మేము సోర్ క్రీం లో వంట ఉడికిస్తారు గుమ్మడికాయ కోసం వంటకాలను అందించే. వంటకాలు ఒక సున్నితమైన నిర్మాణంతో లభిస్తాయి మరియు కేవలం రుచికరమైనవి.
రెసిపీ - కూరగాయలు మరియు వెల్లుల్లి తో పుల్లని క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- యువ గుమ్మడికాయ - 650 గ్రా;
- తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు - 220 గ్రా;
- టమోటాలు - 220 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
- సోర్ క్రీం - 120 గ్రా;
- ఒరేగానో -15 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన స్క్వాష్ పీల్ నుండి శుభ్రం చేయబడింది మరియు పెద్ద ఘనాల లేదా ఘనాలపై కట్ చేయాలి. టమోటాలు ఘనాల్లో కట్ మరియు మిరియాలు విత్తనాలు మరియు పాడిఅల్స్లను తొలగిస్తాయి మరియు కట్లకు కట్ చేయబడతాయి.
వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె పోయాలి, బాగా వేడి మరియు courgettes లే, ఏడు నిమిషాలు అధిక వేడి గోధుమ వాటిని, సార్లు జాగ్రత్తగా మిక్సింగ్ జంట. అప్పుడు మిరియాలు మరియు టొమాటోలు వేసి మరొక మూడు నుంచి ఐదు నిముషాలు వేయించాలి.
సోర్ క్రీం తరిగిన మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం మరియు కూరగాయలు మారింది. ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, ఒరేగానో, మిక్స్ మరియు పాట్తో ఐదు నిమిషాలు మితమైన అగ్నితో డిష్, మూత మూసివేయడం.
ఇటువంటి డిష్ ఒక రుచికరమైన స్వతంత్ర అల్పాహారం లేదా మాంసం వంటకాలకు అద్భుతమైన సైడ్ డిష్గా ఉంటుంది.
గుమ్మడికాయ ఒక బహుళవర్ణంలో చికెన్ మరియు కూరగాయలతో సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 575 గ్రా;
- యువ గుమ్మడికాయ - 750 గ్రా;
- తీపి గంట మిరియాలు - 2-3 శాతం.
- టమోటాలు - 4 PC లు.
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 120 ml;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- ఉప్పు - రుచి;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
మల్టివార్కా సామర్ధ్యంతో మనం కొద్దిగా కూరగాయల నూనె మరియు గోధుమ ముక్కలు మరియు ఎండబెట్టిన చికెన్ ఫిల్లెట్లను ముక్కలుగా కట్ చేసి, "బేకింగ్" మోడ్ను అమర్చాము. అప్పుడు మనం మరొక ఏడు నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు మరియు వేయించిన సగం రింగులు వేయాలి.
యువ గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంప దుంపలు కత్తి నుండి కత్తిరించండి మరియు పెద్ద ఘనాల లేదా ఘనాల, మరియు ఒలిచిన క్యారట్లు మరియు తీపి మిరియాలు స్ట్రాస్ లోకి కట్ చేయాలి. మేము ఉల్లిపాయలు మాంసం అన్ని కూరగాయలు లే, సోర్ క్రీం జోడించడానికి, పరికరం "బంధించు" మోడ్ బదిలీ మరియు నలభై నిమిషాల సమయం ఎంచుకోండి. పది నిమిషాల తర్వాత ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు త్రో, ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, మసాలా మూలికలు రుచి వంటకం మరియు శాంతముగా కలపాలి. వంట ప్రక్రియ ముగింపులో, మేము తాజా గుమ్మడికాయలు తో టేబుల్ కు కాచు మరియు సర్వ్ కు ఉడికించిన గుమ్మడికాయ పది నిమిషాలు ఇవ్వాలని.
సగ్గుబియ్యము గుమ్మడికాయ సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ పెద్ద మరియు మీడియం - 3-4 PC లు.
- మాంసం పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం - 850 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- బియ్యం - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
అభినందించడానికి:
- ఒక పెద్ద క్యారట్ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- ఉప్పు - రుచి;
పూరించడానికి:
- సోర్ క్రీం - 250 ml;
- టమోటా పేస్ట్ - 75 g;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- లారెల్ ఆకులు - 3-5 PC లు.
- తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 3-5 PC లు.
- మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
బాగా బియ్యం శుభ్రం చేసి నీటితో కొంతకాలం పోయాలి. పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం, ముక్కలు లోకి కట్ మరియు peeled ఉల్లిపాయ పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వాటిని వీలు.
ఉల్లిపాయల యొక్క క్యారట్లు మరియు ఘనాల పీల్, ఒలిచిన మరియు తడకగల, మరియు కూరగాయల నూనెలో వేసి మృదువైన వరకు మరియు వక్రీకృత మాంసానికి వ్యాపించింది. అక్కడ, ఒక గుడ్డు డ్రైవ్, అన్నం వేయడానికి, గతంలో నీటి పారుదల, ఉప్పు త్రో,
నా ఐదు, ఏడు సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో సిలెండర్లలో కట్ చేసి, పైకి కట్ చేయాలి. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, మేము కోర్ గీరి మరియు సిద్ధం ముక్కలు మాంసం తో ఏర్పాటు శూన్య పూరించడానికి. ఒక cauldron లేదా పాట్ లో సగ్గుబియ్యము గుమ్మడికాయ ఉంచండి మరియు మేము ఉప్పు మరియు స్పైసి మూలికలు జోడించడానికి ఇది సోర్ క్రీం, టమోటా పేస్ట్ మరియు నీరు మిశ్రమం పోయాలి. ద్రవ పూర్తిగా కోర్జెట్లను కవర్ చేయాలి. మేము తీపి మిరియాలు మరియు లారెల్ ఆకులు పాన్ బస్ లో త్రో, ఒక మూత తో కవర్ మరియు పొయ్యి మీద నిర్ణయిస్తాయి. మరిగే తర్వాత, కనీసం ముప్పై నిమిషాలపాటు డిష్ను తింటాయి.