లి ఆకుకూరలతో అలంకరించండి మరియు టేబుల్కి సేవలు అందిస్తాము.